三全鮮食悄然退出市場

作為全國速凍行業的龍頭企業，三全食品已經有了幾年的下滑不復當年的盛世，2016年三全食品寄希望于"三全鮮食"切入白領餐座的垂直電商領域，但這一發展規劃已經從2016年年報展望中悄然消失，"三全鮮食"的虧損進一步加劇。

 根據三全食品近5年財務數據顯示，2012年至2016年營業收入持續增長，但凈利潤進入極速下滑期。2012年至2016年凈利潤分別為1.40億、1.18億、0.81億、0.35億、0.39億，2016年凈利潤雖然呈現增長態勢，但是相對于2014年依舊處于腰斬態勢。三全食品作為速凍食品行業龍頭地位，其今年的盈利能力備受市場質疑，傳統行業如何走出利潤增長困境成為市場一大課題。

 2015年三全食品的年報中表示，三全食品面對快速發展的餐飲O2O市場，公司推出"三全鮮食"項目，將消費者、移動互聯APP、工廠、智能售賣機四方鏈接成一個閉環，將傳統餐飲與互聯網服務進一步升級，打造通過中央廚房標準化生產，APP與智能售賣機銷售的新型模式，結合公司本身的食品加工和品牌優勢，最終將切入到白領餐桌這一垂直電商市場。同時，三全食品2015年年報中還表示，三全鮮食販賣機已經在上海和北京鋪設了近千臺機器，市場反應良好。

 但是至2016年6月，三全食品宣布暫時停運并計劃升級的三全鮮食販賣機至今未能重新上線。三全食品2016年年報中對于"三全鮮食"的發展進度及下一步的開展計劃只字未提，三全食品的O2O嘗試這樣悄然下線。

 比較三全食品2015年、2016年兩年年報的子公司數據可以看出，三全食品旗下部分子公司處于虧損狀態，其中南京三全食品有限公司、三全食品（蘇州）有限公司、三全鮮食（北京）科技有限公司、北京三全食品銷售有限公司處于連續虧損狀態。其中被寄予厚望的"三全鮮食"在2016年虧損由2015年的846.97萬擴大至2016年2181.77萬元。

 對于2017年三全食品的發展重點三全食品表示，公司繼續秉承以市場為導向，產品創新為依托，質量為本的原則，提高市場占有率，進一步提高產品的市場占有率和行業話語權，同時繼續加大高端投入，擴大高端產品占比，提升企業品牌形象。2017年4月21日，三全食品收盤價8.66元/股，相對于其歷史價24.39元/股萎縮了64.5%.2017年，三全食品勢必要打一場保穩定求增長的攻堅戰。