每個人都有經不住美食誘惑的時候,但是對那些勉強才控制住日常卡路里攝入的人,美食完全會讓人上癮。專家研究表明--胖子對食物容易上癮。下面讓我們具體來了解一下。
最近一項在歐洲大學神經心理藥物學院年會上發表的新研究發現,“肥胖人群”和“擁有正常體重的對應人群”的大腦活動有所不同,這或許可以解釋為什么有的人無法抗拒美食。肥胖者面對食物時產生的大腦活動,像是藥物濫用者產生的大腦活動。這些發現暗示了那些和體重斗爭的人的大腦中,可能有無法抗拒食物誘惑的趨勢。
該研究的作者表示,了解肥胖個體和正常體重個體大腦活動的差異,可以幫助調查者發現更多治療肥胖癥的方法,比如藥物或腦刺激法。的研究確實加入了一堆證據,以表明食物成癮的存在。研究人員發現,當遇到非常可口的食物時,肥胖的人會表現出類似于吸毒者和酗酒者的強迫性模式。而某些類型的食物比其他的更容易上癮,例如關于食物成癮的研究通常會更多地關注含糖或脂肪量高的食物。不久前,一項由美國密歇根大學的研究人員發表的研究,證實了一個不足為奇的發現--巧克力、披薩和其他高度加工的食品,比蔬菜和糙米這種食物更容易致癮。至于非常可口的食物是否可以觸發大腦的變化,研究者表示目前還有待觀察。
我們每個人都應該保持良好的體重,既不能過胖也不能太瘦。有時候我們對美食還是要經的住誘惑的,科學合理的膳食才是的選擇!
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