為加強學校(xiao)、幼(you)兒園(yuan)(yuan)食(shi)堂食(shi)品安全(quan)監督管理(li)，消(xiao)除安全(quan)隱(yin)患(huan)，有效防止食(shi)品安全(quan)事故發生，近日(ri)，海棠溪街道食(shi)藥監所開展春季學校(xiao)、幼(you)兒園(yuan)(yuan)食(shi)堂食(shi)品安全(quan)專(zhuan)項檢查。
一是(shi)重(zhong)視檢(jian)查學(xue)校食(shi)(shi)品(pin)安全管(guan)理(li)(li)(li)制(zhi)度落(luo)實情況(kuang)。監管(guan)所認真檢(jian)查學(xue)校、幼兒(er)園是(shi)否落(luo)實食(shi)(shi)堂從(cong)業人員健康體檢(jian)、食(shi)(shi)品(pin)安全員培訓(xun)、食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑使用與管(guan)理(li)(li)(li)、食(shi)(shi)品(pin)進貨查驗、食(shi)(shi)品(pin)留樣等(deng)食(shi)(shi)品(pin)安全管(guan)理(li)(li)(li)制(zhi)度，并督促指導學(xue)校、幼兒(er)園加(jia)強應(ying)急(ji)(ji)能(neng)力建設，建立(li)食(shi)(shi)物中毒事(shi)故應(ying)急(ji)(ji)預案，切實做好食(shi)(shi)品(pin)安全防控工作。
二(er)是(shi)重視檢(jian)查(cha)食品(pin)采購、加工(gong)、貯存等關鍵環節的食品(pin)安全管理。執(zhi)法人員在(zai)現場仔細檢(jian)查(cha)食品(pin)索證索票記錄(lu)、食品(pin)留(liu)樣記錄(lu)、餐(can)具(ju)消(xiao)毒記錄(lu)等，專門查(cha)看了冰柜里“留(liu)樣食品(pin)”是(shi)否達標，還檢(jian)查(cha)了米、面(mian)、食用(yong)油(you)等大宗(zong)食品(pin)貯存情(qing)況(kuang)。
三是(shi)重視(shi)采集(ji)監管(guan)數(shu)據，及(ji)時錄入(ru)(ru)電子(zi)監管(guan)系統(tong)。監管(guan)所執法人員按照職責要求，采集(ji)監管(guan)數(shu)據，及(ji)時錄入(ru)(ru)電子(zi)監管(guan)系統(tong)，對(dui)存在問題的學校(xiao)、幼兒園責令限期整改(gai)(gai)，對(dui)整改(gai)(gai)不落實(shi)到位的學校(xiao)、幼兒園及(ji)時與教委溝通，調(diao)查(cha)處理(li)。
此(ci)次(ci)檢查，共出動(dong)執法(fa)人(ren)員35人(ren)次(ci)，檢查中、小學5家，幼(you)(you)兒(er)園21家，出具《現場檢查筆錄(lu)》26家，錄(lu)入電(dian)子監(jian)管(guan)系統(tong)的學校、幼(you)(you)兒(er)園26家，責(ze)令限期(qi)整(zheng)改幼(you)(you)兒(er)園3家。
