低溫奶迎來發展的轉折點

隨著出臺政策支持低溫產業發展，奶源再次得到高度重視。如今，全國性和區域性乳企均在加快布局，搶占低溫奶和高端奶市場。為了進一步強化對上游原奶的控制力，乳企開始積極布局上游。

 繼增持現代牧業股權后，蒙牛又欲要約收購現代牧業。日前，蒙牛乳業和現代牧業聯合發布公告稱，蒙牛乳業以18.73億港元增持現代牧業16.7%股權的交易已經完成，蒙牛乳業及其一致行動人的持股比例增至37.7%。同時，蒙牛乳業向現代牧業發出全面收購要約。

 根據收購要約，蒙牛乳業須向現代牧業的其他股東提出有條件的強制性現金要約。不過，現代牧業的總裁高麗娜已向蒙牛乳業書面確認“不能接納要約”。現代牧業方面表示，“拒絕收購要約是基于對未來的看好。我們與蒙牛乳業有共識，并購后的現代牧業將繼續保持上市地位。”

 據了解，蒙牛2月3日在香港召開股東特別大會，表決全面收購中國原料奶生產商現代牧業的議案。根據蒙牛的公告，該議案以91.5%贊成、8.51%反對的投票結果獲得通過。這也是蒙牛新任總裁盧敏放上任后的筆收購，尤其受到業內的關注。

 截至2016年6月30日，現代牧業在中國擁有27個運營牧場，飼養總共約為22.0493萬頭奶牛，牧場位于中國的多個策略性地點，臨近下游乳制品加工廠及飼料供應來源地。

在業內看來，蒙牛此舉是為低溫奶戰略轉型做鋪墊，預計其下一步將發力巴氏奶等低溫產品。

 中國奶業協會秘書長谷繼承此前指出：“2015年，全國原奶產量達3900萬噸，其中低溫奶增長迅速，占液態奶的比重已經接近三成。隨著低溫奶產業發展不斷完善，未來低溫奶將持續快速增長。”數據顯示，目前我國經營低溫奶產品的企業數量已經超過了400家，并且區域龍頭乳企的低溫奶增速達到了20%左右。

 由于保質期短、對冷鏈運輸設備要求高，低溫巴氏奶的原料奶必須近取得，且銷售半徑也只有300公里-500公里。據媒體統計，目前低溫巴氏奶以城市奶及地方品牌為主，例如北京地區的三元、華東的光明、西南市場的新希望、廣東地區的燕塘乳業、東北的輝山等。在低溫酸奶方面，蒙牛、伊利、光明三大乳業巨頭則占據全國六成市場。

 蒙牛方面表示，收購現代牧業的其中一個目的是要發展低溫奶。目前，中國內地低溫奶市場與常溫奶銷售比例是1：4，而其他發達市場已達到1比1，內地市場仍有發展空間。收購現代牧業后，由于兩家公司的協同效應多，如在下游產品、上游質量檢測等，可改善蒙牛和現代牧業在上游業務的利潤，以及讓公司的乳制品定位更清晰。

 蒙牛公共事務部相關負責人對媒體表示：“此次增持，將有助于進一步確保高質量的上游奶源供應，助力蒙牛發展低溫業務；補充蒙牛的中高端產品線，鞏固蒙牛在高端乳制品品類的市場領導地位。”

 高級乳業分析師宋亮認為，隨著出臺政策支持低溫產業發展，奶源再次得到高度重視。蒙牛要轉型發展低溫產業，必須要有優質而且具有一定分布性的奶源基礎，現代牧業對蒙牛而言是一個較好的標的，增持現代牧業可以更好地控制現代牧業，進而打造符合蒙牛未來發展的現代化奶源基地。

 業內人士表示，近年來低溫奶和高端奶市場增速很快，而原奶供應優質穩定是其成功的基礎。如今，全國性和區域性乳企均在加快布局，加強對上游奶源的掌控力，以搶占低溫奶和高端奶市場。

 在中國品牌研究院研究員朱丹蓬看來，蒙牛乳業看準時機一舉增持現代牧業，便是其進一步掌控上游優質奶源的重要戰略。而在蒙牛收購現代牧業之前，伊利股份已于2016年10月發布公告稱，出價52.9億港元收購中國圣牧37%的股權，布局上游原奶領域。

 事實上，從去年開始，受原奶價格下跌的沖擊，國內原奶上市公司均出現不同程度的虧損，但這并沒有阻擋乳制品企業向上游布局的腳步。除傳統的乳業巨頭外，區域性乳業也在利用產業鏈優勢加碼低溫奶產品。

 據媒體報道，日本朝日集團近期公布，將出售山東朝日綠源農業高新技術有限公司和山東朝日綠源乳業有限公司，出售對象為新希望集團旗下的新希望乳業。有乳企相關負責人對媒體表示，事實上，從這幾年發展數據看，低溫奶增速比常溫奶快，包括歐美等地都在發展低溫奶。常溫奶保質期長，制作工藝和低溫奶不一樣。而新希望的定位是打造“中國鮮奶”。

 目前，低溫奶產業更是得到了政策的扶持。近日，農業部網站刊發農業部、發改委、工信部、商務部、食品藥品監督管理總局五部委聯合印發《全國奶業發展規劃（2016-2020 年）》，該規劃明確表示支持加工企業自建、收購、參股、托管養殖場，提高自有奶源比例，強調加強乳品質量安全監管。

 “當前中國乳業轉型，出臺低溫產業發展的利好政策，伴隨低溫產業的來臨，對大型企業而言，重新回頭布局奶源十分重要。低溫產業的發展，使得奶源為王的口號再次回歸。”宋亮表示，從伊利與圣牧的合作，到蒙牛增持現代牧業，中國乳企選擇了一條先國際化發展，再回頭鞏固國內奶源的道路。