【食(shi)安中國(guo)網(wang)訊(xun)】2018年(nian)11月20日(ri)，北(bei)京(jing)(jing)肉類(lei)(lei)食(shi)品(pin)(pin)協(xie)(xie)會(hui)(hui)第(di)三屆四次(ci)理事大會(hui)(hui)在北(bei)京(jing)(jing)良鄉(xiang)萬珍樓(lou)大飯店隆重(zhong)召開，北(bei)京(jing)(jing)肉類(lei)(lei)食(shi)品(pin)(pin)協(xie)(xie)會(hui)(hui)會(hui)(hui)長(chang)(chang)司(si)(si)京(jing)(jing)成、北(bei)京(jing)(jing)肉類(lei)(lei)食(shi)品(pin)(pin)協(xie)(xie)會(hui)(hui)秘書長(chang)(chang)劉金英以及會(hui)(hui)員企業(ye)、行(xing)(xing)業(ye)技術服務(wu)公(gong)司(si)(si)代表共計100余人參加，中國(guo)肉類(lei)(lei)協(xie)(xie)會(hui)(hui)常務(wu)副會(hui)(hui)長(chang)(chang)兼秘書長(chang)(chang)陳偉受邀出(chu)席。本(ben)次(ci)會(hui)(hui)議的(de)主題是“勠(lu)力同心、開拓進取、精(jing)準服務(wu)，努力開創協(xie)(xie)會(hui)(hui)工(gong)作新局面”，旨在對協(xie)(xie)會(hui)(hui)2018年(nian)的(de)工(gong)作進行(xing)(xing)總結，對2019年(nian)的(de)肉類(lei)(lei)食(shi)品(pin)(pin)行(xing)(xing)業(ye)發展(zhan)形勢進行(xing)(xing)了展(zhan)望，并對明年(nian)的(de)工(gong)作進行(xing)(xing)了具(ju)體的(de)規劃和(he)部署(shu)。

會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)上，協(xie)(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)秘書(shu)長劉金(jin)英(ying)首(shou)先做(zuo)了“北(bei)京(jing)肉(rou)類(lei)食(shi)品(pin)(pin)協(xie)(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)2018年工作報告”。報告指出(chu)，2018年是(shi)實施“十三五”規劃(hua)的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)一年，也是(shi)供給側結構性(xing)改革的(de)(de)(de)深化之年，北(bei)京(jing)肉(rou)類(lei)食(shi)品(pin)(pin)協(xie)(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)秉承(cheng)“服(fu)務(wu)(wu)(wu)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)員(yuan)、服(fu)務(wu)(wu)(wu)行業、服(fu)務(wu)(wu)(wu)政(zheng)府”的(de)(de)(de)辦(ban)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)宗旨，積(ji)極面對(dui)(dui)非洲豬(zhu)瘟疫情對(dui)(dui)行業的(de)(de)(de)沖(chong)擊(ji)以及(ji)中美貿易戰(zhan)帶來的(de)(de)(de)市場競(jing)爭加劇等(deng)新(xin)挑(tiao)戰(zhan)，根據新(xin)形勢、新(xin)要(yao)求、新(xin)目標(biao)，結合協(xie)(xie)會(hui)(hui)(hui)(hui)(hui)的(de)(de)(de)實際情況，不斷(duan)克服(fu)工作中的(de)(de)(de)困(kun)難，努力化解(jie)不利因素，堅持履行協(xie)(xie)調、溝(gou)通、服(fu)務(wu)(wu)(wu)、管(guan)理等(deng)職能，認(ren)真指導企業食(shi)品(pin)(pin)質量安全(quan)管(guan)理，開(kai)展(zhan)專業化培訓，普及(ji)肉(rou)類(lei)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)知識(shi)，深入社區開(kai)展(zhan)系列服(fu)務(wu)(wu)(wu)百姓活(huo)動，順(shun)利完(wan)成(cheng)了各項工作任(ren)務(wu)(wu)(wu)。

報(bao)告從(cong)信(xin)息(xi)服務入手，重點(dian)介紹了當前(qian)(qian)非洲(zhou)豬(zhu)瘟以及中美(mei)貿易(yi)(yi)摩(mo)擦對北(bei)京(jing)肉(rou)類行業(ye)的(de)影響(xiang)。對于(yu)非洲(zhou)豬(zhu)瘟，到(dao)目(mu)前(qian)(qian)為止，已有(you)18個省(sheng)(sheng)份發(fa)生疫情(qing)，養豬(zhu)大省(sheng)(sheng)四川也“淪陷”，農業(ye)部發(fa)出生豬(zhu)及其產(chan)(chan)(chan)品(pin)跨省(sheng)(sheng)調(diao)(diao)運(yun)監管(guan)的(de)要求(qiu)，全國29個省(sheng)(sheng)市(shi)跨省(sheng)(sheng)調(diao)(diao)運(yun)全部暫停(ting)。而(er)北(bei)京(jing)屠宰(zai)(zai)企(qi)業(ye)的(de)豬(zhu)源(yuan)主要靠(kao)外(wai)埠調(diao)(diao)運(yun)，為此生產(chan)(chan)(chan)受到(dao)了較大的(de)影響(xiang)，一些屠宰(zai)(zai)企(qi)業(ye)處在停(ting)產(chan)(chan)(chan)半停(ting)產(chan)(chan)(chan)狀態(tai)，部分企(qi)業(ye)已經把屠宰(zai)(zai)業(ye)務轉移(yi)到(dao)河北(bei);熟(shu)肉(rou)制品(pin)加工也由于(yu)北(bei)京(jing)的(de)豬(zhu)源(yuan)緊缺，價格攀升，生產(chan)(chan)(chan)承受著巨大壓(ya)力(li)。不過(guo)(guo)對于(yu)中美(mei)貿易(yi)(yi)摩(mo)擦，雖(sui)然未來經濟發(fa)展的(de)不確定(ding)性因素(su)明顯(xian)增強，不過(guo)(guo)從(cong)目(mu)前(qian)(qian)看(kan)，貿易(yi)(yi)摩(mo)擦對國內(nei)肉(rou)類行業(ye)整體影響(xiang)有(you)限，但對肉(rou)類進出口企(qi)業(ye)特別是與美(mei)國有(you)貿易(yi)(yi)往來的(de)企(qi)業(ye)影響(xiang)波及較大。

另(ling)外，報(bao)告還(huan)從服務企業(ye)(ye)(ye)、落實十(shi)九大(da)精神、開展食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)法(fa)規(gui)標準培訓、開展企業(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)能(neng)(neng)(neng)力提升、合理(li)調(diao)配資源(yuan)、組(zu)織安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)進(jin)社區活動等方面進(jin)行(xing)了介紹。報(bao)告最后對2019年(nian)國內肉(rou)(rou)類行(xing)業(ye)(ye)(ye)形(xing)勢進(jin)行(xing)了展望，同時對明(ming)年(nian)的(de)(de)工作也進(jin)行(xing)了具(ju)體(ti)的(de)(de)部(bu)(bu)署。對于明(ming)年(nian)的(de)(de)具(ju)體(ti)工作，一(yi)是積極(ji)順(shun)應政(zheng)府管理(li)模式的(de)(de)轉變，充分(fen)發揮協(xie)會(hui)(hui)的(de)(de)橋梁(liang)作用(yong)，積極(ji)配合政(zheng)府有(you)關部(bu)(bu)門強化(hua)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)工作;二是進(jin)一(yi)步(bu)加(jia)強行(xing)業(ye)(ye)(ye)自律(lv)，完(wan)善(shan)食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)信用(yong)體(ti)系(xi)建(jian)設(she);三是進(jin)一(yi)步(bu)加(jia)強對會(hui)(hui)員企業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)技術服務，提高(gao)會(hui)(hui)員企業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)核(he)心競(jing)爭能(neng)(neng)(neng)力，促進(jin)我市(shi)肉(rou)(rou)類食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)持續健康發展;四(si)是及時掌握有(you)關政(zheng)策、技術等信息，為企業(ye)(ye)(ye)解決實際困難，同時協(xie)會(hui)(hui)也會(hui)(hui)不斷完(wan)善(shan)自身(shen)建(jian)設(she);五是聯(lian)合《食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)導刊》及肉(rou)(rou)類食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)兄弟(di)協(xie)會(hui)(hui)共(gong)同舉辦“2019肉(rou)(rou)類食(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)(an)(an)全(quan)(quan)技能(neng)(neng)(neng)大(da)賽(sai)”。

中(zhong)國(guo)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)協會常(chang)務副會長兼秘書(shu)長陳(chen)偉就目前中(zhong)國(guo)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)行(xing)業的(de)發(fa)展形勢(shi)以及(ji)非洲(zhou)豬(zhu)(zhu)瘟帶來(lai)的(de)困境進行(xing)了(le)分析。陳(chen)偉指(zhi)出，中(zhong)國(guo)是肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)第(di)一大國(guo)，2017年總(zong)產(chan)量(liang)約8700萬噸，約占(zhan)全(quan)球(qiu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)生(sheng)(sheng)產(chan)總(zong)量(liang)的(de)1/3，特別是豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)生(sheng)(sheng)產(chan)總(zong)量(liang)達到5340萬噸，約占(zhan)全(quan)球(qiu)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)生(sheng)(sheng)產(chan)總(zong)量(liang)的(de)48%;從消費(fei)角度看(kan)，我國(guo)的(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)人(ren)均消費(fei)量(liang)為(wei)63千克/人(ren)年，已經超過了(le)50千克/人(ren)年的(de)全(quan)球(qiu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)平(ping)均消費(fei)量(liang)，不過距離發(fa)達國(guo)家(jia)的(de)80~85千克/人(ren)年的(de)平(ping)均消費(fei)量(liang)還有一定(ding)的(de)差距。針對非洲(zhou)豬(zhu)(zhu)瘟，他表(biao)示目前疫情形勢(shi)非常(chang)嚴峻(jun)，短(duan)期內(nei)很難(nan)研發(fa)出有效的(de)疫苗，肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)企業必須做好打持久戰的(de)準備。最后，陳(chen)偉也對北京肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)(lei)食品協會去年所做的(de)工作給予了(le)充分的(de)肯定(ding)。

北京肉(rou)類食品(pin)協會會長司京成做(zuo)(zuo)(zuo)了(le)(le)總結講話。他指(zhi)出，2018年是(shi)不(bu)平凡的(de)(de)一年，在(zai)(zai)中(zhong)國肉(rou)類協會的(de)(de)指(zhi)導下(xia)，面(mian)對國內爆發(fa)(fa)的(de)(de)非洲(zhou)豬瘟疫情帶來的(de)(de)新情況，我(wo)們積極面(mian)對，及時(shi)調(diao)整服務(wu)(wu)(wu)(wu)工(gong)(gong)作(zuo)重點(dian)，在(zai)(zai)各會員(yuan)單位的(de)(de)積極參與和大力配(pei)合下(xia)，協會克服人手少、工(gong)(gong)作(zuo)任務(wu)(wu)(wu)(wu)重大的(de)(de)困(kun)難(nan)，盡心(xin)竭力做(zuo)(zuo)(zuo)好年度工(gong)(gong)作(zuo)， 順利的(de)(de)完成了(le)(le)各項任務(wu)(wu)(wu)(wu)。不(bu)過，當前經濟發(fa)(fa)展(zhan)正(zheng)處于轉型升(sheng)級(ji)提質增效的(de)(de)關(guan)鍵時(shi)期，面(mian)臨著前所未(wei)有(you)的(de)(de)機遇和挑戰，一方(fang)面(mian)是(shi)經濟下(xia)行壓力的(de)(de)嚴峻挑戰，另一方(fang)面(mian)是(shi)轉型發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)難(nan)得契機。黨和國家對行業協會工(gong)(gong)作(zuo)提出了(le)(le)更(geng)高要求，企(qi)業、社會對我(wo)們寄予了(le)(le)更(geng)大希望(wang)。面(mian)對新形勢新任務(wu)(wu)(wu)(wu)，我(wo)們要認真落(luo)實十(shi)九(jiu)大精神，努力提高戰略思(si)維(wei)、創新思(si)維(wei)和辯證(zheng)思(si)維(wei)能力，緊(jin)緊(jin)圍繞肉(rou)類食品(pin)行業改(gai)革(ge)發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)中(zhong)心(xin)任務(wu)(wu)(wu)(wu)，深入開展(zhan)調(diao)研，及時(shi)反映(ying)行業訴求，認真做(zuo)(zuo)(zuo)好服務(wu)(wu)(wu)(wu)工(gong)(gong)作(zuo)，推動行業誠信體系建設，加強(qiang)自身(shen)建設，履行好“提供服務(wu)(wu)(wu)(wu)、反映(ying)訴求、規范行為(wei)”職(zhi)能，充分發(fa)(fa)揮政府(fu)和企(qi)業之間的(de)(de)橋(qiao)梁紐帶作(zuo)用，為(wei)肉(rou)類行業的(de)(de)改(gai)革(ge)發(fa)(fa)展(zhan)做(zuo)(zuo)(zuo)出新的(de)(de)更(geng)大的(de)(de)貢獻!