2017影響全球食品飲料市場的五大包裝趨勢

 此前，在2017年即將來臨之際，英敏特發布將塑造明年全球包裝市場的五大重要趨勢，探討它們對消費者、品牌、零售商和包裝制造商可能造成的影響。

包裝結構與品牌宣傳的結合

 清潔標簽趨勢繼續紅遍全球。三分之一的美國成年人表示的食品包裝是檢驗產品質量的一個指標；六成英國消費者表示他們關注包裝形式；21%的加拿大消費者對可減少浪費的可重密封或收口的包裝感興趣。

 如果品牌推出別具一格的包裝結構，不僅會使產品在貨架上脫穎而出，還有利于品牌形象的塑造，讓消費者愿意為之花更多時間。

 多數消費者關注包裝形式和設計，而購買動力要么直接與包裝有關，要么與通過包裝展現的產品溝通有關

 Daisy牌酸奶油從塑料桶裝到倒立裝的華麗轉變之所以成功，是因為品牌在兩種包裝上使用同樣的設計和信息，使消費者能一眼找到熟悉的品牌。

 2016年夏天，酒精飲料包裝進入了一個全新的時代。在這樣一個萬事皆有可能的品類里，Ocean Organic Vodka的球形結構包裝努力強化品牌的信息。

 Pom新推出的Superteas系列使用經典的葫蘆結構，這種熟悉的包裝使其銷售額比一年前增長了17%。

線上包裝的面目與角色

 隨著購物者擁抱電商，在網上購買從便利到的各類商品，食品飲料品牌尚未意識到包裝在電商購物場景中所發揮的作用。雖然電商依然小眾，但隨著越來越多的消費者把網購作為實體店購物的補充，電商的重要性日益凸顯。

 這種趨勢只會不斷加強，三分之一的英國消費者表示未來十年他們很可能網購為主。這短期內對包裝的影響可能不明朗，但目前品牌在線上展現的包裝體驗不盡人意。鑒于包裝依然是影響人們購物決定的不可或缺的部分，品牌必需探索網購帶來的機會和威脅。在即將到來的一年里，英敏特全球包裝團隊預測在線體驗以及從實體店到家的轉變將成為包裝設計表達和理念的一個核心部分。

個性化、份量控制與郵寄

 Graze品牌提供個性化產品。消費者選擇四樣零食放在四個格子的包裝中。包裝盒的設計能讓它能進出郵筒，打開時，里面的零食擺得很好看。近期品牌已延伸到了零售店渠道。

兼顧零售和電商

 Nutpods的包裝設計兼顧零售和電商渠道。為吸引兩個渠道的消費者的注意，它使用綠色和白色為主的簡潔設計，用明顯的色彩標識產品的口味或種類。一幅簡單的一杯咖啡加奶精的圖片表明產品的用途。在選擇使用電商場景下的包裝形式時，需注意快遞方面的制約因素：

 品牌是時候該推出獨特結構的包裝了，這樣的包裝不僅能在貨架上脫穎而出，還有利于培養和支撐品牌的形象。

智能、互動&智慧包裝

包裝體驗

個性化運動飲料、可郵寄包裝、自己裝飾

品牌延伸

 價格是影響消費者購買決定的重要因素，但品牌信譽也至關重要、品牌可利用這種熟悉性建立客戶忠誠度，在其擅長的傳統品類之外進行品牌延伸。這個時候，開發具有獨特設計和功能性的包裝，加上簡潔的包裝文字，可成為影響人們購買環節的主要動力。

 26%的加拿大消費者有興趣在零售店嘗試餐館品牌的午餐產品 。53%的中國消費者表示對喜歡的品牌十分忠誠。

 “消費者通常容易被卷入風云變幻的商業潮流、社會話題和品牌信息的漩渦之中。在這喧囂紛擾之中，包裝似乎是一種白噪音——在消費者的日常生活顯得安定沉靜。但是，優質結構與簡明信息相結合，包裝與智能設備緊密交織，品牌擁抱網購的影響，突破舊思維利用包裝與消費者連接，所有這些因素的影響力都比消費者意識中的大。