我是陳昌建，現為廣州珠江牛奶有限公司負責人，一畢業就從事奶牛養殖工作，現已有23年的工作經驗，隨著牧場一些飼養與管理工作的科技投入，中國這一行業在近幾年有了一個突飛猛進的迅速發展，我司成母牛單產水平也有了較大幅度的提高，從2004年的4200公斤到現在的6500公斤，能取得這一成績，歸結起來，主要有如下幾方面的因素：
1、實施高投入高產出的經營理念。因為要提高奶牛的生產效率，必須舍得花資金去采購優質的飼料品種，購買先進的TMR設備來提高飼養工藝技術。諸如進口美國的苜蓿草，意大利的TMR機等。
2、大力提高奶牛的舒適度。這些工作包括建造奶牛的沙池睡床、做好奶牛熱應激與管理上人為應激的預防工作。
3、重視對奶牛的擠奶管理工作。擠奶是奶牛飼養上的收獲環節，往往在這一環節科學合理的投入將能起到事半功倍的效果。
4、加強對奶牛飼養上關鍵環節的管理。尤其是圍產期的飼養管理，這一環節有四兩撥千斤的作用。
5、重視對奶牛供應優質粗飼料。奶牛畢竟是草食動物，它吃進去的是草，擠出來的是牛奶，粗飼料的供給是奶牛健康的保障，而優質粗飼料的供給卻是奶牛高產高效的必然。
6、不容忽視對員工素質的提高，加強員工隊伍科學與管理技術的培訓。
專家治場 科技養牛
珠江奶牛場的前身是建于1956年的國營新洲奶牛場，經過30多年的發展，上世紀初也只有800頭牛120人，2000年3月搬遷到現在的場址，經股份制改造后，由廣州風行奶牛場公司和珠江農工商公司合股經營國營農墾奶牛場。
新建牛場按園林化設計建設，牛場環境、牛舍通風和牛場氣味都有很大改善，員工也由120人縮減至80人，增加了專業技術人員，配備獸醫、飼養、配種等技術人員15人。重要崗位都由技術人員負責，做到專家治場，科技養牛。
隨著遷址，從澳洲購入250頭成乳牛，國內購150頭成乳牛，加上自繁自養，目前存欄已達到1650頭，逐步走上規模和專業化發展之路。
重金聘請美國養牛專家駐場洗腦
盡管陳昌建場長畢業于華南農大動物營養專業，從上世紀80年代就開始養牛，但和中國許許多多養牛人一樣，對奶牛業高投入高產出仍然認識不足，飼養觀念帶有濃厚的傳統色彩，表現在方方面面。首先，對奶牛舒適度關注不夠，如廣州夏季熱應激沒有具體措施；對奶牛飼草性認識不到位，對粗飼料特別是優質苜蓿不敢投入；第三，牛場規劃建設沒有注意以牛為本，新建牛場時沒有請專業設計公司，牛舍設計不合理，沒有牛床，2004年雖加牛床，但無法實現機械清糞，仍用人工清糞，浪費人工10人以上，這些問題都給牛場奶牛單產，特別是效益提高帶來難以逾越的障礙。
經過認真思考，牛場認識到只有引進專家外出考察才有出路。在美國使館駐廣州貿易處的幫助下，珠江奶牛場自2005年開始每年支付10萬元專項費用，從美國威斯康辛州聘請經驗豐富的養牛專家來場培訓，每年固定請一名美國專家來場兩次，每次駐場一周，專家來華之前，雙方確定培訓內容，每次確定牛場最急解決的兩個專題，通過現場培訓講課、現場案例討論和操作演示等方法，發現并針對性逐一解決奶牛場犢牛、圍產期料槽等管理、TMR使用中存在的各種問題。同時，受美國谷物協會、弗州政府農業廳等邀請考察美國現代牛場，飼養觀念發生很大變化。
更新飼養觀念 改善飼養細節
現代奶牛場核心是以牛為本，很多先進的設備、技術關鍵在細節應用。珠江奶牛場做了很多有效工作。
首先是改善舒適，2004年就在牛舍中加建沙墊牛床，廣州地區20多家規模牧場，目前建牛床的也只有5家。在牛舍中配大風扇并噴淋降溫，電腦控制風扇和噴淋。其次是改善營養，重點是粗飼料，每年進口美國拉森公司苜蓿草800-1000噸，增加優質粗飼料，同時，使用TMR過程中，引入美國濱州篩檢驗質量，通過料槽管理，改善飼喂效率。第三，改善牛只管理，加強犢牛、圍產期管理，定期修蹄治病。第四，改善擠奶管理，擠奶前對奶牛清洗吹干后擠奶，將擠奶前擦乳頭用的濕毛巾改為一次性紙巾。
經過幾年的認真實踐，牛場有了根本性改變，牛群穩步擴大，成乳牛單產由4.2噸提高至6.5噸，原料奶每年穩增600噸，4年來總增產超2500噸。牛場綜合管理水平提高，目前原奶價格達4000元/噸以上，每噸原料奶扣除飼料等成本毛利達2000元以上。
