卡樂比薯片告急 源因北海道土豆減產

 　　卡樂比薯片一直是頗受歡迎的人氣零食。這兩天一袋特殊口味的卡樂比薯片已經被炒到9.8萬日本（約6193.7元）了。東京超市貨架上的薯片價格也普遍漲了兩倍。

 　　4月12日，日本食品廠商卡樂比（Calbee）于當天提前停售了披薩薯片”等3款產品。這些薯片原本計劃在4月22日暫停銷售。看來土豆越來越不夠用了。

 　　事實上，從今年4月10日起，日本食品廠商卡樂比和湖池屋打算停售將近50款薯片。其中，包括卡樂比“淡鹽味薯片”、“披薩薯片”等33種商品和湖池屋“濃湯味薯片”、“頑固油炸薯片”等16種商品。因為食品廠商快買不到土豆來生產薯片了。

　　這兩家食品廠商薯片原料 70%到80%都來自北海道。北海道產土豆占日本國內總產量的80%。可由于去年十年一遇的臺風災害影響，今年北海道土豆產量減少了。北海道農政事務所的數據顯示，2016年產土豆的出貨量為152.6萬噸，較去年同期減少了10%。

　　這意味著，往年可以賣到5月份的土豆存貨預計今年4月中旬會賣完。

 　　廠商采購渠道中，以北海道產土豆為主的東京都中央批發市場受影響。其3月下旬的平均批發價為每千克221日元（約合人民幣13.8元），比過去5年的平均價格高了50%。

 　　其中一家食品廠商湖池屋開始考慮，先用九州島生產的土豆補上原料的缺口。問題是，受持續降雨影響，九州土豆產地鹿兒島縣也推遲了收獲作業時間。當地農名原本應該今年4月開始全面出貨了。

 　　和湖池屋一樣，卡樂比堅持不依賴海外土豆作為貨源。而由于原材料貨源的不確定性，日本薯片銷售的混亂場面還將持續。