旺旺向乳制品領域進軍

旺旺是對于很多的來說是非常熟悉的，也是很多消費者心目中比較認可的一個品牌。旺旺一直都是從事于一些休閑食品和一些兒童食品，但是旺旺未來能夠更好的發展，現在已經開始向乳制品領域進軍。

 日前，旺旺集團宣布，投資約7億元的湖南望城大型乳品生產基地啟動試運行，年產值可達60億元。近兩年來依托休閑食品起家的旺旺，正在逐步發力酸奶、乳酸菌和奶粉三大領域，以新的產品策略和經營方式，謀變內地市場，改變運營多年利潤壓縮的局面。

“童年味道”遇寒冬

 進入中國市場，經過多年發展，旺旺已經具有一定規模。但是在這些年里，旺旺并沒有進行過多的產品升級、產品線構建和多元化發展，主要依賴雪餅和兒童類產品。

 如同中國食品商務研究院研究員朱丹蓬接受記者采訪時表示的那樣，“從2014年開始旺旺已經出現了增長的疲態，出現了利潤和業績的天花板，”數據顯示，2014年中國旺旺總營收37.75億美元，與2013年38.18億美元的峰值相比，業績首次出現下滑。其中，占乳品及飲料近90%的旺仔牛奶營收17.85億美元（當時約折合110億元人民幣），同比下降0.8%，是18年來首次下滑。

 2015年9月份，旺旺集團員工曝出為應對營收、凈利下滑的困局，旺旺正在通過變相裁員減少開支，裁員量或占到旺旺所有員工的三分之一。雖然旺旺方面對于裁員給出了“在組織調整”的模糊回應，但無法掩蓋企業本身的業績下滑與經營壓力。

 旺旺最為人們所熟知的是旺仔牛奶、旺旺大禮包等老產品，這些產品在國內市場盛行近20年，除此之外，旺旺鮮有讓消費者印象深刻的爆款。其實，旺旺在國內市場也涉足嬰幼兒食品、米面類等領域。乳粉類貝比瑪瑪、方便面產品Q米面屬于旺旺集團的新業務方向，只是大部分新品并沒有老牌產品走俏。在行業人士看來，旺旺一直處于“吃老本”的階段。

 此外，近兩年，加多寶、王老吉、金絲猴、伊利安慕希等各大品牌通過結合各種線下流行的娛樂節目借勢營銷，在市場上收獲了口碑和銷量。而老牌的旺旺很顯然在這一方面滯后了，品牌營銷和推廣，落后于很多其他行業類的品牌。

 在記者的采訪中，四川成都西南食品城袁志成告訴記者：“這幾年旺旺食品銷量下滑，一方面是宏觀經濟下滑，一方面是受網絡發展沖擊，還有受到了競爭對手的諸多影響。”另有多位經銷商均表示現在暫時沒有做旺旺食品代理和銷售了。與此同時，記者從不少終端超市也獲悉，旺旺食品眾多品牌銷售銳減，只有少量經銷商表示現在賣的旺旺產品生意不錯，正在忙著做批發生意，不方便接受采訪。

向乳制品領域進軍

 在二胎全面放開政策的利好下，以及在旺旺乳品及飲料業務中占比高達九成的旺仔牛奶業績下滑的情況下，旺旺顯然已經意識到危機并且正在做出一些改變，向乳制品全領域進軍。

 2011年11月2日，旺旺與日本森永乳業談成合作。中國旺旺旗下南京大旺食品與森永乳業訂立一份技術使用許可協議，森永同意許可南京大旺使用生產某些冷藏食品，包括酸奶和其他冷凍乳制品所需的相關技術。

 2014年11月6日，旺旺與森永經過潛心研發，推出兩種低溫連杯酸奶：旺旺BB536酸奶和旺仔優酪乳。BB536酸奶為四連杯，規格100g/杯，定位中高端。旺仔優酪乳專為兒童設計，蛋白質含量達到3.5%，產品為四連杯裝，100g/杯；有原味、草莓果粒兩種口味。這兩款酸奶產品已經于2015年2月正式登陸全國（中西部偏遠地區除外）的各大超市賣場，目前銷售市場以華東市場為主。據悉，除酸奶之外，旺旺茶凍、布丁等一系列低溫乳制品也已陸續上市。

 同時，旺旺逐步開始謀求在奶粉板塊的布局。2015年10月16日，日本森永乳業與臺灣食品品牌旺旺集團旗下浙江明旺乳業在上海成立了合資公司，進口森永奶粉，進軍中國奶粉市場。該合資公司預計將于2016年年初正式展開業務。

 森永乳業曾于2011年全額出資，在中國成立了子公司。但由于受東京電力福島核事故影響，來自日本的產品進口受到限制，因此森永一直委托歐洲企業生產奶粉，再與旺旺集團合作，通過業務點進行銷售。此次成立新的合資公司后，除了零售，旺旺集團從奶粉的進口階段開始參與其中。

 除了在酸奶、奶粉等領域的布局，旺旺更是不會放棄在大熱的乳飲料市場分一杯羹的機會。近日，總投資7億元的大旺乳飲新區項目竣工，其生產線在2015年12月下旬開始試運行。該項目新建的乳飲料生產線采用世界先進的自動化生產設備，在原料運輸、產品生產、成品儲藏上均實現了自動化。據悉，大旺乳飲新區項目年產值可達60億元，將成為旺旺的乳品生產基地和標桿工廠。

旺旺謀轉型業內人士怎么看？

 對于旺旺的被動轉型，在酸奶、乳酸菌和奶粉三大領域的一系列舉措，記者采訪了業內的經銷商和專家，聽取了他們的看法和建議。

 中國食品商務研究院研究員朱丹蓬表示，縱觀包括奶粉、優酸乳、酸奶等在內的整個中國乳業，已經是巨頭林立。“作為一個外來者，旺旺想利用自己原來的品牌來打造這些新品，基本上成功率是非常低的。作為行業觀察員，我們覺得旺旺這幾個乳類的新產品，想要在市場上獲得成功比較困難。現在旺旺的產品和品牌比較老化，布局乳制品是想要借助新品推動，煥發生機、激活自己的品牌，從而再創輝煌。但是現在的行業格局和競爭格局已經不允許它這么做了。”

 四川成都西南食品城袁志成表示：“旺旺20多年來，其實有很多自己的強勢優勢產品，旺旺應當堅持做大單品戰略，堅持把自己優勢產品做好做大，像旺旺的禮品裝是非常暢銷的產品，旺旺應當強化，而不是去開發太多新產品，遇到市場不好做新產品，可能是病急亂投醫。”

 廣東經銷商陳金榮同樣告訴記者：“近幾年奶粉在中國市場的名聲不太好，很多人形成了抵觸國產奶粉的情緒，旺旺如果想進軍奶粉市場，主要還是要塑造一個良好的形象，讓消費者了解你的產品是安全的、健康的。”

 對于旺旺的此番戰略舉措，雅安經銷商余鵬提出了自己的看法和建議：“現在網絡興起對旺旺銷售影響比較大，因此，旺旺要做的，不僅僅是推出新品，還應當重視網絡銷售，可以與京東、淘寶、蘇寧等大電商合作，或者自建電商銷售平臺，一定要加強網絡推廣。旺旺順應互聯網時代的核心是縮減中間環節，減少流通成本，讓利給消費者，讓市場獲得實惠，才能得到消費者的長久支持。”