荔枝是水果中的佳品,因為其營養豐富,而且口感非常的好,所以很受廣大消費者的喜愛,但是再好的東西都有不好的地方,有人因為吃荔枝被測出酒駕,為此專門做了個實驗,看吃荔枝是不是會成為酒駕呢?
1號實驗員:
吃下1顆荔枝,測出酒精含量是18.9mg/100ml,連吃10顆荔枝,測出酒精含量22.7mg/100ml,達到酒駕標準。
一分鐘后,再檢測,酒精含量已是0。
2號實驗員:
吃下1顆荔枝,酒精含量12.2mg/100ml;連吃5顆荔枝,測出酒精含量20.4mg/100ml,達到酒駕標準。
兩分鐘后,再檢測,酒精含量已是0。
6月15日10時許,實驗開始后,沒有吃早餐的1號實驗員張先生吃了一顆荔枝后,馬上進行酒精測試,酒精含量顯示是18.9mg/100ml,未達到酒駕標準。隨后,張先生連續吃了4顆荔枝后,又進行檢測,酒精含量是19.1mg/100ml,也是尚未達到酒駕標準。接著,張先生連續吃了10顆荔枝,經檢測,酒精含量是22.7mg/100ml,達到了酒駕標準。
然而,一分鐘后,張先生再檢測,酒精含量已是0。這意味著,吃荔枝導致的酒精含量只是短暫性的。
記者考慮到不同體質的人吃下荔枝后,酒精含量有可能會不一樣,于是,記者又請了2號實驗員小黎實驗。小黎吃下一顆荔枝后,馬上進行酒精測試,顯示酒精含量是12.2mg/100ml;接著,小黎連吃了5顆荔枝后,進行酒精測試,顯示酒精含量是20.4mg/100ml,已超過酒駕標準。在小黎連吃10顆荔枝后,酒精含量顯示是24.3mg/100ml。不過,在兩分鐘后,再次檢測,酒精含量是0。
交警點評
實驗證明,同一個人吃下不同數量的荔枝,酒精含量并未出現規律性變化;而不同體質的人,吃荔枝后的酒精含量也會有所不同。
據了解,荔枝是果中佳品,含有豐富的糖分、蛋白質等,酶解也是無氧呼吸后,會產生酒精和二氧化碳。所以,可用荔枝來釀酒。荔枝、葡萄等含糖分的水果長時間放置,都有可能酶解產生酒精。這也是在吃完荔枝后,通過吹氣檢測,會出現酒精含量高于酒駕標準的情況。
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