機器人在食品生產領域必將大有可為

粗活細活都能干

 科技日新月異，人類的生產和生活方式正迎來一場變革。由工信部、中科協、北京市政府聯合主辦的第二屆世界機器人大會10月20日在北京舉行，我國以及來自世界多個和地區的團隊攜和成果“同臺競技”。

一鍵品香茗

 在山東一家企業的展臺前，人頭攢動，工作人員按下按鈕，從燒水、鏟茶、洗茶再到泡茶并請觀眾品茶，整體流程完全由機器人完成。“如今，繁忙的都市節奏讓人們對生活有了更高的要求，休閑與便捷成為主流。”該企業相關負責人表示，從工作到居家，智能化越來越受到推崇，這也將是未來的市場趨勢。

搬米快又準

 “形似于小型翻斗車的抓手，正將一袋袋大米從生產線上搬運到指定位置。”這是來自北京當地一家高新科技企業的智能機械臂，其速度、度都十分到位。“這款手臂可以將包裝好的大米直接挪到車間的貨車上，相比以往流水式作業，大大節省了人力和時間。”企業工作人員說。目前，這家企業已有不少食品企業客戶。

 不僅可以搬運，還可以將包裝箱整齊碼垛，方便了運輸物流。“針對食品企業，更換不同的零部件和抓手，則可實現包裝、封膠、裝箱、運輸等多個環節的一體化流程，生產效率大大提高。”湖南一家機器人企業負責人說。

“智造”是趨勢

 放眼全球，智能制造是未來的發展趨勢。我國也在《中國制造2025》中提出，當下，國外以智能為核心的制造業不斷升級，是未來競爭的制高點。而經過近幾年的發展，我國工業機器人的應用已從汽車行業走向電子、食品、紡織等多個行業。

 據悉，食品工業是我國的基礎性工業，有業內人士預測，智能制造在食品行業得到廣泛應用，能有效帶動工業機器人的推廣，對于提升食品生產標準、食品安全將產生積極的作用。未來，機器人在食品生產領域必將大有可為。