應日本焙烤行業協會的邀請，由中國焙烤食品糖制品工業協會組(zu)織的(de)“中(zhong)國焙(bei)烤(kao)食品行(xing)業考(kao)察團”于2013年(nian)3月5~11日(ri)對日(ri)本大(da)(da)阪(ban)焙(bei)烤(kao)食品糖制品行(xing)業進行(xing)了(le)歷時7天(tian)的(de)考(kao)察，并參觀了(le)在日(ri)本大(da)(da)阪(ban)（INTEXOSAKA）展覽中(zhong)心舉(ju)辦的(de)“2013國際制作面包(bao)點心相關產(chan)品展覽會（MOBACSHOW）。

中國焙烤食品行(xing)業考(kao)察(cha)團由(you)協(xie)會(hui)(hui)副(fu)理事(shi)長兼(jian)秘(mi)書長周廣軍任(ren)團長，協(xie)會(hui)(hui)副(fu)秘(mi)書長趙(zhao)燕萍(ping)、張九(jiu)魁和展覽部王建平(ping)一同前往，考(kao)察(cha)團由(you)糕點、餅干(gan)、餡料和包(bao)裝等(deng)行(xing)業骨干(gan)企業的董(dong)事(shi)長、總經理等(deng)企業主要負責人共25人組成。

2013年3月5日考察團一行(xing)抵達日本大阪(ban)。

3月6日考察(cha)參觀了”2013國際(ji)制作面包點心相(xiang)關(guan)產品展覽會（MOBACSHOW）“,考察(cha)團團長周(zhou)廣(guang)軍應邀為(wei)展會開(kai)幕(mu)式剪彩。

MOBACSHOW國(guo)際(ji)制作面包點心相(xiang)關產業(ye)(ye)展由日本(ben)國(guo)制果機械工業(ye)(ye)協會(hui)主辦(ban)(ban)，兩年一屆，已連(lian)續成功舉辦(ban)(ban)了(le)22屆，是業(ye)(ye)界很有影響力的(de)專業(ye)(ye)展會(hui)，不(bu)僅(jin)受(shou)(shou)到日本(ben)國(guo)內用戶(hu)的(de)熱捧(peng)，而且(qie)也(ye)受(shou)(shou)到發展顯(xian)著的(de)亞洲地(di)區同行的(de)極(ji)大關注。

本(ben)次展會(hui)展出了(le)面包、糕(gao)點、餡料和其他食(shi)品(pin)(pin)加工機械(xie)(xie)、制粉機械(xie)(xie)，食(shi)品(pin)(pin)包裝設(she)(she)備、烘焙原料及(ji)(ji)食(shi)品(pin)(pin)添加劑、冷凍冷藏器(qi)(qi)械(xie)(xie)、店(dian)鋪設(she)(she)備、輔助器(qi)(qi)材、包裝器(qi)(qi)材、物流器(qi)(qi)械(xie)(xie)、分析，檢驗(yan)器(qi)(qi)械(xie)(xie)、安(an)全(quan)衛(wei)生管(guan)理器(qi)(qi)材、環(huan)(huan)保(bao)對策器(qi)(qi)械(xie)(xie)、信息處理設(she)(she)備及(ji)(ji)相(xiang)關軟件、專(zhuan)業(ye)圖(tu)書等。通過參觀展會(hui)，加深了(le)行(xing)業(ye)對日本(ben)焙烤(kao)食(shi)品(pin)(pin)及(ji)(ji)相(xiang)關器(qi)(qi)具的標準、安(an)全(quan)、衛(wei)生及(ji)(ji)環(huan)(huan)保(bao)等諸多方面的了(le)解，同時(shi)感受和學(xue)習(xi)了(le)日本(ben)食(shi)品(pin)(pin)行(xing)業(ye)優秀的管(guan)理經驗(yan)，考察團成員都感到(dao)收獲很大。

3月7日考察團參觀了(le)江崎(qi)格(ge)力高食(shi)品集團設在大阪的”江崎(qi)格(ge)力高博物館“.

周廣軍(jun)團(tuan)長3月7日赴東京與日本洋果子協(xie)會(hui)(hui)會(hui)(hui)長原光(guang)雄(xiong)，秘書長石(shi)黑，就中、日、韓共同舉(ju)辦的(de)”亞洲西點(dian)大賽“的(de)內(nei)容、規程(cheng)等事宜(yi)進(jin)行了協(xie)商和會(hui)(hui)談(tan)，會(hui)(hui)談(tan)進(jin)行得順利融洽，富有(you)成效(xiao)。

3月(yue)8日(ri)-11日(ri)考察團成員對(dui)大阪(ban)市(shi)和福岡市(shi)等日(ri)本關西地區(qu)的焙(bei)烤食品市(shi)場進行了詳細考察。

通過這次考察和(he)(he)參觀，進一步加深了(le)(le)行(xing)業(ye)對(dui)日本焙(bei)烤(kao)食品糖制(zhi)品行(xing)業(ye)發展現狀的(de)認識和(he)(he)了(le)(le)解，這將對(dui)提升我國(guo)焙(bei)烤(kao)食品糖制(zhi)品行(xing)業(ye)的(de)整體水平，加快(kuai)我國(guo)焙(bei)烤(kao)食品糖制(zhi)品行(xing)業(ye)的(de)整體發展起到積極的(de)促進作(zuo)用。