為(wei)切實(shi)筑牢校(xiao)園食品安(an)全(quan)防線，岳陽市食藥監局經開區分局貫徹(che)踐行“一線工作法”，深(shen)入開展“護苗行動”，累計(ji)出(chu)動檢查(cha)人員880人次，檢查(cha)中小學校(xiao)（幼兒園）280家次，排查(cha)問題隱患432個，實(shi)現(xian)校(xiao)園食品安(an)全(quan)監管四個“100%”。
一是堅持摸(mo)排在一線(xian)，檢查(cha)覆蓋率100%。歷時(shi)三個月(yue)，對全(quan)區所有中小學(xue)校、托(tuo)幼機構(gou)、校園商店及周邊食(shi)雜店、小作(zuo)坊(fang)進行(xing)地毯式清(qing)查(cha)，按行(xing)政(zheng)區域(yu)，建立網格分布(bu)圖(tu)、風險防控點(dian)，監管(guan)責任賬，各學(xue)校食(shi)堂底子清(qing)、情況明。
二(er)是堅(jian)持(chi)指導(dao)在一線，持(chi)證(zheng)率100%。堅(jian)持(chi)摸排與(yu)檢(jian)查(cha)同步，校內與(yu)校外同步，逐項(xiang)檢(jian)查(cha)進(jin)貨查(cha)驗、餐具消毒(du)、硬件設施(shi)、食品貯存等環節(jie)，并分(fen)類指導(dao)，逐步完善。對(dui)(dui)未能取(qu)得食品經營許可資質(zhi)的(de)，找(zhao)準問題根源，一一指導(dao)解決。對(dui)(dui)主體資質(zhi)不完善的(de)托(tuo)幼機(ji)構(gou)，積極與(yu)教(jiao)育部門(men)銜(xian)接，召開聯席會議，集中商(shang)洽，高效辦(ban)理。截至7月，累(lei)計(ji)指導(dao)辦(ban)證(zheng)52家，全(quan)區27所學校、81所托(tuo)幼機(ji)構(gou)持(chi)證(zheng)率100%。同時，對(dui)(dui)新建、改建的(de)2所學校食堂布(bu)局和“五防(fang)”設施(shi)等進(jin)行了現場(chang)指導(dao)。
三(san)是堅持(chi)整改(gai)(gai)在一(yi)線(xian)，問(wen)題整改(gai)(gai)100%。對檢(jian)查(cha)(cha)中發現的問(wen)題隱患(huan)(huan)，一(yi)一(yi)列舉清(qing)單，印發專項文件進行通報(bao)，共列舉問(wen)題隱患(huan)(huan)432個，下達責令整改(gai)(gai)通知108份，要求(qiu)各學(xue)(xue)(xue)校、托(tuo)幼(you)(you)機構逐一(yi)提交整改(gai)(gai)報(bao)告(gao)。6月(yue)，依托(tuo)各基層食藥監所對風險隱患(huan)(huan)突(tu)出的學(xue)(xue)(xue)校、幼(you)(you)兒園(yuan)進行“回頭看(kan)”。9月(yue)，結合秋季學(xue)(xue)(xue)校食品安全檢(jian)查(cha)(cha)，對各學(xue)(xue)(xue)校、托(tuo)幼(you)(you)機構食堂整改(gai)(gai)落(luo)實情(qing)況再(zai)督(du)查(cha)(cha)，確保改(gai)(gai)出實效，不斷(duan)規(gui)范(fan)。
四是(shi)堅(jian)(jian)持查(cha)處在(zai)一線，有(you)案必查(cha)100%。對(dui)(dui)(dui)限期整改不到位的(de)學(xue)校(xiao)、托(tuo)幼(you)(you)機(ji)構主要負責人進行(xing)(xing)約談，對(dui)(dui)(dui)問題(ti)隱(yin)患突出，無(wu)法達到食(shi)品(pin)(pin)經(jing)營條件的(de)食(shi)堂，堅(jian)(jian)決依(yi)法取(qu)(qu)締(di)。6月28日，該局共對(dui)(dui)(dui)9家(jia)托(tuo)幼(you)(you)機(ji)構食(shi)堂進行(xing)(xing)集中查(cha)封。截至9月，該局“護苗(miao)行(xing)(xing)動”共立案17起，關(guan)停無(wu)證(zheng)幼(you)(you)兒園食(shi)堂14家(jia)，取(qu)(qu)締(di)校(xiao)園周邊食(shi)品(pin)(pin)“黑作(zuo)坊”11家(jia)，現場(chang)收繳模具、制造設備34臺，扣(kou)押(ya)食(shi)品(pin)(pin)原材料(liao)3500公斤。通過整治，學(xue)校(xiao)校(xiao)園及食(shi)品(pin)(pin)經(jing)營戶主體責任意識逐(zhu)步加強，各項制度(du)日趨完善，食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)水平(ping)有(you)了(le)整體提升。
