在全球乳制品第175次(ci)的結果中得到(dao)(dao)結果，讓國內原(yuan)奶生產商們看到(dao)(dao)了(le)希望(wang)，若全(quan)球乳制品交易(yi)價(jia)格持續上漲，那么國內乳制品企業會(hui)轉而依賴國內生鮮乳，這對于養殖(zhi)企業來說無疑是振奮人心的消(xiao)息。

11月(yue)初舉行的全(quan)球(qiu)乳(ru)制(zhi)品(pin)第175次拍(pai)賣結果顯示(shi)，全(quan)球(qiu)乳(ru)制(zhi)品(pin)交(jiao)易平均價(jia)(jia)(jia)格(ge)指數上(shang)漲11.4%，平均價(jia)(jia)(jia)格(ge)為3327美(mei)元/噸(dun)(dun)，成交(jiao)量(liang)27735噸(dun)(dun)，其中最受關注(zhu)的全(quan)脂奶(nai)粉中標(biao)價(jia)(jia)(jia)格(ge)環比增長19.8%，達到(dao)3317美(mei)元/噸(dun)(dun)，到(dao)中國(guo)港(gang)口的到(dao)岸價(jia)(jia)(jia)約為2.97萬元/噸(dun)(dun)，按照1噸(dun)(dun)奶(nai)粉可(ke)還原8.5噸(dun)(dun)原奶(nai)，折合(he)原奶(nai)價(jia)(jia)(jia)格(ge)為3.5元/公(gong)斤。這也是一年(nian)多來，全(quan)球(qiu)乳(ru)制(zhi)品(pin)拍(pai)賣價(jia)(jia)(jia)格(ge)首度突破3000美(mei)元。

與之相(xiang)較，農業部(bu)公布的10月第四周數據(ju)顯(xian)示，國(guo)內生(sheng)鮮(xian)乳平均收購(gou)價格(ge)(ge)為(wei)3.44元(yuan)/公斤。而來自(zi)國(guo)外的大包(bao)粉折合原(yuan)奶的價格(ge)(ge)為(wei)3.5元(yuan)/公斤，這也是自(zi)2014年4月以(yi)來，進口(kou)大包(bao)粉的到岸價格(ge)(ge)首次超過中國(guo)生(sheng)鮮(xian)奶收購(gou)價格(ge)(ge)。

這一現象(xiang)在近幾年的乳制(zhi)品交易(yi)市(shi)場(chang)上十分罕見(jian)。數據顯(xian)示，從(cong)(cong)2013年10月起(qi)，進口大包粉(fen)的價(jia)格從(cong)(cong)5208美(mei)元/噸(dun)的高位開始(shi)回落，并(bing)在2014年快速跳水，期(qi)間時曾接近2000美(mei)元/噸(dun)，同(tong)期(qi)進口大包粉(fen)的到(dao)岸價(jia)格比(bi)國產奶粉(fen)的成本要低1萬元/噸(dun)。

近幾(ji)年(nian)，由于(yu)國內(nei)(nei)生鮮乳(ru)收購價格居(ju)高不下(xia)，這(zhe)讓國內(nei)(nei)乳(ru)制品(pin)企(qi)業(ye)紛(fen)紛(fen)轉向了(le)進口大(da)包粉，這(zhe)在一定程度上緩(huan)解了(le)乳(ru)制品(pin)企(qi)業(ye)的(de)成本壓力(li)，但(dan)是又帶(dai)來了(le)大(da)型牧(mu)場的(de)產量(liang)過剩及銷售下(xia)滑。

最典型的(de)案例是(shi)，現代(dai)牧業日前(qian)發布的(de)三(san)季報(bao)顯示，該(gai)公司前(qian)三(san)季度(du)營(ying)收為32.1億(yi)元(yuan)(yuan)，而(er)(er)去年(nian)同(tong)期為35.64億(yi)元(yuan)(yuan)，同(tong)比下(xia)滑(hua)9%，下(xia)滑(hua)幅度(du)與上半(ban)年(nian)基(ji)本持平。凈利潤方面前(qian)三(san)季度(du)虧損(sun)3.1億(yi)元(yuan)(yuan)，而(er)(er)去年(nian)同(tong)期為5.49億(yi)元(yuan)(yuan)。現代(dai)牧業將虧損(sun)的(de)原(yuan)因歸(gui)咎于進口大包(bao)粉和復原(yuan)乳的(de)沖擊以及影(ying)響，原(yuan)奶市場形勢嚴峻，導致銷售困難。

除了現代牧(mu)業之外，北(bei)京商報記者(zhe)統計發現，西部牧(mu)業今年(nian)一(yi)季度(du)凈(jing)虧損1300萬元，同比(bi)跌(die)幅高達330%。

在經過連續(xu)多年的價格下(xia)探(tan)后，全(quan)球乳(ru)制品拍賣價格終(zhong)于呈抬頭之勢，這似(si)乎讓養(yang)殖(zhi)企業(ye)看到(dao)了希(xi)望(wang)。

乳業專家宋亮對(dui)于全(quan)球乳制品拍賣(mai)價(jia)(jia)格的(de)上升做出如是解釋：一(yi)方(fang)面(mian)是由于主要產(chan)(chan)奶(nai)(nai)國(guo)(guo)在(zai)供應端產(chan)(chan)能上進行控制，新西蘭從去年(nian)到今年(nian)的(de)產(chan)(chan)奶(nai)(nai)季，減少(shao)了(le)(le)(le)約10%的(de)總產(chan)(chan)量；歐(ou)盟也(ye)實施(shi)了(le)(le)(le)牛奶(nai)(nai)減產(chan)(chan)計劃。另一(yi)方(fang)面(mian)，北半球已進入(ru)冬(dong)季，部(bu)分國(guo)(guo)際貿易商囤積奶(nai)(nai)粉(fen)應對(dui)冬(dong)季奶(nai)(nai)源不足(zu)的(de)問題(ti)，也(ye)拉高了(le)(le)(le)拍賣(mai)價(jia)(jia)格。

對于這(zhe)一趨勢是(shi)一時(shi)利好還是(shi)可持續的(de)(de)問題，宋亮進而表示：“這(zhe)一輪國(guo)(guo)際奶(nai)(nai)價的(de)(de)上漲(zhang)(zhang)主(zhu)要是(shi)由于供給端(duan)減(jian)少的(de)(de)結果(guo)，并(bing)(bing)不(bu)(bu)是(shi)消費端(duan)回(hui)暖帶動，因此國(guo)(guo)內(nei)奶(nai)(nai)價并(bing)(bing)不(bu)(bu)具備快速上漲(zhang)(zhang)的(de)(de)基礎(chu)。大包粉的(de)(de)上漲(zhang)(zhang)會對國(guo)(guo)內(nei)原奶(nai)(nai)價格(ge)有(you)拉動作用(yong)，但并(bing)(bing)不(bu)(bu)能只靠期望大包粉漲(zhang)(zhang)價來(lai)解決原奶(nai)(nai)危(wei)機問題，國(guo)(guo)內(nei)畜牧(mu)(mu)業還是(shi)應(ying)該(gai)堅持適度規(gui)模(mo)化發展，以中小牧(mu)(mu)場發展模(mo)式為主(zhu)，應(ying)給與相應(ying)的(de)(de)補(bu)貼；同(tong)時(shi)提升中小規(gui)模(mo)牧(mu)(mu)場的(de)(de)管理(li)水平，把(ba)成本降下來(lai)，讓奶(nai)(nai)價具有(you)國(guo)(guo)際競(jing)爭力才是(shi)出路。”