澳洲現新式咖啡飲料：黃油咖啡

 咖啡是當下最受年輕人以及商務人士喜歡的飲料了。通常我們會在咖啡中加入牛奶、果汁等，可是你見過咖啡里面加黃油嗎？這可是一款新式飲料哦。據澳大利亞媒體昨日報道，這種原始人飲食法支持者的健康潮流開始出現在澳大利亞。當地咖啡廳對這種咖啡的每杯售價為8澳元（約合人民幣46.9元）。

 報道說，黃油咖啡聽起來似乎有點令人震驚，甚至有點惡心。但粉絲表示，黃油咖啡的味道比奶油拿鐵還要棒。黃油咖啡的做法非常簡單，用1到 2湯匙的黃油取代牛奶與咖啡混合，調配師也可以額外加入1勺椰子油。

 據報道，阿斯普雷（Dave Asprey）是美國保健業企業家，他把黃油咖啡介紹給更多顧客。據稱，阿斯普雷在西藏徒步旅行期間，偶然發現了把脂 肪和咖啡因混合成早晨飲料的概念。因為在西藏，酥油茶是當地的特色飲品。

 墨爾本咖啡師佩爾格（Matt Perger）在一年前開始嘗試把黃油和酥油放進咖啡里。佩爾格表示，他的女友會在家里做這款咖啡，但尚未在店里推 出。他認為，黃油咖啡會受到咖啡愛好者的喜愛。

 “一杯做得好的黃油咖啡將會非常美味，它的飽和脂肪能一早為飲用者提供許多熱量。我不是營養師，但黃油咖啡能讓人更有飽腹感。”佩爾格說。