近期，鶴壁市食品藥品監督管理局組成督查組對各(ge)縣區群體聚(ju)餐(can)整治工作進展情況進行了(le)督促(cu)檢查，就如何做好預防(fang)秋季群體聚(ju)餐(can)食物中(zhong)毒進行了(le)短期培訓(xun)。
鶴(he)壁市(shi)食(shi)(shi)品藥品監督(du)管(guan)(guan)理(li)局群體性聚餐整(zheng)(zheng)治(zhi)推(tui)進(jin)會召開以后，各縣區局高(gao)度(du)重(zhong)視，在鞏(gong)固(gu)前期專(zhuan)項整(zheng)(zheng)治(zhi)成效(xiao)(xiao)基礎上，積極工(gong)作，扎實推(tui)進(jin)。浚縣局以教育培訓為主線，出資(zi)2萬(wan)多元(yuan)印(yin)制(zhi)各種管(guan)(guan)理(li)記錄(lu)薄、培訓教材免費發放到(dao)所有單位，將專(zhuan)項整(zheng)(zheng)治(zhi)和培訓延伸到(dao)鄉鎮(zhen)、自然村。淇(qi)縣局緊緊盯住學校(xiao)、職工(gong)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)，全(quan)縣31家(jia)學校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)已(yi)有14家(jia)由(you)專(zhuan)業餐飲(yin)(yin)公司進(jin)駐，幾家(jia)大型企(qi)業職工(gong)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)全(quan)部進(jin)行(xing)了改(gai)(gai)造，全(quan)縣群體聚餐單位持(chi)證率達(da)(da)到(dao)100%.經(jing)開區對轄區內(nei)三個(ge)工(gong)業園區的(de)企(qi)業職工(gong)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)進(jin)行(xing)了摸(mo)底排查，將93家(jia)企(qi)業職工(gong)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)納入(ru)監管(guan)(guan)范圍，督(du)促其(qi)加(jia)快辦理(li)餐飲(yin)(yin)服(fu)務許可證，確保整(zheng)(zheng)改(gai)(gai)達(da)(da)標。淇(qi)濱區、山(shan)城區、鶴(he)山(shan)區結合各自特點(dian)(dian)，采取分片包干，責任到(dao)人的(de)方式，抓重(zhong)點(dian)(dian)，治(zhi)難點(dian)(dian)，延伸監管(guan)(guan)覆蓋(gai)面，提高(gao)持(chi)證率，督(du)查餐飲(yin)(yin)服(fu)務單位整(zheng)(zheng)改(gai)(gai)到(dao)位，鞏(gong)固(gu)專(zhuan)項整(zheng)(zheng)治(zhi)已(yi)取得(de)的(de)成效(xiao)(xiao)，防止問題反彈。
督查中發現，通過為期6個月的(de)專項整治，餐飲服(fu)務單位(wei)的(de)食品安全(quan)意(yi)識明(ming)顯(xian)增(zeng)強，社會餐飲單位(wei)的(de)硬件設備設施得到(dao)了有(you)力(li)補充，涼菜間大范圍(wei)的(de)進行了改造(zao)；學(xue)校(xiao)食堂(tang)管理逐步規范；正規餐飲公司進駐(zhu)學(xue)校(xiao)比率明(ming)顯(xian)增(zeng)加；建筑(zhu)工地(di)食堂(tang)監(jian)管實現了全(quan)覆蓋(gai)；企事(shi)業(ye)單位(wei)職工食堂(tang)通過清(qing)(qing)理排查摸清(qing)(qing)了底數。
