熟食(shi)鹵(lu)味專項整治(zhi)是分局今年(nian)重點工作之一(yi)。建設所通過前階段不懈努力(li)，根據(ju)實(shi)際情況(kuang)按不同方(fang)式有(you)(you)效(xiao)解決了原(yuan)有(you)(you)幾戶熟食(shi)店違(wei)法(fa)自行(xing)加工熟食(shi)的問題，然而在對其中一(yi)戶配(pei)送(song)浦東(dong)某熟食(shi)加工企(qi)業產品(pin)(pin)的熟食(shi)店檢查中發現電子(zi)送(song)貨單上配(pei)送(song)品(pin)(pin)種與實(shi)際經營(ying)品(pin)(pin)種數量(liang)有(you)(you)不小(xiao)出入的現象，為此引起了監督(du)員的高度(du)注意。
與此同時(shi)(shi)，監(jian)(jian)督員在巡查過程中發現建設(she)鎮(zhen)白玥村某出(chu)租民(min)房內(nei)有一疑似(si)熟食(shi)(shi)加(jia)工場所，隨即向鎮(zhen)食(shi)(shi)安(an)辦作了匯報。后經多(duo)方(fang)了解，確認該(gai)(gai)出(chu)租屋正是(shi)該(gai)(gai)熟食(shi)(shi)店(dian)的非法加(jia)工場所，但(dan)其(qi)警惕性很高，監(jian)(jian)督員多(duo)次上門檢查時(shi)(shi)，該(gai)(gai)場所均處(chu)于關門狀態(tai)。鎮(zhen)政(zheng)府(fu)派出(chu)的夜巡隊(dui)員連續二周(zhou)夜間暗查也未發現其(qi)加(jia)工時(shi)(shi)間規律性。為此，鎮(zhen)政(zheng)府(fu)專門召集多(duo)部門商議(yi)研討，制定(ding)方(fang)案，擬組織(zhi)對該(gai)(gai)無證熟食(shi)(shi)加(jia)工窩點予以(yi)徹底(di)取締(di)。建設(she)所一方(fang)面對該(gai)(gai)熟食(shi)(shi)店(dian)加(jia)強(qiang)監(jian)(jian)管與執(zhi)法，責令其(qi)對來(lai)源可疑食(shi)(shi)品自行(xing)銷毀，同時(shi)(shi)進(jin)行(xing)了簡易處(chu)罰；一方(fang)面做好取締(di)前告知(zhi)承諾、證據收集等工作。
在多方共同努力(li)下，該熟食(shi)店(dian)近日主動(dong)撤(che)回了(le)(le)食(shi)品流通(tong)許可證延續申請，熟食(shi)店(dian)已(yi)主動(dong)關停，原加工場所(suo)出租(zu)屋也已(yi)清還。通(tong)過高壓震懾，成功清除了(le)(le)這一(yi)無證頑疾。在"兩節"即將到來之際(ji)，為保障(zhang)公眾飲食(shi)安全(quan)，下階段(duan)建(jian)設所(suo)將重點加強對所(suo)有(you)熟食(shi)經(jing)營戶的監督管理(li)，不斷鞏固本次(ci)熟食(shi)鹵味專(zhuan)項整(zheng)治取得的成果(guo)。
