養生之道 膳食之本

 中國文華博大精深，養生之道更是其中之精髓之一。養，即調養、保養、補養之意；生，即生命、生存、生長之意。養生是通過膳食調養使人可以更加健康，活的時間更長。

膳食養生隨著季節的變化而有所不同：

春季 養肝健脾

宜用藥物：天麻、米仁、黨參、淮山、白芍等

宜用食物：兔、魚、雞、木耳夏季 清熱養陰

宜用藥物：石斛、燕窩、蛤士蟆、絞股蘭、野菊花等

宜用食物：老鴨、魚、冬瓜、西瓜、荷葉等

夏季 保肝護肝

宜用藥物：枸杞葉、虎尾輪、牛奶根、香藤根、佛掌榕

宜用食物：雞、豬小腸、豬肝

宜用藥物：石橄欖、金線蓮、豐柜斗草、鴨掌草、地參

秋季 滋陰潤肺

宜用藥物：麥冬、玉竹、蘆根、石斛、菊花、百合等

宜用食物：甲魚、魚、老鴨、泥鰍、芹菜、白果、白木耳、蓮藕、梨等

冬季 益氣滋腎

宜用藥物：洋參、當歸、熟地、太子參、蟲草、杜仲等

宜用食物：魚、禽類、黑芝麻、核桃、羊肉等