酒店月餅只有三家可生產

西安(an)志(zhi)寬(kuan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)有(you)限公(gong)司(si)(si)總經理(li)(li)聶志(zhi)寬(kuan)告(gao)訴(su)記者，該(gai)公(gong)司(si)(si)最(zui)低平(ping)價月餅一塊售價僅(jin)1.5元(yuan)，散裝(zhuang)的(de)每500克最(zui)低才7元(yuan)左右，即(ji)使(shi)是最(zui)貴的(de)盒裝(zhuang)也(ye)不過(guo)120元(yuan)一盒，而最(zui)便(bian)宜的(de)一款(kuan)僅(jin)25元(yuan)。西安(an)安(an)旗食(shi)品(pin)(pin)(pin)有(you)限公(gong)司(si)(si)市場(chang)總監盧(lu)偉也(ye)稱(cheng)，針對原輔(fu)料(liao)價格上漲(zhang)等(deng)不利因素(su)，該(gai)公(gong)司(si)(si)加強(qiang)了生產(chan)管理(li)(li)、產(chan)品(pin)(pin)(pin)研發(fa)的(de)成本(ben)(ben)管理(li)(li)，基本(ben)(ben)上將大部分產(chan)品(pin)(pin)(pin)售價控(kong)制在(zai)與去年持平(ping)的(de)狀態上。

記者了(le)解到，由于從今年起(qi)無QS認證的(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)不(bu)(bu)能自產(chan)月(yue)餅(bing)，因此，往年紅火的(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)月(yue)餅(bing)今年涼了(le)下來。據悉，除(chu)西(xi)安(an)飯莊、老孫家(jia)、唐樂(le)宮三家(jia)外，西(xi)安(an)其他酒(jiu)(jiu)店(dian)均不(bu)(bu)能自產(chan)月(yue)餅(bing)，除(chu)非找有資格的(de)廠家(jia)進行貼牌(pai)。由此，酒(jiu)(jiu)店(dian)月(yue)餅(bing)產(chan)量(liang)大幅回(hui)落(luo)15%左右。不(bu)(bu)過，回(hui)落(luo)的(de)產(chan)量(liang)被食品企(qi)業填平。