近日，記(ji)者走訪北京朝陽區的(de)部分(fen)農超(chao)了(le)解大，受到產地(di)雞蛋(dan)供應不足(zu)的(de)影(ying)響，保(bao)持了(le)一個多高價(jia)位的(de)雞蛋(dan)價(jia)格還沒有漲停的(de)意(yi)思。記(ji)者在某(mou)超(chao)市(shi)看到，雞蛋(dan)促銷價(jia)格為(wei)每(mei)斤(jin)4.25元，老年消費者排(pai)隊購買。“農貿市(shi)場上賣4.6元一斤(jin)，還是(shi)超(chao)市(shi)便宜(yi)。”市(shi)民徐女士說。
記者發現(xian)，由于上(shang)周雞蛋供(gong)貨出現(xian)了“斷茬”,導(dao)致蛋價突然走高(gao)，雞蛋的(de)批發價格(ge)飆升到了每(mei)斤4.6元，比部分超市的(de)促(cu)銷價格(ge)還(huan)高(gao)。據北京新發地市場(chang)數據顯示，4月(yue)上(shang)旬，雞蛋批發價為每(mei)斤4.60元，比4月(yue)初的(de)每(mei)斤4.15元，環比上(shang)漲10.84%;同比去年上(shang)漲20.73%.
該超市(shi)的促銷(xiao)人員(yuan)說，由于超市(shi)是(shi)按批采(cai)購，因(yin)此雞蛋的價格(ge)并沒有(you)“隨行(xing)就市(shi)”,而是(shi)有(you)一定的延遲(chi)性。這次雞蛋價格(ge)突然(ran)上漲，超市(shi)還(huan)在消化上次進(jin)貨的雞蛋，價格(ge)自然(ran)沒有(you)漲上去(qu)。
據新發地市(shi)場統計部負責(ze)人劉通表示，雞(ji)蛋(dan)價(jia)格上漲源(yuan)于產地雞(ji)蛋(dan)供應(ying)不足。主要是由于北方各(ge)產區的(de)蛋(dan)雞(ji)產能(neng)連續下降(jiang)和新雞(ji)補(bu)欄基本停滯所致。目(mu)前，山東省(sheng)各(ge)地、河北省(sheng)唐山市(shi)、秦(qin)皇島地區，蛋(dan)雞(ji)產能(neng)下降(jiang)的(de)幅度超過遼(liao)寧省(sheng)，一些(xie)地區產能(neng)下降(jiang)超過50%.
河北(bei)省唐山市、秦皇(huang)島市是(shi)雞(ji)(ji)蛋(dan)的主產區(qu)，這兩(liang)個主產區(qu)缺少雞(ji)(ji)蛋(dan)，由原來雞(ji)(ji)蛋(dan)的調出地(di)區(qu)轉化為調入(ru)地(di)區(qu)，與北(bei)京市場爭奪(duo)蛋(dan)源，拉動北(bei)京雞(ji)(ji)蛋(dan)價格快速上漲。
由于北方雞(ji)蛋(dan)供應(ying)出現偏緊的局面，新雞(ji)進(jin)入產蛋(dan)期(qi)(qi)還(huan)需要(yao)2個月~3個月的時間(jian)，所(suo)以近(jin)期(qi)(qi)出現的高價(jia)位有(you)可能會延續一段(duan)時間(jian)。
