怎么吃得少？傾聽自己咀嚼的聲音！

據國外媒體報道(dao)，一(yi)個由營(ying)養學家和心理學家組(zu)成的團隊將他們(men)的建(jian)議整理到一(yi)起，目(mu)的是教(jiao)人(ren)們(men)如何誘使自己吃得少一(yi)點。

楊百(bai)翰(han)大(da)(da)學(xue)和(he)科羅(luo)拉多州立大(da)(da)學(xue)的(de)(de)(de)研(yan)究(jiu)人員(yuan)發(fa)(fa)現(xian)，你吃(chi)(chi)飯(fan)(fan)時咀(ju)嚼發(fa)(fa)出的(de)(de)(de)聲(sheng)(sheng)音可能對你的(de)(de)(de)飯(fan)(fan)量產生較大(da)(da)影響。根據這個所謂的(de)(de)(de)“咀(ju)嚼聲(sheng)(sheng)效應”，如果(guo)你在吃(chi)(chi)飯(fan)(fan)時有意識地傾(qing)聽(ting)咀(ju)嚼食物時發(fa)(fa)出的(de)(de)(de)細微聲(sheng)(sheng)音，你吃(chi)(chi)進去的(de)(de)(de)食量相應地會減少。而聽(ting)音樂(le)或(huo)看電(dian)視聲(sheng)(sheng)音放(fang)得很大(da)(da)，你咀(ju)嚼時發(fa)(fa)出的(de)(de)(de)聲(sheng)(sheng)音被淹沒了，這可能導致你不知不覺地吃(chi)(chi)多了！研(yan)究(jiu)人員(yuan)建議，關掉(diao)背景聲(sheng)(sheng)音，安(an)靜用餐。

此外(wai)，如果飲食中(zhong)缺少(shao)蛋白質，你(ni)(ni)很(hen)快(kuai)會有饑(ji)餓感(gan)。營養學家(jia)卡桑德拉(la)·巴恩斯表示：“膳食含有蛋白質有助于延緩(huan)消化的速度，讓(rang)你(ni)(ni)感(gan)到滿足而且沒有饑(ji)餓感(gan)，保持得時間更長，結果是(shi)幫你(ni)(ni)減肥。”