食(shi)(shi)品科學(xue)(xue)(xue)與技(ji)(ji)(ji)術(shu)的(de)(de)研(yan)發(fa)一直是企業(ye)不(bu)斷進步的(de)(de)源動力。前不(bu)久(jiu)，福(fu)建(jian)(jian)(jian)(jian)農(nong)林(lin)大學(xue)(xue)(xue)、福(fu)建(jian)(jian)(jian)(jian)龍巖晉龍食(shi)(shi)品有(you)限公(gong)司聯(lian)合向(xiang)福(fu)建(jian)(jian)(jian)(jian)省(sheng)食(shi)(shi)品工(gong)業(ye)協會科技(ji)(ji)(ji)成果(guo)評審(shen)辦公(gong)室提出(chu)申(shen)請“非鹽腌低糖蜜(mi)餞制品加工(gong)關鍵技(ji)(ji)(ji)術(shu)的(de)(de)研(yan)究與開(kai)發(fa)”項目科技(ji)(ji)(ji)成果(guo)評審(shen)，評審(shen)辦公(gong)室根據《福(fu)建(jian)(jian)(jian)(jian)省(sheng)食(shi)(shi)品行業(ye)科技(ji)(ji)(ji)成果(guo)評審(shen)管理辦法》，召集有(you)關專家(jia)于2014年8月2日在福(fu)建(jian)(jian)(jian)(jian)農(nong)林(lin)大學(xue)(xue)(xue)召開(kai)評審(shen)會。會議由福(fu)建(jian)(jian)(jian)(jian)農(nong)林(lin)大學(xue)(xue)(xue)科學(xue)(xue)(xue)技(ji)(ji)(ji)術(shu)發(fa)展研(yan)究院(yuan)常(chang)務副院(yuan)長(chang)邢世和主持，福(fu)建(jian)(jian)(jian)(jian)農(nong)林(lin)大學(xue)(xue)(xue)食(shi)(shi)品科學(xue)(xue)(xue)與工(gong)程(cheng)學(xue)(xue)(xue)院(yuan)院(yuan)長(chang)鄭寶東、福(fu)建(jian)(jian)(jian)(jian)省(sheng)食(shi)(shi)品工(gong)業(ye)協會常(chang)務副會長(chang)兼秘(mi)書長(chang)林(lin)玉明也(ye)出(chu)席了評審(shen)會。
項(xiang)目評審專家組(zu)由福(fu)(fu)州(zhou)大學生物(wu)科(ke)學與工程(cheng)學院陳興才教(jiao)授、福(fu)(fu)建省(sheng)糧油科(ke)學技術(shu)研(yan)究所劉宜鋒教(jiao)授級(ji)(ji)高(gao)工、福(fu)(fu)建省(sheng)農(nong)業廳農(nong)產(chan)品加工推廣總站羅鳳來教(jiao)授級(ji)(ji)高(gao)級(ji)(ji)農(nong)藝(yi)師、福(fu)(fu)建省(sheng)農(nong)科(ke)院農(nong)產(chan)品加工研(yan)究中心楊成龍教(jiao)授級(ji)(ji)高(gao)工、福(fu)(fu)州(zhou)市食(shi)品工業研(yan)究所陳日(ri)春高(gao)工組(zu)成。
與(yu)會專家認(ren)真審(shen)閱了(le)項(xiang)目(mu)相關資料，聽取了(le)項(xiang)目(mu)組詳細(xi)匯報，品(pin)評樣品(pin)，經質疑和討論(lun)，形成(cheng)(cheng)最終評審(shen)意(yi)見，認(ren)為該成(cheng)(cheng)果具有(you)創(chuang)新性，總體技術水平在同類研(yan)究中居國內領先，一致(zhi)建議進(jin)一步推廣應用該成(cheng)(cheng)果。作為福建省食品(pin)工業(ye)(ye)協(xie)會科(ke)技成(cheng)(cheng)果評審(shen)辦公室成(cheng)(cheng)立以來(lai)首個提出申請的項(xiang)目(mu)，“非(fei)鹽腌(a)低糖蜜餞制品(pin)加工關鍵技術的研(yan)究與(yu)開發”順利通過(guo)科(ke)技成(cheng)(cheng)果評審(shen)，是(shi)我省進(jin)一步開展食品(pin)行業(ye)(ye)科(ke)技成(cheng)(cheng)果評審(shen)工作的良好開端(duan)。
