美國威斯康辛大學近日發表的研究報告使用了超過6400人的樣本，追蹤10年的研究成果，具體顯示出女性平均每天喝三杯咖啡，對腦部長期記憶功能有的幫助。
報道指出，咖啡可說是世界最普遍的飲料，根據統計，美國有超過54%的成人，每天至少飲用超過三杯以上的咖啡，而美國每年咖啡的交易額，超過400億美金，這種現象在其他的地區與愈見普遍，咖啡在日常生活中扮演的角色越來越重要，人們對于咖啡在健康上的影響關注也越來越大。
臺灣專家吳家誠指出，9月27日美國威斯康辛大學特別發表了有關咖啡對于防止年女性失憶癥、阿茲海默癥有重大功效的文章。使用超過6400人的樣本，追蹤了10年的研究，呈現了具體的成果。說明了平均每天喝三杯咖啡，對腦部長期記憶功能有的幫助。
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