福娃這樣煉成“糙米王國”

 糙米卷、糙米仙貝、糙米八寶粥、糙米薯條……當人們發現原來米并不是越精越好，充分保留了大米營養成分的糙米迎來商機。如今，已經穩坐糙米食品加工頭把交椅的福娃集團，2012年僅糙米卷單品就賣了6億元。這家一開始靠效仿他人做米餅、仙貝的企業，是如何一步步締造自己的糙米王國的呢？

自制設備轉型深加工

 上世紀90年代，福娃集團的前身銀欣米業，已經是湖北米業中一塊響當當的牌子。但是到了1998年，隨著糧食體系改革，僅賣初加工的大米，企業肯定難以維持下去。現任福娃集團發展部總監的方冰，就在這年進入集團工作，他經歷并見證了福娃的成長。

 企業要轉型，時任銀欣米業總經理的謝松柏，決定從事大米深加工。通過去全國各地學習考察，他發現以大米為原料的深加工產品米果，如仙貝和雪餅，毛利可達70%以上，而且該類產品已經家喻戶曉。

 回來后，公司高薪聘請了兩位從事糧食深加工研究的工程師，設計了國內第一套米果加工設備，設備當時花了2000萬元，用30輛卡車從上海運回來。從廠房建設到設備安裝只花了70天，速度驚人。當時福娃雪餅上市價僅七八元一包，第一年就賣了3000萬元。

米果產品僅風光兩年

福娃牌米果產品的風光日子僅持續了兩年。

 方冰回憶，1999年國內掀起了一股米果熱，僅一年時間，全國就冒出了1000多家米果生產企業，價格戰在所難免。很快，福娃系列米果的價格就被拉到5元以下。

 2003年和2004年是福娃最困難的兩年，幾乎天天開會，營銷老總不到半年就換人，每個月都在招銷售員。方冰回憶說，困難來自兩個方面：一方面，為應對新來者，福娃唯有不斷推新品，但新品銷售情況不理想，投入打了水漂；另一方面，為了擴大銷售半徑，盲目地在全國各地設辦事處鋪貨，虧損巨大。

 但是，在企業最困難的時候，福娃仍堅持誠信經營，不拖欠員工工資，按時還銀行利息，努力與上下游經銷商和供貨商保持良好的關系。

糙米卷打開另一扇門

 轉機出現在2005年下半年，當年11月11日，奧組委宣布2008年奧運會吉祥物的名字為福娃。借著跟奧運吉祥物同名的東風，福娃的經營狀況好轉，逐漸扭虧為盈。而福娃糙米卷也漸漸成為國內大陸地區響當當的品牌。

 米的主要營養在糙米部分，被拋光的精米，基本上只剩下碳水化合物。方冰說，看準糙米食品這個商機，2009年福娃把糙米卷送到消費者嘴邊，該產品很快成為銷售明星。

 原來，有一種被叫做樂口宵的傳統食品，白色、管狀、中空，原料正好是米。經過反復試驗，福娃讓樂口宵脫胎換骨變為糙米卷,并且使之外形變得更加時尚，加入果味夾心又使得單一口味變成多種口味。到2013年底，爭取銷售額能再增長10億元，我們的目標是做糙米食品的第一品牌。方冰向記者描繪了新年的發展藍圖。

 他透露，2012年福娃集團銷售額已經突破70億元，2013年，還將深挖糙米卷、糙米脆、糙米棒、糙米薯條、糙米蛋卷等糙米系列食品；同時，推行全產業鏈戰略將稻谷吃干榨凈,今年還將上馬糙米植物類蛋白飲料及米糠制品項目。