黔(qian)南州食品藥品監管局(ju)、黔(qian)南州教育局(ju)日(ri)前(qian)聯合(he)發出通知，在全(quan)(quan)州開展秋季學校食堂及校園周邊(bian)餐飲服務單位(wei)食品安全(quan)(quan)專項檢查。
學(xue)校(xiao)食(shi)堂拉網式隱患排查，督(du)促轄區內各級各類學(xue)校(xiao)自查自糾，發現問(wen)題，立即(ji)整改，重點(dian)加強對各級各類學(xue)校(xiao)食(shi)堂的(de)環境(jing)衛生、原(yuan)料采購查驗(yan)記(ji)錄(lu)、索(suo)證索(suo)票管(guan)理(li)(li)、食(shi)品(pin)貯存措施(shi)、加工(gong)制作管(guan)理(li)(li)、食(shi)品(pin)添加劑使(shi)用(yong)、餐(can)用(yong)具清洗消毒保潔、餐(can)廚廢棄物(wu)管(guan)理(li)(li)、留樣登記(ji)管(guan)理(li)(li)等(deng)情(qing)況的(de)監督(du)檢查。并要(yao)求建立健全(quan)轄區學(xue)校(xiao)食(shi)堂的(de)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監管(guan)信(xin)用(yong)信(xin)息檔案，對納入食(shi)品(pin)安(an)全(quan)不良(liang)信(xin)用(yong)記(ji)錄(lu)名單的(de)，在(zai)依法查處的(de)同時，進行重點(dian)監管(guan)。全(quan)面推進學(xue)校(xiao)食(shi)堂食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監督(du)量化(hua)分級管(guan)理(li)(li)和(he)動態(tai)等(deng)級評定(ding)工(gong)作，100%的(de)完成(cheng)學(xue)校(xiao)食(shi)堂量化(hua)管(guan)理(li)(li)動態(tai)等(deng)級評定(ding)，并將(jiang)量化(hua)分級情(qing)況向社會(hui)(hui)公示，接受社會(hui)(hui)監督(du)。
