近期,國內巧克力市場外資品牌動作頻頻。9月23日,巧克力糖果制造巨頭費列羅杭州生產基地正式投產,并邀請時下人氣韓星李敏鎬為費列羅巧克力在華代言人。另一食品巨頭雀巢則宣布將于11月在中國引進一高端巧克力品牌。業內人士分析認為,高端巧克力市場競爭將白熱化,國產品牌份額將進一步被擠壓。
費列羅雀巢等巨頭
看好中國市場
今年9月底,費列羅在杭州的生產基地正式揭幕并投入生產,這是費列羅在中國的生產工廠,也是其在全球的第21家工廠。據悉,該工廠總投資50億元、年銷售預計達50億元,目前條生產線正式投產,當下熱門韓劇演員李敏鎬將成為費列羅巧克力在中國的代言人。
另一全球的食品巨頭雀巢日前宣布,將推出旗下超高端巧克力“Cailler”,通過亞馬遜網站在美國、英國、德國實現同步開售,也在日內瓦、蘇黎世、迪拜以及新加坡等幾大機場旅游零售商店有售。而中國市場將在11月中旬開始銷售,但于在網上銷售。
國信產業研究院食品行業分析師楊潞青認為,目前世界排名前二十的重量級巧克力企業已全部進軍中國市場。相對于歐美競爭激烈的巧克力市場來說,中國的巧克力市場具有行業競爭程度較低、競爭產品較少、發展潛力巨大等優勢。目前中國巧克力市場正以10%~15%的年增長率迅猛發展,市場消費潛力高達200億。費列羅、雀巢等外資企業正是出于看好中國市場,持續加大投入,優化產品布局。
中投顧問食品行業研究員向健軍則認為,外資品牌加大對中國市場的投入,將會加劇國內巧克力市場的競爭,給國內廠商帶來壓力。但同時也能刺激國產巧克力產品質量的提升,提高巧克力行業發展水平。
進口巧克力占七成市場份額
隨著近年來人們生活水平的提高,部分人群對巧克力的消費延伸至“品體驗”層次,中國巧克力市場勢必出現高端化趨勢。
記者走訪廣州市場看到,大型超市內,進口巧克力占據大半壁江山,主要是產自瑞士、法國、比利時、馬來西亞、意大利、德國、波蘭等國,價格也貴過國產品牌巧克力,其中一款產自比利時的夾心巧克力400g售價是282.9元,而同時在售一款某國產巧克力品牌500g售價是36.9元。
楊潞青認為,巧克力作為一種新興甜食,一直受到廣大甜食愛好者的青睞,在中國巧克力市場激烈的競爭之下,包裝和口味成為消費者選擇品牌及產品的一項重要參數,此外在近年來食品安全問題頻發的背景下,產品質量也成為消費者考量的重點。向健軍分析稱,今后國內消費者對巧克力的消費將呈現日常化、多元化和高端化的趨勢。
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