休閑食品異軍突起 品質才是生存之道

 有數據顯示，中國休閑行業的零售總額高達上千億元。而堅果、豆干等休閑食品也是異軍突起。有專家預估，未來，休閑食品行業的銷售額每年有望以25%的速度增長，休閑食品行業的加速發展也加速了各大品牌的創新力度，不斷為消費者提供新鮮感。而在民以食為天的中國，人們的人均可支配收入不斷提升，對于吃也越來越講究，選擇高質量休閑食品的熱度持續增長。各大品牌也對消費者的口味、喜愛不斷深挖，以打造符合當代人口感，“食尚”健康的休閑食品。

口味創新多樣化成趨勢

 對任何休閑食品來說，口味創新都是要素。如果產品口味不符合消費者，那么很難激發消費者購買，只有跟進市場變化，適時開發新產品，新口味，尋求突破，才能讓品牌立于不敗之地。在日益增多的需求中，消費者對口味尤為挑剔，單一化的口感很難吸引消費者關注。口味多樣化、系列化能滿足消費者日益增多的個性化需求。爽口佳集團在深入了解消費者需求后，對目標消費群體進行進一步深度挖掘，了解大眾需求，大膽對產品進行創新。在推出Q爽豆干系列后，又推出爽口佳嫩豆干系列，不斷增加“新鮮感”，迎合消費者喜好。同時，在口味方面，爽口佳推出了香辣口味、泡椒口味、醬香口味等多種“特色口味”。Q爽豆干不僅在口味上大下功夫，在口感及味道上，也有“”的追求。爽口佳的鹵汁用100只老母雞才能蒸餾出20公斤雞汁，原汁原味雞汁鹵制，鮮彈爽口，讓豆干在口感上比其他豆干更勝一籌。

獨立小包裝成發展趨勢

 在龐大需求的情況下，爽口佳集團針對目標群體進行差異化細分，并針對消費者不同場合的消費需求，設計不同規格產品包裝。針對個人消費的獨立小包裝，與他人分享的大包裝以及不同組合包裝等等。其中最受消費者歡迎的當屬獨立小包裝，既迎合了消費者對休閑零食健康、方便的需求。也為經銷商在售賣方面帶去了便利，同時也提高了品牌的零售量。

渠道模式創新，營銷力度大引經銷商關注

 從渠道結構來看，休閑食品行業已經逐漸擺脫過去的傳統營銷模式，正在逐漸轉向現代化銷售。現在，企業不斷將傳統渠道創新，以傳統渠道為依托做好模式創新。爽口佳集團也不斷創新渠道模式。無論是電商銷售還是線下促銷，都很好的迎合市場需求。近期爽口佳針對全國以及電商的促銷活動，受到了眾多經銷商以及消費者的關注。在電商平臺，爽口佳天貓旗艦店開展買贈活動，同時也有線上優惠券可以領取。針對線下，爽口佳的促銷也十分有力度，買2盒1元Q爽豆干，贈送王老吉；買3盒一元兩包爽口佳豆干，贈送紅牛。爽口佳有實力的促銷政策更好的帶動了市場的占有率，讓更多消費者更了解爽口佳Q爽豆干。

 目前，休閑食品行業的變化不斷加快。從企業自身來說，要善用自身品牌以及優勢，不斷豐富自身產品，創新口味、創新模式，打造休閑食品品牌。未來，休閑食品的人群將越來越細分，針對兒童、白領、大學生、中老年等開發的產品也將日益增多，消費者人群跨度將越來越大，這也要求各大企業找準市場機遇，不斷推陳出新，為消費者帶去真正健康美味的產品。