任何產品只要沾上“兒童”二字，身價跟著水漲船高，家長們也毫不吝嗇。兒童牛奶、兒童餅干、兒童面條……兒童食品真的名副其實、物有所值嗎？
營養成分與成人食品差別不大
事實上，我國目前還沒有針對于3歲以上兒童食品的相關標準，3歲以上孩子的食品與成人食品參照一樣的標準。也是說，標榜適合兒童的食物只是廠家一廂情愿的做法。
要想博得孩子們的喜愛，花哨的包裝、甜美的口感、誘人的色澤是最行之有效的手段，然而這都需要通過添加精制糖、脂肪、色素來實現。在營養組成方面兒童食品與普通食品的差別并不明顯，有的甚至還不如普通食品。
兒童牛奶DHA類保健只是噱頭
有些兒童牛奶中添加DHA、鈣質、低聚糖，被宣稱具有健腦、強壯骨骼、促進消化的功能。按預包裝食品營養標簽通則（GB28050-2011）規定，營養素必須達到每日參考攝入量的15%以上才能成為該種營養素的來源，達到30%以上還能稱作豐富來源。
也是說，如果兒童牛奶中DHA含量達不到一日攝入量參考值的15%,它對供應DHA沒有意義，只是一種“噱頭”而已。所以，給兒童選擇牛奶只需選擇物美價廉的普通牛奶即可，其他的保健成分可以通過日常正常的飲食來獲得。
另外，兒童牛奶為了制造出更香甜的口感，會加入蔗糖、葡萄糖、果糖等糖分，能量更高，增加了孩子肥胖風險。一些兒童牛奶為了營造稠厚的口感，會再加入羧甲基纖維素鈉、瓜爾膠、明膠來增稠，使用食用香精來增加香甜之氣。
孩子的味覺十分靈敏，過早接觸人工合成的香精，以后很容易對于天然食物的香味變得遲鈍，只喜歡香濃甜膩的食物，不接受天然食物清淡的滋味，養成這樣的飲食習慣，勢必對其終身的健康埋下隱患。
兒童醬油鈉含量或許更高
除了牛奶，兒童醬油中的問題也需要家長引起注意。有些兒童醬油號稱富含多種氨基酸、強化維生素、強化礦物質、不含防腐劑，但其中鈉含量比普通醬油還要高出20%.
其實醬油作為一種調味料，用量非常有限，想通過醬油補充氨基酸不如吃肉蛋奶來的實惠，補充維生素、礦物質更需要飲食均衡。
即便是醬油未添加食品添加劑，單是高鈉這一項，也是明顯不適合孩子食用的。高鹽飲食會加重孩子腎臟代謝負擔，會增加上呼吸道感染感染的風險，干擾微量元素的吸收，孩子從小養成重口味的習慣，也會給身體埋下高血壓等慢性疾病的隱患。因此，家長再給孩子挑選食物時，低鹽是非常重要的衡量標準，這一點可以從營養成分表中鈉含量一欄看出。
【小貼士】
盡量選原料簡單、少糖低鹽食物
對待冠以“兒童”之名的食品，我們非但不能毫無顧忌的買給孩子吃，反而應該提高警惕。給孩子挑選食物時家長們應注意以下幾個方面。
1、購買食品要通過正規可靠的渠道，選擇正規廠家的合格產品。
2、養成看配料表的習慣，我國法律規定，生產廠家必須如實標注每一種原料，配料表中原料的順序必須按照含量由高到低進行排列。我們可以通過配料表去選擇原料簡單、少精制糖、無色素、低鹽、低脂的食物。
3、選加工度低的天然食品，條件允許的情況下，盡量親手為孩子制作美食。
同時，家長還應該重視對孩子進行健康飲食習慣的培養，幫助孩子從小樹立正確的飲食觀念，學會甄別食物的優劣的本領，高食商將使孩子受益一生。
2024/11/8至2024/11/10
