隨著現在人生(sheng)的生(sheng)活(huo)水平提高了(le)，消費者購買的眼光也與之前不同了(le)，面對(dui)著市場(chang)競爭激烈的飲(yin)料(liao)行業，2016 年，哪款飲(yin)料(liao)最暢銷(xiao)呢？下(xia)面讓(rang)我們一(yi)起來了(le)解一(yi)下(xia)吧。

關注一(yi)、黑水

今(jin)年(nian)在(zai)春糖會如雨(yu)后春筍(sun)般(ban)涌(yong)起的(de)莫(mo)過于(yu)黑(hei)水，它標(biao)新(xin)立異(yi)、包裝(zhuang)炫酷，行(xing)業一時刮起黑(hei)色元素風。

早于2012年(nian)黑(hei)水(shui)已經(jing)出現在(zai)中(zhong)國(guo)的(de)飲(yin)品(pin)市(shi)場(chang)，其中(zhong)，定位高端的(de)美國(guo)BLK黑(hei)水(shui)一(yi)直在(zai)電(dian)商平(ping)臺默(mo)(mo)默(mo)(mo)銷(xiao)售（具體售價 48——88元(yuan)不等），但一(yi)直未引起(qi)較大的(de)反響。今年(nian)，以糖酒會為(wei)契(qi)機(ji)，黑(hei)水(shui)強(qiang)勢來襲。眾多參展(zhan)企業，都推(tui)出了 黑(hei)水(shui)飲(yin)品(pin)，而且(qie)都將黑(hei)水(shui)產品(pin)作(zuo)為(wei)公司(si)的(de)重要新品(pin)重點推(tui)出，定位5元(yuan)左(zuo)右的(de)主流飲(yin)品(pin)價格帶，意(yi)欲在(zai)今夏引爆產品(pin) 銷(xiao)量，開創飲(yin)料新品(pin)類。

主要(yao)品(pin)牌：BLK黑水(shui)(shui)、眾參黑水(shui)(shui)、康之味碧威BV黑水(shui)(shui)等

產品賣點：包(bao)裝另類(lei)，口感獨特(te)

小編點(dian)評：新(xin)概念(nian)、新(xin)潮流，但產品(pin)品(pin)類尚在培育期，黑(hei)水能否(fou)快(kuai)速突破(po)并成為飲品(pin)行業一個新(xin)的(de)品(pin)類導(dao)向，還需 市場驗證。

關注二(er)、維生素功(gong)能(neng)飲料

維(wei)生(sheng)素功(gong)能(neng)飲料作(zuo)為一個在(zai)市場摸(mo)打滾爬多年的飲料品(pin)種，在(zai)紅牛等品(pin)牌的精耕細作(zuo)之下，它在(zai)飲料市場的格局緩 慢增(zeng)加份額(e)。據(ju)中商產業研究院《2016-2020年中國功(gong)能(neng)飲料行業市場調(diao)查(cha)及投資決策報告》顯示：預計到2020年， 我(wo)國功(gong)能(neng)飲料零售(shou)額(e)將達到1635.28億元。

2016年，各大食品(pin)(pin)飲料企業紛紛加(jia)碼，娃哈哈在(zai)今(jin)年新品(pin)(pin)發布會上，推(tui)出多(duo)款產品(pin)(pin)，其中(zhong)包括激(ji)活π維生素飲品(pin)(pin)、 以及啟力8小時功能飲料；同樣(yang)，另一大咖匯源也推(tui)出了(le)一款維生素飲料新品(pin)(pin)——維+，進軍(jun)全新品(pin)(pin)類市場(chang)。

主(zhu)要品牌：紅牛、樂虎(hu)、娃(wa)哈哈“激活(huo)π”和“啟力”、匯源(yuan)“維(wei)+”等(deng)

產(chan)品賣點：運動活力(li)、健康需求

小(xiao)編(bian)點評：此類產品一直有很多消費者(zhe)追(zhui)隨(sui)者(zhe)，消費者(zhe)對(dui)于(yu)健康功(gong)能型飲料(liao)的(de)需求也在(zai)不斷增長，在(zai)行業大勢下， 或再迎浪潮。

關注三、清(qing)淡飲料

盡管(guan)近幾年(nian)(nian)飲(yin)料(liao)行業整體(ti)發展不(bu)順，但是“清淡飲(yin)料(liao)”仍(reng)能逆勢而(er)上。2015年(nian)(nian)，中國的飲(yin)料(liao)市場最熱的莫過于清淡 飲(yin)品。2016年(nian)(nian)盛(sheng)夏即將到(dao)來之際，各(ge)飲(yin)料(liao)企業紛(fen)紛(fen)推出(chu)新(xin)品，針對“清淡”這一細分(fen)品類下手，各(ge)位新(xin)秀爭(zheng)相(xiang)亮相(xiang) 。

先是娃哈(ha)哈(ha)推(tui)出(chu)(chu)“輕透小(xiao)橘”、“輕透小(xiao)檬”兩款清透系(xi)列(lie)，之后統一推(tui)出(chu)(chu)海之言黑加侖、水(shui)蜜桃(tao)兩大新口味。旺(wang) 旺(wang)發(fa)力全新發(fa)布“沁(qin)時代”果(guo)味水(shui)，甚至(zhi)農夫也借此(ci)機(ji)會推(tui)出(chu)(chu)新品(pin)“果(guo)味水(shui)”新品(pin)，可見，這個夏天飲料市場將會 很精彩(cai)。

主要品牌：統一“海之言”、娃(wa)哈哈“輕透小橘”、農夫山泉“果味(wei)水”、旺旺“沁(qin)時代(dai)”、小樣“乳酸(suan)鹽”

產品賣點：清新包裝，清爽口味

小編點評：經過(guo)幾年的市場培養，越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多的消費者偏向(xiang)于(yu)淡口味(wei)飲(yin)品(pin)，再加上眾(zhong)多龍頭企業參展(zhan)，想必(bi)在未來(lai)發 展(zhan)中(zhong)，必(bi)將是(shi)一大趨勢(shi)。

關注四、常溫乳酸菌

如(ru)果(guo)有人問起近兩年(nian)國內(nei)飲(yin)料(liao)(liao)行業最熱鬧的(de)品類是(shi)什么(me)，相信大多數業內(nei)人士(shi)給出的(de)答案(an)會(hui)是(shi)常溫乳(ru)酸菌飲(yin)料(liao)(liao)。受 益于養(yang)樂多、味(wei)全等(deng)低(di)溫乳(ru)酸菌飲(yin)料(liao)(liao)企業打下的(de)消費需(xu)求基(ji)礎，常溫乳(ru)酸菌打著“促消化”、“潤腸道”等(deng)功效標(biao) 簽，在飲(yin)料(liao)(liao)市(shi)場著實火了一(yi)把(ba)。

從2013年的起勢到2015年規(gui)模突(tu)破(po)50億元的井噴(pen)式發展(zhan)，經歷(li)了三(san)年快速發展(zhan)，常溫(wen)乳酸(suan)菌2016或將迎來決勝之(zhi)年 。

主(zhu)要(yao)品牌(pai)：伊利“暢意”、蒙牛“go暢”、君樂寶“君暢”、新希望(wang)“輕愛”、植益(yi)乳(ru)酸菌、吾尚“櫻桃小丸 子”

產品(pin)賣點(dian)：促消化、潤腸道

小編點評：蒙牛伊(yi)利等(deng)一線(xian)品牌紛(fen)紛(fen)入(ru)局(ju)，或將對常溫(wen)乳酸菌(jun)行(xing)業(ye)是(shi)一個很好的引導，2016年(nian)將成(cheng)為(wei)常溫(wen)乳酸菌(jun)市 場格局(ju)形成(cheng)的關鍵時(shi)期(qi)。

關注五(wu)、果(guo)汁飲料

據(ju)尼(ni)爾森數據(ju)顯示，2016年果汁仍然會保持(chi)3.6%的(de)銷售額(e)增長(chang)，雖然相較(jiao)于2015年1至10月的(de)同(tong)比4.4%的(de)銷售額(e)漲福 稍(shao)有(you)(you)下降，但是果汁類(lei)飲料同(tong)樣具有(you)(you)一定商(shang)機，引領整體飲料品類(lei)。

其中，在(zai)糖酒會上，果(guo)汁(zhi)(zhi)市場中的熱(re)帶水果(guo)果(guo)汁(zhi)(zhi)市場被快速放(fang)大，產品(pin)多走(zou)(zou)家庭和餐飲(yin)渠道，被企業(ye)緊緊盯(ding)上；而 匯源(yuan)、農夫等(deng)大企業(ye)紛紛發力NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)（非(fei)濃縮還原果(guo)汁(zhi)(zhi)），主走(zou)(zou)果(guo)汁(zhi)(zhi)領(ling)域的高(gao)端趨勢，想必會有大的突破(po)。

主要(yao)品(pin)牌：匯源(yuan)“零度(du)果坊”、農(nong)夫“17.5°”、康之味熱帶美味果、我特“樂然繽紛果飲”等

產品賣點：口(kou)感清甜、營(ying)養(yang)健(jian)康

盡管飲料(liao)品類增長(chang)疲乏，然而只要把握品類趨勢，把握消(xiao)費者，才(cai)能有(you)的放矢，提早布局，贏(ying)在2016。