山楂的吃法與營養價值

山楂是我們生活中非常常見的食物，酸酸甜甜的，很多人喜歡吃。而且山楂有著很豐富的營養，我相信很多人對山楂的認識都只是能幫助開胃消食，其實，據專家介紹，它不僅可以幫助預防老年性心臟病，而且對于一些嚴重心腦血管疾病也有預防的效果。接下來我們來看下，山楂的吃法與營養價值。

對于女性來說(shuo)，山楂(zha)是可(ke)以 幫助(zhu)有效(xiao)減肥的(de)，但是對于老(lao)年人來說(shuo)，是可(ke)以預防一些(xie)疾病(bing)的(de)。

山楂的吃法：

1. 山楂味酸(suan)，加熱(re)后會變得(de)更酸(suan)；

2. 市場(chang)上的山楂(zha)小食品含糖很多，應少吃，盡量(liang)食用鮮果；

3. 山楂(zha)有幫助(zhu)消(xiao)化的(de)作(zuo)用，再拌上同樣清爽的(de)白菜心，特別適(shi)合食積不化、脂肪(fang)堆積者食用；

4. 山(shan)楂用水(shui)煮一(yi)下可以(yi)去掉一(yi)些(xie)酸味，如果還覺(jue)得酸，可以(yi)適(shi)量加一(yi)點兒糖，不(bu)過這(zhe)樣消(xiao)脂的(de)作用少(shao)了很(hen)多(duo)。

山楂的營養價值：

1. 山楂能防治心血(xue)(xue)管(guan)(guan)疾病，具有擴張血(xue)(xue)管(guan)(guan)、增(zeng)加冠脈血(xue)(xue)流量、改(gai)善心臟活力、興奮(fen)中(zhong)樞神經系統、降低血(xue)(xue)壓和膽固醇、軟化血(xue)(xue)管(guan)(guan)及利尿和鎮靜(jing)作用；

2. 山楂酸(suan)還有強心(xin)作用(yong)，對老年性心(xin)臟(zang)病也有益處(chu)；

3. 它(ta)能開胃(wei)消食(shi)，特別對(dui)消肉食(shi)積滯作用更好，很(hen)多助(zhu)消化(hua)的藥中都采用了山楂；

4. 山(shan)楂有(you)(you)活血化淤(yu)的功效，有(you)(you)助于解除局部(bu)淤(yu)血狀態，對(dui)跌打(da)損傷有(you)(you)輔助療效；

5. 山楂對子(zi)宮有(you)收(shou)縮(suo)作用，在孕婦臨產時(shi)有(you)催生之效，并能促進產后(hou)子(zi)宮復原；

6. 山楂(zha)所含(han)的(de)(de)(de)黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由(you)基的(de)(de)(de)生成，能增強機體的(de)(de)(de)免疫力(li)，有(you)防衰老、抗(kang)癌的(de)(de)(de)作用；

7. 山楂中有平(ping)喘化痰、抑制細菌、治(zhi)療腹痛(tong)腹瀉的成分。

以上是(shi)山楂(zha)的(de)吃法與(yu)營養價值的(de)介紹，希望(wang)對(dui)你有所幫助。在(zai)生(sheng)活中(zhong)很多人經(jing)常(chang)食用(yong)山楂(zha)，而且(qie)對(dui)健康也非常(chang)的(de)好，但是(shi)需要注意的(de)是(shi)，山楂(zha)有破(po)氣的(de)作用(yong)，孕婦應少吃，以避免自身的(de)健康和胎兒(er)的(de)發育受(shou)到不良影(ying)響。