切開之后不親自嘗一口,還真的以為這是番茄,這種外觀酷似番茄的紅肉蘋果讓人傻傻分不清楚,目前市場上這種蘋果并不多見,據說相當好吃,而且因其果肉含有更高量的抗氧化素而較普通蘋果更為有益健康。此外,這中紅肉蘋果無論是被烹飪還是壓榨成汁,色彩都不會消失,紅肉蘋果制成的蘋果汁和蔓越莓汁很相像,紅肉蘋果又被稱之為紅色之愛(RedeLove)。
紅色蘋果是怎么來的,是轉基因嗎?
紅色蘋果是采用傳統技藝栽培,栽培技術源于瑞士,由瑞士水果種植家馬庫斯科波特培育而成,這種蘋果中不含轉基因。它是一種用雜交技術研發出的新蘋果品種。
為什么這種蘋果有“紅色之愛”的名字呢?你咬它一口知道了。這種擁有紅色果肉的蘋果幾年前出現時,吸引了無數人的目光。因為果肉是紅色的,所以這種蘋果中所含的花色素苷要比“普通”蘋果多出很多。它的果肉細密硬脆、汁多,具有濃郁的香味,口感,耐儲運,果肉含有很高的抗氧化物質,其果樹還具有一定的美化環境、觀賞價值,是林果兼優品種,紅肉蘋果是一種公認的對人體有好處的健康水果。
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