豬肉(rou)的降價蔓(man)延全國(guo)，好像豬肉(rou)在(zai)(zai)一(yi)(yi)夜之間被人類拋棄了(le)一(yi)(yi)樣(yang)，鹽(yan)城同樣(yang)如此，豬肉(rou)的價格一(yi)(yi)天(tian)比一(yi)(yi)天(tian)低(di)，現在(zai)(zai)已經成為(wei)今(jin)年的最低(di)，據數據顯示，現在(zai)(zai)豬肉(rou)的價格與2006年相持平。
江蘇豬肉或因政策創8年來新低
3月(yue)中旬(xun)以來鹽城(cheng)肉(rou)聯廠“天(tian)日(ri)”肉(rou)品價格再次下跌(die)。精肉(rou)、肋條肉(rou)、去骨(gu)后腿(tui)肉(rou)零售均價每斤分別為12.8元、9.5元、10.8元，與(yu)上月(yue)相比，分別下跌(die)了5.2%、6.9%、6.1%.
談起今年市(shi)場上(shang)的豬肉價格，鹽(yan)城(cheng)肉聯廠辦公室主任王啟斌用“奇怪(guai)”兩個字(zi)概括。
這(zhe)“奇怪”首先表現(xian)在價(jia)格(ge)低。今年3月(yue)份肉聯(lian)廠良雜(za)豬的收(shou)購價(jia)格(ge)為450元(yuan)/擔，短短一個月(yue)時(shi)間(jian)每擔下(xia)跌(die)了近百元(yuan)。
豬(zhu)(zhu)肉(rou)價格的(de)(de)(de)另一個(ge)“奇怪”是(shi)“跌(die)(die)(die)跌(die)(die)(die)不休”.前(qian)兩年豬(zhu)(zhu)肉(rou)市場(chang)的(de)(de)(de)價格利(li)潤刺激著養殖(zhi)戶(hu)的(de)(de)(de)積極性，供(gong)應量一直很足，肉(rou)價因供(gong)大于求而下(xia)跌(die)(die)(die)是(shi)很正常的(de)(de)(de)事情。但從去年12月份以來一直不停地跌(die)(die)(die)，甚(shen)至到春節前(qian)后，傳統的(de)(de)(de)豬(zhu)(zhu)肉(rou)消費旺季都沒能止住下(xia)跌(die)(die)(die)的(de)(de)(de)趨勢，這就(jiu)讓人有些不明白了。
據市物(wu)價(jia)部門分析，按照豬肉市場(chang)一直以來的(de)規律(lv)，每年春節前后(hou)(hou)的(de)豬肉價(jia)格都會(hui)有所(suo)上漲，3月份以后(hou)(hou)才會(hui)開始下跌，但(dan)今年卻(que)有些反常。
王(wang)啟斌認為，2007年(nian)(nian)下(xia)半(ban)年(nian)(nian)至2008年(nian)(nian)，市場豬肉(rou)價格一(yi)(yi)直(zhi)呈上漲態(tai)勢，2008年(nian)(nian)以(yi)后仍高位運行(xing)，這(zhe)其(qi)中除(chu)市場自(zi)(zi)身運行(xing)規律外(wai)，還有(you)一(yi)(yi)方面是國家(jia)政(zheng)策調(diao)控，包括給予(yu)養(yang)殖戶一(yi)(yi)定的補貼，母豬的保險，規模養(yang)殖獎勵以(yi)及收儲調(diao)控等等。這(zhe)穩定了(le)生(sheng)豬養(yang)殖，保持了(le)均衡生(sheng)產。而此次(ci)豬價下(xia)跌以(yi)來，國家(jia)并(bing)未啟動收儲政(zheng)策，仍依靠市場自(zi)(zi)身進(jin)行(xing)調(diao)控。
然而(er)豬(zhu)肉(rou)(rou)價格的(de)下(xia)跌并(bing)沒有帶來市(shi)場銷量的(de)上漲(zhang)，相反還出現(xian)了明(ming)顯的(de)下(xia)降(jiang)。據悉，鹽城肉(rou)(rou)聯廠(chang)今年1至2月份，豬(zhu)肉(rou)(rou)零售(shou)(shou)量為303噸(dun)，而(er)去年同(tong)期(qi)(qi)則(ze)為536噸(dun)。這期(qi)(qi)間同(tong)樣都有個春節，但銷量卻相差200多(duo)噸(dun)。3月份以(yi)來肉(rou)(rou)聯廠(chang)已(yi)銷售(shou)(shou)豬(zhu)肉(rou)(rou)100噸(dun)，去年同(tong)期(qi)(qi)為118噸(dun)。
人民路菜市(shi)場(chang)部分商(shang)販(fan)反映，今(jin)年(nian)的(de)(de)(de)豬(zhu)肉(rou)(rou)生(sheng)意不好做(zuo)，盡(jin)管以前人民路豬(zhu)肉(rou)(rou)生(sheng)意一直(zhi)是全市(shi)最集中、最好的(de)(de)(de)，而今(jin)年(nian)卻(que)比(bi)往年(nian)差(cha)了(le)許多(duo)。相關人士分析，受國家厲(li)行節約政策的(de)(de)(de)影(ying)響，酒店(dian)生(sheng)意明顯(xian)不如以前，對豬(zhu)肉(rou)(rou)經(jing)營的(de)(de)(de)影(ying)響也是直(zhi)接的(de)(de)(de)。
