始創于1952年，是廣(guang)(guang)(guang)州風行發展(zhan)集(ji)團有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)(si)屬(shu)下一(yi)家集(ji)奶牛飼養、乳(ru)(ru)品(pin)加工(gong)與銷(xiao)售于一(yi)體的國有(you)(you)全(quan)資企(qi)業(ye)(ye)。公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)(si)現(xian)有(you)(you)一(yi)個(ge)乳(ru)(ru)品(pin)加工(gong)廠、兩個(ge)現(xian)代化(hua)牧場（廣(guang)(guang)(guang)州市華美(mei)牛奶公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)(si)及(ji)廣(guang)(guang)(guang)州珠江(jiang)牛奶有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)(si)，以下簡稱“華美(mei)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)(si)”及(ji)“珠江(jiang)公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)(si)”），并與香港公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)(si)于1993年成立一(yi)家合資公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)(si)-廣(guang)(guang)(guang)州維記牛奶食品(pin)有(you)(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)(si)。公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)(si)現(xian)已是廣(guang)(guang)(guang)州市農業(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)化(hua)龍(long)頭企(qi)業(ye)(ye)之一(yi)，更是華南地區規模最大的乳(ru)(ru)品(pin)企(qi)業(ye)(ye)。公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)(si)(si)(si)現(xian)擁有(you)(you)5萬多(duo)平方米的乳(ru)(ru)品(pin)加工(gong)基地，日處理(li)鮮(xian)奶能力達150噸(dun)，有(you)(you)無(wu)菌(jun)包裝、新鮮(xian)屋頂(ding)包、玻(bo)璃(li)瓶(ping)、塑料(liao)杯、塑料(liao)袋、煉奶等(deng)十多(duo)條(tiao)專(zhuan)業(ye)(ye)牛奶生(sheng)產(chan)線(xian)，生(sheng)產(chan)的產(chan)品(pin)分(fen)巴氏(shi)殺菌(jun)乳(ru)(ru)、滅菌(jun)乳(ru)(ru)、酸牛乳(ru)(ru)、煉乳(ru)(ru)及(ji)乳(ru)(ru)飲料(liao)五大類，是廣(guang)(guang)(guang)東省首(shou)批(pi)中國學(xue)生(sheng)飲用(yong)奶定點生(sheng)產(chan)企(qi)業(ye)(ye)，在全(quan)國乳(ru)(ru)制(zhi)品(pin)行業(ye)(ye)中首(shou)批(pi)通過了“QS”質量安全(quan)生(sheng)產(chan)認證與HACCP認證。
新(xin)世紀的今天，風行牛(niu)奶(nai)公(gong)(gong)司(si)經過(guo)資產重組、控股(gu)、參股(gu)等(deng)方式整合優質資源，有(you)效地(di)增強了公(gong)(gong)司(si)實力(li)。風行牛(niu)奶(nai)公(gong)(gong)司(si)擁有(you)華美公(gong)(gong)司(si)、珠江公(gong)(gong)司(si)兩大自(zi)有(you)牧(mu)場，引進的是世界(jie)上(shang)(shang)最著名(ming)的美國(guo)荷(he)茨坦(tan)良(liang)種(zhong)黑白花奶(nai)牛(niu)，其(qi)中華美奶(nai)牛(niu)場于2004年初榮獲(huo)國(guo)家級(ji)良(liang)種(zhong)奶(nai)牛(niu)場稱(cheng)號，是華南地(di)區唯一的國(guo)家級(ji)良(liang)種(zhong)奶(nai)牛(niu)場，加(jia)上(shang)(shang)其(qi)他形式的牧(mu)場我公(gong)(gong)司(si)現有(you)奶(nai)牛(niu)存欄(lan)數(shu)近萬頭(tou)，為生產風行牛(niu)奶(nai)產品提(ti)供了新(xin)鮮優質奶(nai)源。
風行牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)多次(ci)被評為(wei)名優產品(pin)，80年(nian)代產品(pin)第一個出口香港，鮮(xian)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)、煉奶(nai)(nai)多次(ci)被評為(wei)“廣(guang)(guang)州(zhou)市(shi)名優產品(pin)”,低(di)脂(zhi)高鈣奶(nai)(nai)、純鮮(xian)奶(nai)(nai)、酸(suan)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)、純牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)于1997年(nian)便在廣(guang)(guang)東(dong)省(sheng)率先(xian)通(tong)過綠(lv)色(se)食品(pin)認證，風行牌(pai)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)被評為(wei)廣(guang)(guang)東(dong)省(sheng)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)行業中唯一的省(sheng)名牌(pai)產品(pin)……
廣州風(feng)行(xing)牛(niu)奶(nai)(nai)有(you)限(xian)公司將立足于(yu)現實(shi)的堅(jian)實(shi)基礎，通過不懈努力，以(yi)徹底的市(shi)場化運作為導(dao)向，以(yi)質(zhi)量為核(he)心、以(yi)技術(shu)為基礎、以(yi)現代化管理為手段，勇拓牛(niu)奶(nai)(nai)市(shi)場的明天。
五十(shi)五年(nian)“風(feng)行(xing)”,伴隨廣東人健步前行(xing)
--“風行”牛奶(nai)上(shang)世紀50年代初
至90年代初歷(li)史文(wen)化(hua)紀事匯編
一、綜述篇
1.“風行”牛奶--廣(guang)州人(ren)飲(yin)用的牛奶
報載，有一(yi)個(ge)(ge)上世紀80年代中在廣州(zhou)的(de)小(xiao)故事(shi)：一(yi)個(ge)(ge)華僑小(xiao)孩，跟(gen)隨父親從美(mei)國探親回穗，飲(yin)(yin)(yin)到(dao)了“風(feng)行”蛋白奶(nai)。此后在穗期(qi)間，便要每天飲(yin)(yin)(yin)一(yi)瓶。一(yi)天不給他(ta)飲(yin)(yin)(yin)，就哭鬧(nao)不休(xiu)。原(yuan)來，這種“風(feng)行”奶(nai)，與他(ta)飲(yin)(yin)(yin)的(de)美(mei)國奶(nai)品味(wei)一(yi)樣。
人傳，有一個(ge)跨入21世紀初在廣州小學校園的小故事：一天，有位(wei)母親去看孩(hai)(hai)子(zi)學校舉(ju)辦(ban)的足(zu)球比賽。只見(jian)孩(hai)(hai)子(zi)健步如飛(fei)，一個(ge)魚(yu)躍沖(chong)頂足(zu)球掛(gua)網(wang)，同學們歡(huan)呼雀躍。孩(hai)(hai)子(zi)舉(ju)起(qi)(qi)了(le)有牛兒(er)一腳踢“波”把球送進龍門圖案包裝的“風(feng)行”學生(sheng)奶(nai)(nai)一飲而盡(jin)，和(he)同學們高(gao)聲(sheng)唱了(le)起(qi)(qi)來：“牛兒(er)夸我長得高(gao)又帥，力量是(shi)(shi)從(cong)喝了(le)鮮奶(nai)(nai)來；牛兒(er)夸我足(zu)球踢得靚，智(zhi)慧是(shi)(shi)從(cong)喝了(le)純奶(nai)(nai)來。”
是(shi)的(de)(de)，“一杯牛奶(nai)強(qiang)壯(zhuang)一個(ge)民族。”廣州風行牛奶(nai)有(you)限公(gong)司(si)55年(nian)精心打造(zao)的(de)(de)“風行”牛奶(nai)，其靚品位和高質量(liang)，為海內外的(de)(de)人認可與稱(cheng)道。
“風(feng)行(xing)(xing)”品(pin)牌始(shi)創于1952年，廣州風(feng)行(xing)(xing)牛奶有(you)(you)限公司(si)的(de)前身(shen)為(wei)風(feng)行(xing)(xing)煉乳(ru)廠(chang)。經過(guo)55年的(de)創業(ye)(ye)、創新(xin)，風(feng)行(xing)(xing)乳(ru)業(ye)(ye)從原來(lai)的(de)作(zuo)坊式小廠(chang)，現己發(fa)展成擁(yong)有(you)(you)華美、珠江(jiang)兩大牧場，歷史(shi)最高時超萬頭(tou)良(liang)種奶牛，擁(yong)有(you)(you)5萬多平(ping)方米(mi)的(de)乳(ru)品(pin)加工(gong)基地(di)，日(ri)處(chu)理鮮奶能力達200噸，有(you)(you)無菌包(bao)裝、新(xin)鮮屋頂包(bao)裝、玻璃瓶、塑料杯、塑料袋、煉奶等(deng)40多個(ge)品(pin)種，集牧場、加工(gong)、銷(xiao)售于一(yi)體，年產(chan)值超億元的(de)現代化大型(xing)乳(ru)業(ye)(ye)基地(di)。
“風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)”乳(ru)業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)創立(li)，靠(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)是自(zi)力更(geng)生、艱苦(ku)奮(fen)斗的(de)(de)(de)(de)(de)敬業(ye)精神(shen)。1952年建國(guo)不久，百廢待(dai)興，民(min)(min)營(ying)(ying)風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)煉(lian)(lian)乳(ru)廠成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)立(li)，靠(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)是國(guo)家(jia)政策(ce)和(he)人民(min)(min)對(dui)新中國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)股熱情(qing)以及不甘落后的(de)(de)(de)(de)(de)埋頭苦(ku)干，誕生了(le)(le)(le)“風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)”品牌(pai)；50年代中，生產(chan)復(fu)興，公(gong)(gong)私合(he)(he)(he)營(ying)(ying)南(nan)(nan)中煉(lian)(lian)乳(ru)廠成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)立(li)，靠(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)也是國(guo)家(jia)政策(ce)和(he)集體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)扎扎實實努力奮(fen)戰，匯合(he)(he)(he)了(le)(le)(le)民(min)(min)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)煉(lian)(lian)乳(ru)廠、南(nan)(nan)中煉(lian)(lian)乳(ru)廠、個體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)周信(xin)記、盧永記、健兒康等幾家(jia)業(ye)戶，成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)立(li)了(le)(le)(le)公(gong)(gong)私合(he)(he)(he)營(ying)(ying)南(nan)(nan)中煉(lian)(lian)乳(ru)廠，確立(li)了(le)(le)(le)“風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)”品牌(pai)；60年代后期(qi)-70年代早期(qi)，國(guo)家(jia)經濟(ji)有(you)所好轉，市(shi)畜(chu)牧場乳(ru)品廠、市(shi)牛(niu)(niu)奶(nai)公(gong)(gong)司(si)相(xiang)繼成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)立(li)，靠(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)還是國(guo)家(jia)政策(ce)和(he)團隊的(de)(de)(de)(de)(de)頑(wan)強抗爭精神(shen)，集中了(le)(le)(le)民(min)(min)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)勝記牛(niu)(niu)奶(nai)公(gong)(gong)司(si)、公(gong)(gong)私合(he)(he)(he)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)南(nan)(nan)中煉(lian)(lian)乳(ru)廠、廣(guang)(guang)州(zhou)市(shi)乳(ru)牛(niu)(niu)場、國(guo)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)廣(guang)(guang)州(zhou)市(shi)畜(chu)牧場等民(min)(min)營(ying)(ying)和(he)公(gong)(gong)營(ying)(ying)的(de)(de)(de)(de)(de)企業(ye)，壯(zhuang)大(da)了(le)(le)(le)“風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)”品牌(pai)；70年代初-80年代末，廣(guang)(guang)州(zhou)市(shi)民(min)(min)稀缺牛(niu)(niu)奶(nai)，廣(guang)(guang)州(zhou)牛(niu)(niu)奶(nai)總公(gong)(gong)司(si)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)立(li)，廣(guang)(guang)州(zhou)乳(ru)品工業(ye)公(gong)(gong)司(si)相(xiang)繼成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)立(li)，風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)乳(ru)業(ye)邁開大(da)步，靠(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)(de)仍(reng)然是國(guo)家(jia)政策(ce)和(he)風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)人的(de)(de)(de)(de)(de)開創氣魄與(yu)全局膽識(shi)，從繁殖育種(zhong)、奶(nai)牛(niu)(niu)防治(zhi)、增(zeng)產(chan)優(you)質、自(zi)行(xing)(xing)(xing)設計加(jia)工設備(bei)及華南(nan)(nan)乳(ru)品行(xing)(xing)(xing)業(ye)最早引進外(wai)國(guo)先進設備(bei)進行(xing)(xing)(xing)生產(chan)操作、乳(ru)品銷售等，探索出一(yi)套完(wan)善的(de)(de)(de)(de)(de)生產(chan)規(gui)程與(yu)管理辦法，奶(nai)牛(niu)(niu)存(cun)欄數(shu)大(da)增(zeng)，牛(niu)(niu)奶(nai)產(chan)量(liang)(liang)破歷史紀(ji)錄（至1987年，市(shi)畜(chu)牧場奶(nai)牛(niu)(niu)存(cun)欄數(shu)達3310頭，總產(chan)奶(nai)量(liang)(liang)為(wei)744.5萬斤(jin)），擦亮了(le)(le)(le)“風(feng)(feng)行(xing)(xing)(xing)”品牌(pai)。
風行乳(ru)業的騰飛(fei)，靠的是不(bu)斷(duan)(duan)(duan)開發新技術，不(bu)斷(duan)(duan)(duan)研發新產品的創新思維。從上世紀80年代改革開放開始(shi)，風行乳(ru)業不(bu)斷(duan)(duan)(duan)對企(qi)業生產線(xian)進(jin)(jin)行了大(da)規(gui)模的改造升(sheng)級，總投入超過1億元。公司分別(bie)于1983年與香港合資(zi)，引進(jin)(jin)美(mei)國(guo)優(you)質奶(nai)牛，建(jian)立華南地區唯一的國(guo)家級廣(guang)州(zhou)市華美(mei)良種奶(nai)牛場，又(you)從澳洲引進(jin)(jin)奶(nai)牛，建(jian)立現代化珠(zhu)江(jiang)奶(nai)牛場；從美(mei)國(guo)引進(jin)(jin)新鮮屋型紙包裝機，以及(ji)引進(jin)(jin)杯裝酸奶(nai)加工線(xian)等10多條先進(jin)(jin)生產線(xian)，乳(ru)品源(yuan)源(yuan)不(bu)斷(duan)(duan)(duan)地運往(wang)市場，“風行”品牌(pai)光(guang)耀大(da)街(jie)小(xiao)巷。
風行(xing)乳業的(de)輝煌，靠(kao)的(de)是(shi)從(cong)牧場奶源(yuan)(yuan)、車間加(jia)工、派送銷(xiao)售(shou)的(de)質量保(bao)障。風行(xing)人“愛牛如(ru)子”,華美(mei)奶牛場、珠江奶牛場采用全封閉潔凈擠(ji)奶過程，有(you)一流的(de)原奶奶源(yuan)(yuan)；以生產“放心奶”、“金牌(pai)奶”、“學生奶”為榮(rong)；風行(xing)人提出“送一瓶牛奶，獻一份(fen)愛心”,讓“風行(xing)奶”成為“大(da)眾(zhong)情人”,“風行(xing)”品牌(pai)深(shen)入千家(jia)萬戶。
“風行(xing)(xing)(xing)”品(pin)牌(pai)的(de)(de)崛(jue)起，伴隨著幾代(dai)廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)人的(de)(de)健步前行(xing)(xing)(xing)。建國(guo)初，省、市(shi)(shi)首(shou)長實(shi)行(xing)(xing)(xing)供(gong)(gong)給制時(shi)喝的(de)(de)是“風行(xing)(xing)(xing)奶(nai)(nai)(nai)(nai)”;上世紀60-70年代(dai)憑奶(nai)(nai)(nai)(nai)卡供(gong)(gong)應(ying)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)(de)時(shi)候(hou)，風行(xing)(xing)(xing)企業(ye)給市(shi)(shi)殘(can)疾人送去了(le)“風行(xing)(xing)(xing)奶(nai)(nai)(nai)(nai)”;進入(ru)80年代(dai)，廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)每人每年占有(you)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)9.5市(shi)(shi)斤，每45人才有(you)一(yi)瓶消(xiao)毒牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)。當廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)供(gong)(gong)應(ying)緊缺的(de)(de)時(shi)候(hou)，風行(xing)(xing)(xing)領導于(yu)1983年赴京向農牧漁業(ye)部匯報，并請示安排聯(lian)合國(guo)奶(nai)(nai)(nai)(nai)類援助項(xiang)目，以解(jie)決廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)民“吃奶(nai)(nai)(nai)(nai)難”問題(ti)。風行(xing)(xing)(xing)人始終以民為(wei)(wei)(wei)本，廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)人始終也(ye)是“風行(xing)(xing)(xing)奶(nai)(nai)(nai)(nai)”熱心消(xiao)費(fei)的(de)(de)飲用(yong)者(zhe)；跨(kua)入(ru)21世紀之初，“風行(xing)(xing)(xing)”牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)被《廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)日報》讀者(zhe)評為(wei)(wei)(wei)“消(xiao)費(fei)者(zhe)最(zui)喜愛的(de)(de)品(pin)牌(pai)”,廣(guang)(guang)東省奶(nai)(nai)(nai)(nai)業(ye)協會(hui)將“風行(xing)(xing)(xing)”牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)評為(wei)(wei)(wei)廣(guang)(guang)州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)民最(zui)喜愛的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)(nai)(nai)。
“風(feng)行(xing)(xing)”品牌的風(feng)姿，孕育了幾(ji)代廣州(zhou)人的健康成長，色(se)彩繽紛，譽滿海內外。早(zao)在1965年(nian)(nian)，“風(feng)行(xing)(xing)”鮮奶(nai)(nai)，出口香港；1968年(nian)(nian)，“風(feng)行(xing)(xing)”牌煉奶(nai)(nai)，被省乳品技術協會評(ping)(ping)為特級產品；1997年(nian)(nian)5月，“風(feng)行(xing)(xing)”牌純牛(niu)奶(nai)(nai)、高鈣(gai)奶(nai)(nai)、半(ban)脫脂酸牛(niu)奶(nai)(nai)，獲中國綠(lv)色(se)食品發展(zhan)中心頒發的綠(lv)色(se)食品商(shang)標標志的認證； 2004年(nian)(nian)9月，廣州(zhou)風(feng)行(xing)(xing)牛(niu)奶(nai)(nai)有限公(gong)司被中國食品安全年(nian)(nian)會評(ping)(ping)為全國食品安全示范單位；2005年(nian)(nian)，廣州(zhou)風(feng)行(xing)(xing)牛(niu)奶(nai)(nai)有限公(gong)司被評(ping)(ping)為廣州(zhou)市(shi)衛生局A級單位……
廣(guang)州風行(xing)(xing)牛奶(nai)有(you)限公司歷(li)經(jing)近(jin)55年(nian)的(de)(de)奮斗，最終將(jiang)“風行(xing)(xing)”品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，開創成為今日廣(guang)東乳(ru)(ru)(ru)品(pin)(pin)(pin)企業(ye)(ye)質量的(de)(de)領先品(pin)(pin)(pin)牌(pai)。日前，公司總(zong)經(jing)理趙偉(wei)師提出：“‘風行(xing)(xing)’品(pin)(pin)(pin)牌(pai)有(you)55年(nian)的(de)(de)歷(li)史(shi)。風行(xing)(xing)歷(li)史(shi)，就(jiu)是廣(guang)州乳(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)的(de)(de)歷(li)史(shi)，是廣(guang)東乳(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)發展歷(li)史(shi)的(de)(de)縮影。‘風行(xing)(xing)’品(pin)(pin)(pin)牌(pai)有(you)四個優(you)(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)：奶(nai)源優(you)(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)，質量優(you)(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)，品(pin)(pin)(pin)牌(pai)優(you)(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)，老廣(guang)州人情感優(you)(you)(you)勢(shi)(shi)(shi)。我(wo)們將(jiang)不懈努力，打(da)造(zao)百年(nian)風行(xing)(xing)，讓‘風行(xing)(xing)’品(pin)(pin)(pin)牌(pai)，造(zao)就(jiu)風行(xing)(xing)乳(ru)(ru)(ru)業(ye)(ye)更輝期煌的(de)(de)明天。”
2. 各級領導重視和(he)關(guan)懷廣(guang)州乳業與廣(guang)州風(feng)行牛奶(nai)有限(xian)公司
廣州風行牛奶有限公司始創于1952年，是廣州風行發展集團有限公司屬下一家集奶牛飼養、乳品加工與銷售于一體的國有全資企業。公司現有一個乳品加工廠、兩個現代化牧場（廣州市華美牛奶公司及廣州珠江牛奶有限公司，以下簡稱“華美公司”及“珠江公司”），并與香港公司于1993年成立一家合資公司—廣州維記牛奶食品有限公司。公司現已是廣州市農業產業化龍頭企業之一，更是華南地區規模最大的乳品企業。公司現擁有5萬多平方米的乳品加工基地，日處理鮮奶能力達150噸，有無菌包裝、新鮮屋頂包、玻璃瓶、塑料杯、塑料袋、煉奶等十多條專業牛奶生產線，生產的產品分巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、煉乳及乳飲料五大類，是廣東省首批中國學生飲用奶定點生產企業，在全國乳制品行業中首批通過了“QS”質量安全生產認證與HACCP認證。 
