烤魚片相信很多人都聽說過，作為大連等地沿海城市的小吃，烤魚片也作為袋裝食品開始銷往全國，小編帶大家了解下烤魚片的做法有哪些，有什么營養？
首先研究下如何做烤魚片。
將草魚去鱗、頭、內臟，洗凈，再去脊骨和肋骨后，用菜刀邊刮肉邊揀去小刺骨，然后將刮下的魚肉拌上鹽、白胡椒粉、郎酒、姜蔥濃汁，取烤盤拌上少許色拉油，將拌好的魚肉薄薄的攤壓于烤盤內，放入微波爐內，并開小火8分鐘后，翻面再開7分鐘，然后再翻面，開中火烤3分鐘，端出，冷卻后裝盤即成。
烤魚片的營養價值有哪些呢？
烤魚片能提供大量的維生素和礦物質，常吃可使皮膚潤澤,頭發健康,還有利于保持身材，當然它所能提供的營養肯定不如新鮮的魚，畢竟這只是平時吃的小零食，但是畢竟可以隨時吃，所以也是不錯的選擇。
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