你買的話梅甜甜嗎?知道為什么那么甜嗎?近日,食品藥品監督管理局在抽查食品時,發現了一些話梅、脆梅等部分涼果類產品中,違規添加了安賽蜜。安賽蜜是什么?到底食品中能不能添加?哪些能添加?哪些又不能添加?下面聽專家給大家介紹下。
據食品專家介紹,安賽蜜是目前世界上穩定性的甜味劑之一,廣泛應用于各種食品中,且不會引起劇烈的血糖反應。我國法規規定,水果罐頭、果醬、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類、雜糧罐頭、黑芝麻糊、谷類甜品罐頭、焙烤食品、果凍、餐桌甜味料、調味品、醬油、糖果、膠基糖果等是可以添加安賽蜜的,但是只要在食品中添加了安賽蜜,必須在食品標簽上進行標注。此外,涼果類、冰淇淋和風味發酵乳、食用冰、包裝飲用水等是不允許添加安賽蜜的。
據介紹,安賽蜜在人體中,不代謝、不積蓄,以原形物質從尿中排出體外,因此嚴格遵守標準規定食用安賽蜜,不會對消費者身體健康造成危害。
專家建議,消費者應從正規渠道購買食品,在選擇食品前,應仔細觀看標簽,辨認是否添加了安賽蜜。對于嗜好甜食的消費者,尤其是糖尿病患者,建議在合理膳食、均衡營養、控制總能量攝入的基礎上,考慮使用安賽蜜替代糖的食品
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