2012年(nian)7月20-21日在杭州余杭召開了2012年(nian)膨(peng)化食(shi)(shi)品專業(ye)委員會(hui)年(nian)會(hui)，參加會(hui)議的企(qi)業(ye)有(you)(you)(you)(you)(you)：旺(wang)旺(wang)集團(tuan)、福(fu)(fu)建(jian)達利食(shi)(shi)品集團(tuan)、好麗友食(shi)(shi)品有(you)(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)司、上好佳(jia)（中(zhong)國）有(you)(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)司、豐益(yi)（上海）生物技術研(yan)發(fa)(fa)中(zhong)心有(you)(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)司、福(fu)(fu)馬（福(fu)(fu)建(jian)）食(shi)(shi)品工業(ye)有(you)(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)司、洛(luo)河聯泰(tai)食(shi)(shi)品有(you)(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)司、福(fu)(fu)建(jian)省(sheng)晉江福(fu)(fu)源食(shi)(shi)品有(you)(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)司、土耳其榛子推廣集團(tuan)、福(fu)(fu)建(jian)親親股(gu)份有(you)(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)司、雀(que)巢(chao)（中(zhong)國）有(you)(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)司、百事研(yan)發(fa)(fa)中(zhong)心有(you)(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)司、通(tong)用(yong)磨房(fang)（中(zhong)國）投資有(you)(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)司、浙江小王子食(shi)(shi)品股(gu)份有(you)(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)司、深圳波頓(dun)香料(liao)有(you)(you)(you)(you)(you)限(xian)(xian)公(gong)(gong)(gong)(gong)(gong)司。

會議由膨化食(shi)品(pin)專(zhuan)業委員(yuan)會秘書長(chang)趙燕萍(ping)主持，參加會議的還有中國焙烤食(shi)品(pin)糖制品(pin)工業協(xie)會理事長(chang)朱念琳、杭(hang)州市余杭(hang)區副區長(chang) 祝(zhu)振偉、衛生部營養專(zhuan)家陸(lu)穎等。

會(hui)上祝(zhu)振偉副區長(chang)介(jie)紹了余杭區的經(jing)濟發(fa)展狀(zhuang)況；朱念琳(lin)理事(shi)長(chang)發(fa)表致詞(ci)。理事(shi)長(chang)在講話中提到(dao)：1.行業(ye)一定(ding)要自律。2.產品要創(chuang)新(xin)，加(jia)大(da)創(chuang)新(xin)力度是企業(ye)發(fa)展的動力。3.要加(jia)強企業(ye)之間的交流(liu)。4.多給(gei)協(xie)會(hui)提寶(bao)貴意見，使(shi)協(xie)會(hui)把工(gong)作做(zuo)的更(geng)好，使(shi)企業(ye)有(you)更(geng)大(da)收獲。

趙(zhao)燕萍秘書長(chang)就(jiu)2011-2012年膨化食(shi)品(pin)專(zhuan)業(ye)委員會工作做(zuo)了(le)總(zong)(zong)結，在總(zong)(zong)結中提到(dao)2011年10月，國家(jia)質監總(zong)(zong)局組織了(le)市場(chang)抽查，共抽查了(le)北京(jing)、天津、河北、遼寧、上(shang)海、江(jiang)蘇、浙江(jiang)、安徽、河南、湖北、湖南、廣東、重慶、四川、陜(shan)西等15個省、直轄(xia)市112家(jia)企業(ye)生產(chan)(chan)的120種(zhong)膨化食(shi)品(pin)。在抽查的120種(zhong)產(chan)(chan)品(pin)中，對涉(she)(she)及(ji)人身健康安全的總(zong)(zong)砷、鉛、黃曲霉毒素B1、大腸(chang)菌(jun)(jun)群(qun)、致(zhi)病菌(jun)(jun)（沙門(men)氏(shi)菌(jun)(jun)、金黃色葡萄(tao)球菌(jun)(jun)、志賀氏(shi)菌(jun)(jun)）等項目均(jun)符(fu)合標準要求。抽查發現(xian)有8種(zhong)產(chan)(chan)品(pin)不符(fu)合標準的規定，涉(she)(she)及(ji)到(dao)菌(jun)(jun)落總(zong)(zong)數、鋁的殘留量(liang)、甜蜜(mi)素、糖精鈉(na)、酸價(jia)、過(guo)氧(yang)化值、羰基價(jia)。

趙(zhao)燕萍秘書長強調，今后的工作重點仍要將食(shi)品安全(quan)(quan)工作放在(zai)第一(yi)位，國(guo)務院最(zui)近公(gong)布加強食(shi)品安全(quan)(quan)工作的決(jue)定，提出(chu)三(san)年解決(jue)食(shi)品安全(quan)(quan)突出(chu)問題，五年完善監(jian)管機(ji)制標(biao)準體系。

1、 明確階段性(xing)目標，三年(nian)、五年(nian)；

2、 制(zhi)定八(ba)方面措施，包(bao)括進一步健全(quan)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)管(guan)(guan)體系、加(jia)強(qiang)(qiang)大食(shi)品(pin)(pin)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)管(guan)(guan)力(li)度、落實(shi)食(shi)品(pin)(pin)生產經(jing)(jing)營單位主(zhu)題責任、加(jia)強(qiang)(qiang)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)監(jian)管(guan)(guan)能(neng)力(li)核技術支(zhi)撐體系建(jian)設。決定要求，加(jia)強(qiang)(qiang)食(shi)品(pin)(pin)生產經(jing)(jing)營監(jian)管(guan)(guan)，建(jian)立健全(quan)食(shi)品(pin)(pin)退(tui)市(shi)、召回和銷毀管(guan)(guan)理制(zhi)度，防止過期食(shi)品(pin)(pin)等(deng)不合格食(shi)品(pin)(pin)回流生產經(jing)(jing)營環節。食(shi)品(pin)(pin)經(jing)(jing)營者要建(jian)立并執行臨近保質期食(shi)品(pin)(pin)的(de)消費提示制(zhi)度，嚴禁更(geng)換(huan)包(bao)裝和日期再行銷售。

3、 強(qiang)調公示“黑名(ming)單”,決定還提(ti)出，建(jian)設(she)食(shi)品生產經營者誠(cheng)信信息公共服(fu)務平臺(tai)，并與金(jin)融機構(gou)、證卷(juan)監管部(bu)門(men)等實現(xian)共享，及(ji)時向(xiang)社會(hui)公布食(shi)品生產經營者的信用(yong)情況(kuang)。發布違(wei)法違(wei)規(gui)企業和個人“黑名(ming)單”,對失(shi)信行為予(yu)以懲戒(jie)，為誠(cheng)信者創造良好發展環境、

4、 建立健全有獎(jiang)舉報(bao)，在動員全社會(hui)廣泛參(can)與方面(mian)，決定要求地方各(ge)級政(zheng)府加快建立健全食品安全有獎(jiang)舉報(bao)制(zhi)度。暢通投訴舉報(bao)渠道，細(xi)化(hua)具體措施，完善工(gong)(gong)作(zuo)機制(zhi)，實現(xian)食品安全有獎(jiang)舉報(bao)工(gong)(gong)作(zuo)的制(zhi)度化(hua)、規范化(hua)。切實落實財政(zheng)專(zhuan)項獎(jiang)勵資金，合(he)理確定獎(jiang)勵條件，規范獎(jiang)勵審定、獎(jiang)金管理和發放等工(gong)(gong)作(zuo)程序，確保獎(jiang)勵資金及時兌現(xian)。

5、 首次納(na)入(ru)績(ji)(ji)效(xiao)考(kao)(kao)核，為(wei)促(cu)進食品(pin)安全監(jian)管責任的落實，決定首次明(ming)確將(jiang)(jiang)食品(pin)安全納(na)入(ru)地方政府(fu)年度績(ji)(ji)效(xiao)考(kao)(kao)核內容，并將(jiang)(jiang)考(kao)(kao)核結果作為(wei)地方領導(dao)班子和領導(dao)干(gan)部綜(zong)合考(kao)(kao)核評(ping)(ping)價的重要內容。對于發(fa)生重大食品(pin)安全事故的地方，在文明(ming)城(cheng)市(shi)(shi)、衛生城(cheng)市(shi)(shi)等(deng)評(ping)(ping)有創建(jian)活動中(zhong)實行(xing)一票否(fou)決。

接下來，衛生(sheng)部(bu)專家(jia)陸(lu)穎對(dui)食(shi)品(pin)(pin)安全國家(jia)標(biao)準(zhun)預包裝食(shi)品(pin)(pin)營養(yang)標(biao)簽通則做了(le)詳細的(de)解讀(du)，參會(hui)(hui)企業(ye)針對(dui)該(gai)標(biao)準(zhun)提出了(le)相關的(de)問題，進行了(le)專家(jia)與(yu)企業(ye)之(zhi)間的(de)互動(dong)，使與(yu)會(hui)(hui)代(dai)表(biao)收獲頗豐。會(hui)(hui)上(shang)，旺(wang)旺(wang)集團代(dai)表(biao)介紹了(le)旺(wang)旺(wang)集團質量管(guan)(guan)理(li)經(jing)驗；百(bai)事公司代(dai)表(biao)介紹了(le)食(shi)品(pin)(pin)中過敏源物(wu)質的(de)管(guan)(guan)理(li)；會(hui)(hui)上(shang)其他企業(ye)代(dai)表(biao)對(dui)各自(zi)企業(ye)管(guan)(guan)理(li)經(jing)驗做了(le)交流。

會(hui)議在緊(jin)張而熱烈的氣氛(fen)中結束。