2018年11月20日(ri)，北(bei)(bei)京(jing)肉類(lei)食品(pin)協(xie)會(hui)(hui)(hui)第三屆四(si)次理事大會(hui)(hui)(hui)在(zai)北(bei)(bei)京(jing)良鄉萬珍樓大飯店隆(long)重召開，北(bei)(bei)京(jing)肉類(lei)食品(pin)協(xie)會(hui)(hui)(hui)會(hui)(hui)(hui)長(chang)司(si)京(jing)成、北(bei)(bei)京(jing)肉類(lei)食品(pin)協(xie)會(hui)(hui)(hui)秘書(shu)(shu)長(chang)劉金英以(yi)及會(hui)(hui)(hui)員(yuan)企業(ye)、行業(ye)技術服(fu)務(wu)公司(si)代(dai)表共計100余人參加，中國肉類(lei)協(xie)會(hui)(hui)(hui)常務(wu)副會(hui)(hui)(hui)長(chang)兼秘書(shu)(shu)長(chang)陳(chen)偉(wei)受邀出席(xi)。本次會(hui)(hui)(hui)議(yi)的主題是“勠力(li)同(tong)心、開拓進(jin)取、精(jing)準服(fu)務(wu)，努力(li)開創協(xie)會(hui)(hui)(hui)工(gong)作(zuo)新局(ju)面”，旨(zhi)在(zai)對協(xie)會(hui)(hui)(hui)2018年的工(gong)作(zuo)進(jin)行總(zong)結，對2019年的肉類(lei)食品(pin)行業(ye)發展形(xing)勢進(jin)行了展望，并對明(ming)年的工(gong)作(zuo)進(jin)行了具(ju)體的規劃和部署。

會(hui)(hui)上，協(xie)(xie)會(hui)(hui)秘(mi)書長劉金英首(shou)先做(zuo)了(le)“北京(jing)肉(rou)類食(shi)品(pin)協(xie)(xie)會(hui)(hui)2018年(nian)(nian)工作(zuo)報(bao)告”。報(bao)告指(zhi)出，2018年(nian)(nian)是(shi)實(shi)(shi)施“十三五”規劃的(de)重要(yao)一年(nian)(nian)，也是(shi)供(gong)給側結構性改革的(de)深化(hua)之年(nian)(nian)，北京(jing)肉(rou)類食(shi)品(pin)協(xie)(xie)會(hui)(hui)秉承“服務會(hui)(hui)員、服務行(xing)業(ye)(ye)、服務政府”的(de)辦會(hui)(hui)宗旨，積極面對非洲(zhou)豬瘟疫情(qing)對行(xing)業(ye)(ye)的(de)沖擊(ji)以及中美貿易戰帶(dai)來(lai)的(de)市(shi)場(chang)競爭(zheng)加劇等新(xin)挑戰，根據新(xin)形勢、新(xin)要(yao)求、新(xin)目標，結合協(xie)(xie)會(hui)(hui)的(de)實(shi)(shi)際情(qing)況，不斷克服工作(zuo)中的(de)困難，努力化(hua)解不利因素，堅(jian)持履行(xing)協(xie)(xie)調(diao)、溝通、服務、管(guan)理(li)(li)等職(zhi)能，認真指(zhi)導企業(ye)(ye)食(shi)品(pin)質量安全管(guan)理(li)(li)，開(kai)展(zhan)專業(ye)(ye)化(hua)培訓(xun)，普及肉(rou)類食(shi)品(pin)安全知(zhi)識，深入社區開(kai)展(zhan)系(xi)列服務百姓活(huo)動，順利完成了(le)各(ge)項工作(zuo)任務。

報告(gao)從信(xin)息服(fu)務入(ru)手，重點(dian)介紹了當(dang)前(qian)非洲豬(zhu)瘟以及中(zhong)美貿易(yi)(yi)摩擦(ca)(ca)對北京肉類(lei)行業(ye)(ye)的(de)影響(xiang)。對于(yu)非洲豬(zhu)瘟，到目前(qian)為(wei)止，已有(you)18個省(sheng)份(fen)發生(sheng)(sheng)疫情(qing)，養豬(zhu)大(da)省(sheng)四(si)川也(ye)“淪陷”，農(nong)業(ye)(ye)部發出(chu)生(sheng)(sheng)豬(zhu)及其產(chan)(chan)品跨省(sheng)調運監(jian)管的(de)要求(qiu)，全(quan)國29個省(sheng)市跨省(sheng)調運全(quan)部暫(zan)停(ting)。而(er)北京屠宰企(qi)業(ye)(ye)的(de)豬(zhu)源(yuan)主要靠外埠調運，為(wei)此生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)受到了較大(da)的(de)影響(xiang)，一(yi)些(xie)屠宰企(qi)業(ye)(ye)處在停(ting)產(chan)(chan)半停(ting)產(chan)(chan)狀態，部分(fen)企(qi)業(ye)(ye)已經把(ba)屠宰業(ye)(ye)務轉移到河北;熟肉制品加工也(ye)由(you)于(yu)北京的(de)豬(zhu)源(yuan)緊缺(que)，價格攀升，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)承受著巨(ju)大(da)壓力。不過(guo)對于(yu)中(zhong)美貿易(yi)(yi)摩擦(ca)(ca)，雖然未來經濟發展(zhan)的(de)不確定性因素明(ming)顯增強，不過(guo)從目前(qian)看，貿易(yi)(yi)摩擦(ca)(ca)對國內肉類(lei)行業(ye)(ye)整體影響(xiang)有(you)限，但對肉類(lei)進出(chu)口企(qi)業(ye)(ye)特別是與(yu)美國有(you)貿易(yi)(yi)往來的(de)企(qi)業(ye)(ye)影響(xiang)波及較大(da)。

另外(wai)，報告還從服(fu)務企業(ye)(ye)(ye)(ye)、落實十九大精神、開展(zhan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)法規標(biao)準培訓(xun)、開展(zhan)企業(ye)(ye)(ye)(ye)職(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)能力提升、合(he)(he)理調配資源(yuan)、組織安(an)(an)全(quan)食(shi)(shi)品(pin)(pin)進社(she)區活動等(deng)方面進行(xing)了介(jie)紹。報告最后(hou)對2019年(nian)國內肉類(lei)行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)形勢進行(xing)了展(zhan)望，同(tong)時(shi)對明(ming)年(nian)的(de)(de)工作(zuo)也(ye)進行(xing)了具(ju)體的(de)(de)部署。對于明(ming)年(nian)的(de)(de)具(ju)體工作(zuo)，一(yi)是(shi)積極順應政(zheng)府管理模式的(de)(de)轉變，充分發揮協(xie)會(hui)的(de)(de)橋梁(liang)作(zuo)用，積極配合(he)(he)政(zheng)府有關部門強化食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)工作(zuo);二(er)是(shi)進一(yi)步加強行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)自(zi)律(lv)，完(wan)(wan)善食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)信用體系建設;三是(shi)進一(yi)步加強對會(hui)員(yuan)企業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)技術(shu)服(fu)務，提高會(hui)員(yuan)企業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)核心(xin)競(jing)爭能力，促進我市肉類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)持續健(jian)康發展(zhan);四是(shi)及時(shi)掌握(wo)有關政(zheng)策、技術(shu)等(deng)信息，為企業(ye)(ye)(ye)(ye)解決實際困難，同(tong)時(shi)協(xie)會(hui)也(ye)會(hui)不斷完(wan)(wan)善自(zi)身建設;五是(shi)聯合(he)(he)《食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)導刊》及肉類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)(ye)(ye)(ye)兄弟協(xie)會(hui)共同(tong)舉辦“2019肉類(lei)食(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全(quan)技能大賽”。

中國(guo)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)(lei)協會常務副會長兼秘書(shu)長陳(chen)偉就目前中國(guo)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)(lei)行業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)形勢(shi)(shi)以及非(fei)(fei)洲豬瘟(wen)帶來的(de)(de)(de)困境進(jin)行了(le)(le)分析。陳(chen)偉指出，中國(guo)是肉(rou)(rou)類(lei)(lei)(lei)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)第一大國(guo)，2017年總產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)約8700萬(wan)噸，約占全(quan)(quan)球(qiu)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)(lei)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)總量(liang)(liang)的(de)(de)(de)1/3，特別是豬肉(rou)(rou)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)總量(liang)(liang)達到(dao)5340萬(wan)噸，約占全(quan)(quan)球(qiu)豬肉(rou)(rou)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)總量(liang)(liang)的(de)(de)(de)48%;從消(xiao)(xiao)費(fei)角度看，我國(guo)的(de)(de)(de)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)(lei)人(ren)均(jun)消(xiao)(xiao)費(fei)量(liang)(liang)為(wei)63千(qian)克/人(ren)年，已經(jing)超過了(le)(le)50千(qian)克/人(ren)年的(de)(de)(de)全(quan)(quan)球(qiu)肉(rou)(rou)類(lei)(lei)(lei)平(ping)均(jun)消(xiao)(xiao)費(fei)量(liang)(liang)，不過距(ju)離發達國(guo)家的(de)(de)(de)80~85千(qian)克/人(ren)年的(de)(de)(de)平(ping)均(jun)消(xiao)(xiao)費(fei)量(liang)(liang)還有(you)一定的(de)(de)(de)差(cha)距(ju)。針(zhen)對非(fei)(fei)洲豬瘟(wen)，他表示目前疫情(qing)形勢(shi)(shi)非(fei)(fei)常嚴峻，短期內(nei)很難研發出有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)疫苗，肉(rou)(rou)類(lei)(lei)(lei)企(qi)業(ye)必須做好打持久戰的(de)(de)(de)準備。最后，陳(chen)偉也對北京肉(rou)(rou)類(lei)(lei)(lei)食品協會去年所做的(de)(de)(de)工(gong)作給予(yu)了(le)(le)充分的(de)(de)(de)肯(ken)定。

北京肉類(lei)食(shi)品協(xie)(xie)會(hui)(hui)會(hui)(hui)長(chang)司(si)京成(cheng)做了總結講(jiang)話(hua)。他指(zhi)出(chu)(chu)，2018年是不平凡的(de)(de)一(yi)(yi)年，在(zai)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)肉類(lei)協(xie)(xie)會(hui)(hui)的(de)(de)指(zhi)導下，面(mian)對國(guo)(guo)內爆(bao)發(fa)(fa)的(de)(de)非洲豬瘟疫情(qing)帶來的(de)(de)新情(qing)況，我們積極(ji)面(mian)對，及(ji)時(shi)調(diao)整服務(wu)(wu)工(gong)作重點，在(zai)各(ge)會(hui)(hui)員單位的(de)(de)積極(ji)參與(yu)和(he)(he)大力配(pei)合下，協(xie)(xie)會(hui)(hui)克服人手(shou)少、工(gong)作任務(wu)(wu)重大的(de)(de)困(kun)難，盡(jin)心竭力做好(hao)(hao)年度(du)工(gong)作， 順利的(de)(de)完(wan)成(cheng)了各(ge)項任務(wu)(wu)。不過(guo)，當前經濟(ji)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)正處于轉(zhuan)型升級提質增效的(de)(de)關鍵時(shi)期，面(mian)臨(lin)著前所未(wei)有的(de)(de)機(ji)遇和(he)(he)挑戰，一(yi)(yi)方(fang)(fang)面(mian)是經濟(ji)下行(xing)(xing)壓力的(de)(de)嚴峻挑戰，另一(yi)(yi)方(fang)(fang)面(mian)是轉(zhuan)型發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的(de)(de)難得契機(ji)。黨(dang)和(he)(he)國(guo)(guo)家對行(xing)(xing)業(ye)協(xie)(xie)會(hui)(hui)工(gong)作提出(chu)(chu)了更高(gao)要(yao)(yao)求，企業(ye)、社會(hui)(hui)對我們寄予了更大希(xi)望。面(mian)對新形勢(shi)新任務(wu)(wu)，我們要(yao)(yao)認(ren)真落實十九大精(jing)神，努力提高(gao)戰略思(si)維、創新思(si)維和(he)(he)辯證(zheng)思(si)維能力，緊緊圍(wei)繞肉類(lei)食(shi)品行(xing)(xing)業(ye)改革發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)的(de)(de)中(zhong)(zhong)心任務(wu)(wu)，深(shen)入開展(zhan)(zhan)(zhan)調(diao)研，及(ji)時(shi)反(fan)映行(xing)(xing)業(ye)訴求，認(ren)真做好(hao)(hao)服務(wu)(wu)工(gong)作，推動行(xing)(xing)業(ye)誠信體系(xi)建設，加強(qiang)自身建設，履行(xing)(xing)好(hao)(hao)“提供服務(wu)(wu)、反(fan)映訴求、規范行(xing)(xing)為(wei)”職能，充分(fen)發(fa)(fa)揮(hui)政府和(he)(he)企業(ye)之間(jian)的(de)(de)橋梁紐帶作用(yong)，為(wei)肉類(lei)行(xing)(xing)業(ye)的(de)(de)改革發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)(zhan)做出(chu)(chu)新的(de)(de)更大的(de)(de)貢獻!