國外有麝香貓咖啡 中國有蟲釀茶！

國外有一種珍貴的的咖啡，叫“貓屎”咖啡，是一種特殊的香貓吃下咖啡果，然后將消化不了的果核拉出來，這種糞便中的果核洗凈曬干后經過烘焙，是的“貓屎咖啡”了，要價不菲，是咖啡中的，不是一般人能享受得起的。

“蟲茶”其實是蟲便便，只是這(zhe)(zhe)蟲食用的完全(quan)是樹葉，是一種無(wu)污染(ran)，完全(quan)綠色的環(huan)境下生長(chang)的有機樹。它的糞(fen)便成小的顆(ke)粒(li)狀，如果(guo)不(bu)說破可(ke)能沒(mei)有人會看出是蟲屎(shi)，這(zhe)(zhe)東西(xi)怎么成了“茶”？

在夏季(ji)這(zhe)里(li)(li)的村民(min)將(jiang)三葉海(hai)棠、苦(ku)茶、化香樹(shu)(shu)等樹(shu)(shu)葉收集起來(lai)(lai)，放(fang)在陰(yin)涼干凈的房(fang)間里(li)(li)發(fa)酵腐(fu)熱(re)，發(fa)出自然(ran)的清香，吸引一種(zhong)“化香夜(ye)蛾”的昆(kun)蟲(chong)來(lai)(lai)生育繁殖，它(ta)的幼蟲(chong)吃這(zhe)些干腐(fu)的樹(shu)(shu)葉，然(ran)后排(pai)除小(xiao)顆粒的蟲(chong)屎，當地人(ren)把(ba)這(zhe)些蟲(chong)屎收集起來(lai)(lai)，晾干后在鐵鍋中炒(chao)制20分鐘(zhong)，制成了“蟲(chong)茶”。

 蟲(chong)(chong)子每天不斷地食(shi)用(yong)樹(shu)葉，不斷的(de)便(bian)(bian)(bian)出便(bian)(bian)(bian)便(bian)(bian)(bian)。這些(xie)(xie)蟲(chong)(chong)的(de)食(shi)量非常大，所以很(hen)快(kuai)產生(sheng)大量的(de)便(bian)(bian)(bian)便(bian)(bian)(bian)。村(cun)民將這些(xie)(xie)蟲(chong)(chong)便(bian)(bian)(bian)便(bian)(bian)(bian)收集起來，晾(liang)干。

這(zhe)些收集起來的蟲便便還要(yao)經過炒制和仔細的挑(tiao)選，挑(tiao)選主要(yao)是將小殘葉片挑(tiao)出去，這(zhe)樣泡出茶(cha)湯干凈(jing)，完全是茶(cha)的模(mo)樣了(le)。

“蟲茶”雖然不是傳統意(yi)義的茶，但(dan)喝起來似(si)乎有紅茶的味道，雖然很淡，但(dan)沒有異味，很合大眾口(kou)味，如果不說破，或(huo)許(xu)真(zhen)的以為是一杯茶了。

這種蟲屎茶據說是非常(chang)健康的飲品，具有增強免疫力(li)、緩解(jie)糖尿病、護肝養(yang)胃(wei)、消炎解(jie)渴、化痰清(qing)肺等很多保健效(xiao)應。

相傳清代(dai)乾隆年(nian)間，西南一些少數(shu)民族(zu)起義，清政府派兵鎮壓，但清兵主要是北方人，不適應西南地(di)區(qu)的陰雨(yu)悶濕氣候，很多人患上(shang)了奇異的病，不僅(jin)戰斗力下(xia)降(jiang)，還危機生命(ming)。當(dang)地(di)一些老人處于(yu)人道同情他(ta)們，給他(ta)們沖(chong)泡一種像茶(cha)的飲料喝(he)，結果病情大大的緩解。自此(ci)這(zhe)種“蟲茶(cha)”被視為珍品，每年(nian)都要向朝廷進貢。

其(qi)實“蟲(chong)茶(cha)”在(zai)我國有悠久的歷史，明朝李時珍的《本草綱目》有記載，認為(wei)它是一種很好的保健(jian)(jian)飲料，具有清熱、祛(qu)署、解毒(du)、健(jian)(jian)胃(wei)、助消化等功(gong)效。

雖然(ran)“蟲(chong)茶(cha)”并(bing)不是(shi)真(zhen)正的茶(cha)，但(dan)一(yi)直(zhi)是(shi)以茶(cha)相稱它(ta)，叫(jiao)它(ta)“蟲(chong)屎茶(cha)”、“蟲(chong)釀茶(cha)”、“貢茶(cha)”、“神茶(cha)”、“龍珠茶(cha)”，是(shi)一(yi)款集動植物(wu)精華于一(yi)體的有機天然(ran)飲料。