近日,荷蘭消費者組織公布調查顯示,兒童含糖量偏高。有專家指出,許多以果汁或巧克力飲品為名的“健康飲料”,含糖量甚至高于可樂,長期飲用可能升高兒童罹患糖尿病風險。那么,兒童飲料中的“糖”究竟暗藏哪些健康危機?
北京協和醫院內分泌科副主任醫師李文慧表示,如果孩子經常飲用含糖飲料,那么不知不覺中攝入過多的糖分(包括葡萄糖,蔗糖),不僅容易誘發齲齒和肥胖,還由于身體對糖的消耗能力有限導致血糖水平逐漸升高,甚至種下患上糖尿病的禍根。因此,父母應有意識地控制孩子的糖分攝入。
警惕莫讓孩子“泡在糖水里”
適逢寒假,不少“胖孩子”來到協和醫院內分泌科診。李文慧告訴記者,“經詢問發現,這些胖孩子都有喝糖飲料的習慣,有的甚至以喝飲料代替日常飲水。時間長了,這群孩子血里的糖可能升高,他們像‘泡在糖水里’。”
目前,市面上備受兒童歡迎的含糖飲料主要是調味后的乳飲料、果汁以及汽水等。當兒童選擇飲品時,更多考慮的是口感和飲后的快感而不是“喝了是否有害健康”。因此在白開水、礦泉水和含糖飲料中,絕大多數孩子傾向于選擇糖飲料。
而對于飲品的選擇,一些家長也存在誤區。由于物質生活條件改善,有些家長給孩子從小到大的日常飲品大多是口感好的乳飲料,他們認為此類飲品含有維生素、水果等營養成分,屬于健康飲品。
“事實上,即使含糖飲料中含有水果成分,和自然界的水果也有本質區別。”李文慧解釋,“飲料中的果膠、果肉等添加物質,是無法代替自然界水果所能提供的營養成分的,即使再完美的配方也不可能達到天然食品的原始比例和狀態。”另外,自然界的水果只是日常飲食的輔助,而含果膠飲料可能被人們長期有規律地服用。
建議喝糖飲料一周不超兩次
李文慧解釋,像糖這樣的碳水化合物的代謝,要靠胰島素和鉀共同來完成。當人體面對越來越多的糖時,也需要越來越多的胰島素發揮代謝作用,若長期如此,胰島細胞將超負荷工作,胰島β細胞功能也將受損。
而長期服用含糖飲料,可能刺激胰島細胞發生增生性改變。一旦孩子喝糖水攝入的糖分被身體消耗或儲存下來,身內血糖會下降,而他們胰島素水平往往無法及時下調,也是喝飲料后的一到兩個小時內,孩子可能出現頭暈、心慌、饑餓等類似低血糖癥狀。對于那些直系親屬胰島素功能存在問題的孩子來說,更容易出現此類情況。
“要有意識地預防孩子規律性地喝含糖飲料,如喝最多每周一到兩次。”李文慧建議,在飲食方面,盡量用天然食品代替商業化食物。家長應讓孩子知道:最健康的飲用水是白開水、礦泉水,如果餓了不要喝甜飲料,可以吃水果或面包等。同時聚餐時也盡量不要以甜飲料款待哪些不喝酒的大人和孩子。
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