中外啤酒齊打“高端”牌 啤酒“贏”銷有道

逢年過節，親友聚會，啤酒是必不可少的助興飲品。隨著年貨采購氛圍漸濃，以白啤為代表的中高端啤酒被眾多市民納入采購清單。近日，記者走訪多家超市發現，多個品牌的啤酒正進行促銷活動，中外啤酒同臺PK，齊打“高端”牌。

國產啤酒：精品白啤春節受青睞

 如今，消費者的啤酒消費觀念也發生改變，對啤酒的口感與品質都有更高追求。記者走訪發現，目前市場上燕京白啤占有率較高。據了解，與普通啤酒不同，白啤富有濃郁的果香及類似丁香花的特征香氣，泡沫豐富且細膩，口感香濃。

 行業分析師認為，“面對來勢洶洶的進口啤酒，國產啤酒品牌也是在積極應對和進行升級，主要表現在產品結構的改變，低端產品產量下降，中高端產品產量快速增加。”例如，以燕京白啤為代表的中高端啤酒產品銷量逆市飄紅；青島啤酒的奧古特作為高端啤酒產品，在2015年為青島啤酒帶來同比增長4.82%的成績。

 燕京啤酒相關負責人表示，燕京白啤春節期間銷售更旺，白啤系列適合家庭飲用和聚會等多種場合，滿足了年輕人和高收入水平人群的個性化需求。

進口啤酒：超高端產品成利潤增長源

 對于邱先生來講，燕京、雪花這些啤酒都是他家常客，春節即將到來，他也準備購買幾箱進口啤酒與親友一起嘗鮮暢飲。

 進口啤酒給多數人的感覺一直是高大上，不過記者走訪發現，今年進口啤酒普遍放低了身價，更加平民化。邱先生表示，“目前進口啤酒的價格比我預期的要便宜。”

 有公開數據顯示，2016年里進口啤酒保持了一定增幅：2016年11月，中國進口啤酒4.4919萬千升，同比增長43.3%；2016年1~11月，中國進口啤酒59.8107萬千升，同比增長18.6%。

 業內人士指出，超高端啤酒目前已經成為進口啤酒品牌攻占中國啤酒市場的“先鋒”，也成為春節期間進口啤酒至關重要的利潤增長來源。逢年過節，消費者對于超高端啤酒的接受度更高，而大城市啤酒消費升級趨勢尤為明顯。陽葉萍

【年貨攻略】

 消費者鑒別啤酒優劣可從以下4個方面入手：1.看泡沫。將啤酒倒入杯內，泡沫立即冒起，顏色潔白，細而均勻，能保持4至5秒，并有泡沫掛杯現象的是優質品。如果泡沫粗大，顏色帶微黃，消散快，泡沫不掛杯的是劣質品；2.看顏色。淡色啤酒必須清澈透明，整體呈金黃色。如酒色混濁、透明度差、黏性大則是劣質品；3.聞香氣。可以聞到濃郁酒花幽香和麥芽芳香的是優質啤酒，劣質啤酒則無酒花香氣，甚至有腥氣或老化氣味等異味；4.嘗口味。優質啤酒入口酒味純正清爽，苦味柔和，回味醇厚，并具有濃重而愉悅的刺激感。