近日“皮皮蝦注膠”的消息刷爆朋友圈,引起了人們的重視,人們不僅問了一聲,皮皮蝦到底能吃不能吃?
在這段兩分多鐘的視頻里,一名女子把盆里的皮皮蝦挨個打開,從每只蝦的背部拆出一條紅棕色的東西。視頻解說稱,這些紅棕色的東西是被注在皮皮蝦里的膠,提醒大家不要食用。
這樣的皮皮蝦真的是被注膠了嗎?福建省海洋環境與漁業資源監測中心專家蘇先生介紹,皮皮蝦的繁殖期為4至9月,繁殖季節,雌性皮皮蝦中部至尾部會形成黃褐色的蝦黃,煮熟后卵巢內的蝦黃會凝固成紅棕色。最近正是皮皮蝦準備結籽的時候,視頻中紅棕色的東西其實是皮皮蝦身體內并未成熟的蝦黃,并非人為注入的膠。
對于是否會存在商販給蝦注膠偽造蝦黃的情況,蘇先生表示可能性不大,注膠會導致活蝦死亡,相較活蝦,死蝦的價格也會大大降低。
部分內陸群眾對水產品不了解,或者一些不法分子為了謀利惡意編造謠言,希望網友在不明真相的情況下,不要隨意在網上散播消息,看到未經證實的消息也不要隨意轉發。
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