2015年2月8日，由國務院食安(an)辦組(zu)(zu)成(cheng)的(de)督(du)查(cha)組(zu)(zu)來我(wo)區督(du)查(cha)春節(jie)期間食品安(an)全工(gong)作，檢查(cha)組(zu)(zu)一(yi)行5人在農(nong)業(ye)部副部長(chang)(chang)陳(chen)曉華(hua)帶(dai)領(ling)下(xia)，在副市(shi)長(chang)(chang)劉偉、區長(chang)(chang)賴蛟的(de)陪同下(xia)對我(wo)區的(de)節(jie)日期間食品市(shi)場進(jin)行了督(du)查(cha)。
陳部(bu)長(chang)一行對我區的(de)萬隆(long)小食(shi)品(pin)(pin)批發市場、萬隆(long)農貿市場、華牧屠(tu)宰場、長(chang)河渡假村等部(bu)分食(shi)品(pin)(pin)經營(ying)戶進行了實地(di)檢(jian)查(cha)(cha)。重點查(cha)(cha)看了春(chun)節(jie)期(qi)間食(shi)品(pin)(pin)安全工作(zuo)部(bu)署安排、應急(ji)值守和風險(xian)排查(cha)(cha)等情(qing)(qing)況。查(cha)(cha)閱食(shi)品(pin)(pin)經營(ying)企(qi)業(ye)(ye)的(de)質量安全管理制度、記錄、臺(tai)賬等食(shi)品(pin)(pin)安全主體責任落實情(qing)(qing)況，并實地(di)考察食(shi)品(pin)(pin)經營(ying)企(qi)業(ye)(ye)的(de)證(zheng)(zheng)照(zhao)持有情(qing)(qing)況、從業(ye)(ye)人員(yuan)健康體檢(jian)情(qing)(qing)況、食(shi)品(pin)(pin)原料(liao)采購(gou)索證(zheng)(zheng)索票和進貨(huo)查(cha)(cha)驗情(qing)(qing)況、定型包裝食(shi)品(pin)(pin)標識標簽等情(qing)(qing)況。
檢查(cha)后，陳部(bu)(bu)長對(dui)我區春節(jie)期(qi)間食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全工(gong)作(zuo)給予充分的肯定，春節(jie)期(qi)間食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全工(gong)作(zuo)部(bu)(bu)署得(de)早，計劃(hua)周密，做得(de)扎(zha)(zha)實(shi)，效果明顯，確保節(jie)日(ri)期(qi)間的食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全。主(zhu)要表現(xian)在以下(xia)方面：一(yi)是(shi)領(ling)導高度重視，措施有(you)力，監管部(bu)(bu)門各(ge)(ge)負其責(ze)，各(ge)(ge)項工(gong)作(zuo)有(you)序推(tui)進(jin)。二(er)是(shi)體制改革走在前面，做得(de)扎(zha)(zha)實(shi)，基本構建起統一(yi)權威(wei)、覆蓋城鄉，縱向到底、橫向到邊(bian)的監管體系；三是(shi)落實(shi)企業主(zhu)體責(ze)任做得(de)好(hao),各(ge)(ge)商(shang)戶(hu)“食(shi)(shi)品(pin)流通許(xu)可證”、“營業執照”、“食(shi)(shi)品(pin)流通攤販備案證”、從業人員(yuan)健康證明、監督舉報(bao)電話等重要證照信息都張貼(tie)在醒目的位(wei)置。商(shang)戶(hu)均能提供的進(jin)貨、銷售等單據，過期(qi)食(shi)(shi)品(pin)的回(hui)收處(chu)理登記詳細。四是(shi)宣傳工(gong)作(zuo)有(you)力，群(qun)眾(zhong)(zhong)知曉度高。同時(shi)陳部(bu)(bu)長也(ye)希望渝北(bei)區進(jin)一(yi)步(bu)落實(shi)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全責(ze)任，繃(beng)緊食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全這根(gen)弦，加強食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全隱患排查(cha)、防范力度，加強對(dui)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)(an)全重點(dian)區域、重點(dian)場所(suo)、重要環(huan)節(jie)、節(jie)日(ri)熱銷食(shi)(shi)品(pin)的監督檢查(cha)。搞好(hao)突發事件(jian)應急準備工(gong)作(zuo),建立健全應急預案，強化節(jie)日(ri)值守，切實(shi)保障人民(min)群(qun)眾(zhong)(zhong)的餐桌安(an)(an)(an)全。
