說起納豆有沒有點小陌生,納豆是什么,納豆有什么功效和作用?相信有的人吃過,有的人都沒聽過,下面我們 來一起普及一下關于納豆的知識吧。
納豆是什么?
納豆一次最初源于日本,是一款發酵食品,納豆是由黃豆通過納豆菌發酵而成的豆制品,納豆具有黏性,氣味比 較臭,味道有點甜,納豆的制作保留了黃豆原有的營養價值,更加促進人體的吸收。
納豆有什么功效和作用
納豆經過發酵會形成多種生理活性物質,可以溶解體內的纖維蛋白,對人體的生理機能具有一定的保健作用, 由于納豆中含有鈣、鐵、鉀、不飽和脂肪酸,等多種維生素礦物質可以為人體排出體內部分膽固醇,可以使異常 的血壓恢復正常,長期食用可以維護人體的健康。
以上是我們對納豆是什么,納豆有什么功效和作用?的分析,希望大家以后在購買納豆的時候可以根據個人的 情況選購食品。
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