漲，漲，漲,食品行業走向何方?

 生意難做 ,兩月是傳統旺季，本以為可以賺點錢過年，誰知道原材料瘋漲。最近朋友圈瘋傳的一封原材料漲價函，引起了大家的關注。其實不只紙張漲價，各種輔料也比拼著漲價，運輸成本上漲，人工工資也要漲，連微信支付寶也要收手續費了，深感壓力山大……但眼看出口和內需毫無起色，經銷商為打價格戰拼命擠壓上游供貨商，這可是拼命的節奏呀！

 紙箱漲價30%,奶粉漲價40%,棕櫚油漲價30%,鋼鐵漲價30%,不銹鋼也爆漲40%玻璃漲價200%,運費漲價33.6%,……

PPI四年半后首次轉正

 2016年9月，負增長了長達四年半之久的PPI（工業生產者出廠價格指數）終于逆轉，這標志著中國工業領域全面漲價正式開啟。事實上，從年初開始，煤碳、鐵礦石、造紙等大宗原材料開始上漲，數月后傳導到整個工業領域。

 根據分析認為，在目前我國穩增長、去產能以及去庫存等政策的作用作用之下，從今年年初開始，我國國內的工業行業等領域，供應過剩的局面已經有所緩解了，而且其中重點行業的庫存量以及銷量都在向著好勢態的方向走，再加上目前國際大宗商品市場的行情形勢有好的變化出現，所以導致了我國國內的工業品的價格能夠有所漲幅。

快消品行業新一輪的原材料漲價潮

快消品行業，更確切的說是食品市場可能正進入新一輪的原材料漲價潮。

 近兩個月的市場行情來看，很多中小企業的將面臨著近兩年來的原材料和運費整體大幅度上漲而造成的風險。而且從目前的趨勢來看，漲價尚未出現平穩或者回落的跡象。我們來看看食品行業截至目前必不可少的原材料漲幅情況：

受去產能和其它因素影響，煤碳鋼鐵狂飆

 受工業去產能和樓市去庫存等因素的影響，國內焦煤和動力煤分別較去年年底飆漲超150%和.而截至10月21日，鋼材綜合價格指數79.00點，同比上漲19.17點，較年初增長22.63點。

 煤碳鋼鐵的漲價，一方面去產能，導致部分地區煤碳供應緊張。另一方面樓市暴漲和持續加大對鐵公基的投入，也拉動了市場需求。近期公路治超導致運輸成本大漲、人民幣貶值、以及市場對煤碳和鐵礦石的炒作，也起到了推波助瀾的作用。

運費上漲，各行各業受影響

 據多家物流公司發出通知，9月21日起運費漲價35%.由于出臺的《超限運輸車輛行駛公路管理規定》于2016年9月21日起施行，相比原標準，新標準在超限方面明顯收緊，六軸貨車總重由原來的55噸降為49噸。意味著，公路貨車運輸運費單價將會上調。食品企業和經銷商的運輸將會產生更高的物流運費。

 目前，眾多經銷商反饋，物流漲價，原本物流環節的微薄利差將不復存在。即使物流不漲價，現在一次裝貨少了，單臺車運費增加，批發價和零售價都會適當上漲。而不只是食品產業的運輸環節，每行每業都離不開長途運輸，物流成本的增加是牽一發動全身的。

造紙業產能集中、污染治理和紙業抱團導致價格飛漲

 從2014年底開始，原紙價格開始絕地大反彈。此后，漲價風越刮越猛，2015年牛卡三連漲，2016年出現白卡六連漲，各種漲價函雪片一般飛向下游包裝印刷行業。特別是進入2016年以來，包裝原紙每個月都會上漲，漲價幅度甚至高達300元/噸。

 紙箱隨著對環境治理的管控，此次進入11月份以后，大部分不符合生產要求的造紙廠，紙箱廠面臨關停。或因紙箱大面積減產造成的產能問題，或因由工廠環保改造造成的成產成本增加的原因，此次紙箱上漲幅度也是的。紙箱廠負責人透露，紙箱現在的價格一個價格，而且還有不止目前的上漲幅度。

國外原奶產量下滑，奶價上漲

 所有乳制品，含乳飲料，和部分休閑食品必備的食品原材料。乳制品價格的上漲源自歐盟和新西蘭出口量的減少。據了解，這兩個地區是全球乳制品出口量的地區，占比超過60%.歐盟原奶產量自6月開始連續下滑，四季度計劃減產106萬噸，下降幅度較三季度加大。加上新西蘭南島發生7.5級地震，對中短期原奶產量及出口貿易產生負面影響。業內人士指出，這將加劇原奶供需矛盾，進而影響到國內原奶價格走勢。

 除此之外：棕櫚油，玻璃瓶，卷材等一系列的食品上游原材料也出現不同程度的漲幅。其中，白砂糖作為飲料和食品必備原材料漲幅達到30%,白糖的漲幅已經比原來的每噸上漲1000元，還有上漲的趨勢。

刀尖之舞，食品企業歸屬在何方

 目前來看，這次雖然遭遇食品原材料新一輪漲價潮，但行業內大企業的產品還未進行調價，經銷商供貨價和終端零售價尚未出現大面積的波動，這些大企業或是因為庫存原因，或是因為采購量原因，原材料漲價風險目前尚未觸及根本，但一些本來處于在這種市場競爭夾縫中生存的中小企業，本次原材料上漲帶來的風險，更是雪上加霜。

 原材料漲價令企業進退維谷：不漲價，企業將面臨入不敷出的境地；漲價也絕非易事，稍有不慎，很可能導致人心渙散、客戶倒戈、市場丟失、給企業帶來“滅頂之災”.

 經過一次又一次的強刺激，中國經濟的生態環境已經沸騰。而此次的漲價潮，或許是一種經濟生態業已沸騰的外在表現，但最終的結局必然催生實體行業新一輪的洗牌。