統一果汁大幅下滑 方便面卻創歷史新高

統一是市面上比較有名的食品飲料品牌，而且發展的一直都非常的不錯。最近了解到，統一企業中國（0220.HK）交出了年度成績單。這份2016年業績顯示，去年該公司全年其實現收益209.85億元，同比2015年下降5.1%；實現凈利潤6.073億元，同比大跌27.2%。盡管去年該集團方便面業務收益較2015年同比增長8.6%，為82.21億元，但值得關注的是，飲料業務的收益為121.80億元，較去年同期率退13.3%。

 此外，從2017年3月25日起，統一企業中國總經理劉新華將獲委任為執行董事，任期到2020年3月24日。

果汁衰退大幅下滑

 先來看看飲料方面的情況。統一在年報中形容，2016年整體飲料市場仍處于低迷，盡管銷售額及銷售量已較2015年小幅回升，但整體業績衰退。

 在各個飲料品類中，即飲茶的表現被肯定，實現了雙位數大幅增長。年報引用尼爾森數據稱，售價在人民幣5.0元及以上的茶飲料市場快速崛起，帶動整體茶飲料（不含奶茶）市場成長。去年統一茶飲料收益為59.14億元，較去年同期成長1.5%，市占率也從前年的24.8%提升至去年的27.8%。

 茶飲料的三大主力品牌中，小茗同學被指“成功帶動人民幣5元及以上即飲茶市場增長”。另一個被點贊的是“ALKAQUA愛夸”，統一稱2016年包裝水收益較去年同期呈現正成長。今年，ALKAQUA愛夸將繼續聚焦品牌經營，在傳播上也將加強利用新媒體與目標消費者溝通，同時還將推出6人分享裝和1.5L家庭裝。

 不過，“海之言”所在的果汁類由于“需求走弱、以及通路庫存調整”的影響，同比出現較大幅度下滑。曾經的明星產品海之言規模持續下滑，導致獲利衰退。

 但統一方面也表示，去年“海之言”已調整好銷售節奏，今年將以“喝海之言，瞬間清爽”帶來更清爽的產品體驗。

方便面創歷史新高

 相比起來，方便面的情況要樂觀一些。上述年報披露，去年由于受經濟環境、外賣軟件崛起導致產業變化等影響，方便面整體銷售仍為負增長。不過，統一旗下方便面業務去年錄得收益82.21億元，同比增長8.6%。

 近年來，高價面的市場競爭日趨激烈。統一去年推出了“都會小館”、“相拌一城”等人民幣5.0元及以上價位的新品牌。此外，在去年年初推出了定價為29.9元的高端品牌“滿漢宴”之后，其去年年底再追加推出了“滿漢大餐”，統一方面形容稱，該兩個品牌以“成為中國方便面市場高端產品的代表”。

而此前推出的湯達人，統一方面也表示該品牌在去年繼續保持了雙位數的高速增長。

主動調整銷售節奏

對上述業績表現，統一在年報中歸因為“主動調整”的結果。

 統一方面解釋，去年中國食品與飲料行業表現仍然低迷，“既有產品則持續受到挑戰及壓縮，增長趨緩甚或出現衰退，消費者偏好轉變加劇，令產品生命周期面臨考驗，如何使產品歷久彌新、建構消費者認同的品牌價值，成為新一波的挑戰”。

 其指出，由于認為傳統的銷售模式已無法推動業績成長及提升銷售利潤，該公司從去年下半年開始推行通路改革，具體做法是：將市場需求量做為銷售目標，依不同季節不同需求量調整銷售節奏，以掌握市場實際銷售，避免不必要的通路費用支出，并利于實時掌握市場脈動，迅速因應市場變化。

 “2016年下半年飲料銷售依天候及通路上庫存水位，進行銷售節奏調整，業績因而受到影響。”統一在年報中稱。

 統一方面預期，今年中國經濟發展仍將持續放緩，原物料面臨成本上升機率大增，食品與飲料市場則繼續產業結構調整。但該公司“對2017年發展仍然樂觀預期，經濟穩中求進”，今年將“聚焦核心競爭能力，持續發展高優質創新產品，推動通路改革”。