加工(gong)(gong)小作坊式食(shi)品安全最(zui)重要的，也是加強管(guan)理的。最(zui)近了解到，貴州省為了能夠保(bao)證好人們(men)的飲食(shi)安全，全省食(shi)品生產(chan)加工(gong)(gong)小作坊監管(guan)試點現場會在清鎮召開。
據省食(shi)藥監局局長(chang)宋宇峰介(jie)紹，近年來，貴(gui)州(zhou)省生產加工環節監督抽(chou)檢(jian)結果顯(xian)示，小(xiao)作(zuo)坊加工的食(shi)品監督抽(chou)檢(jian)合格率(lv)平(ping)均不足(zu)90%，遠遠低于(yu)有證食(shi)品生產企業。目(mu)前(qian)貴(gui)州(zhou)省食(shi)品加工業生產力水平(ping)相對較(jiao)低且發展參差不齊，小(xiao)作(zuo)坊大量存在，有著較(jiao)大的食(shi)品安全(quan)隱患。
目前，貴州省小(xiao)作坊監督管(guan)理辦(ban)法及相(xiang)關制(zhi)(zhi)度正(zheng)在制(zhi)(zhi)定中，明年將開展全(quan)省食品生產加工小(xiao)作坊普查(cha)登記(ji)。
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