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可可豆價格瘋長分析:亞洲巧克力需求旺盛

來源: 食品飲料新聞資訊 | 2014-07-02 08:55:44 By 菠菜 閱讀(1104)

可可豆價格瘋長分析:亞洲巧克力需求旺盛

 據英國媒體報道,由于近年來中國、印度等亞洲擴大巧克力生產規模,來滿足市場的需求旺 盛,致可可豆需求隨之上升。在過去5年中,亞洲可可需求上升了29%;而同期,歐洲對可可豆的 需求卻下降了1%.

 路透社援引歐洲可可出口采購經理表示:“市場非常緊俏,歐洲的需求仍然很高,現在亞洲 也加進來

 了。比如印度尼西亞一直在向我們要約更多的可可豆。”對于巧克力工業來說,可可 的可持續供給問題是他們的心頭之患。據英國《金融時報》介紹,90%的可可供應來自小型農場 ,其中又有大多數來自貧瘠的非洲。農場主沒有足夠的資金投資擴大生產。另外,西非可可農的 平均年齡為50歲,年輕人越來越不愿意留在農場。

 同時,據彭博社報道,由于可可豆價格長期維持在較低水平,非洲的許多可可農已經開始將 一部分可可田轉種橡膠。據西非銀行報告顯示,去年,作為可可豆的主要產地,科特迪瓦過去10 年橡膠產量增幅超過一倍。現在它已成為了非洲的橡膠產出及出口國。

 路透社報道,為了鼓勵可可豆種植,去年10月,科特迪瓦政府給可可豆收購設置了750非洲 法郎(約1.55美元)的限價。但是,這一舉措并不會馬上轉化為產量的增長。因為如想擴大 生產,可可農必須有充足的資金。短期價格的上升并不足以滿足投資的資金需求。

 不過,短期而言,可可豆的供給較為充沛。今年五月,國際可可組織將今年全球可可豆產量 上調1.4%,至416.2噸。同時,該組織將本季度可可豆供應缺口下調35%至7.5萬噸。

 國際可可協會預計,據國際可可豆協會所預計,2013-2014作物年,可可豆出現的3萬噸的供給盈余,但是到2014- 2015作物年,可可市場將出現10萬噸的供應短缺。

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行業分類:食品 | 核心內容:可可豆 巧克力

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