總裁劉蘭奇接受鳳凰網領行中國、風范中國欄目聯合采訪
2010年4月中旬，集團公司總裁劉蘭奇先生在公司仙Q營養會所接受了鳳凰網領行中國、風范中國欄目的聯合采訪，劉蘭奇先生就蘿卜脆的營養價值、市場前景、社會效應等事宜接受了采訪 .以下是集團總裁劉蘭奇先生接受聯合采訪摘要：
畫外音：在齊魯大地上，濰坊猶如一顆璀燦的明珠光芒四射，濰坊能吸引人駐足的不僅是她的秀麗的景色，她的風箏文化，更有屬于她獨特的味道，那就是濰縣蘿卜的清甜香脆，這種清甜沁人心脾，上百年來使人回味無窮。濰縣蘿卜久譽盛名，不只是其味道清甜脆香，更因其有很高的營養價值和藥用價值，李時珍的本草綱目曾記載，蘿卜是蔬中最有益者，含有大量的營養成分，經常食用可提高人體的免疫能力。<page>
濰縣蘿卜在當地已有三百多年的種植歷史，但因其是時令蔬菜，不易攜帶，所以扼制了它的發展，也正是因為這樣，濰縣蘿卜有名但卻未能走出濰坊。
劉蘭奇：濰縣蘿卜被稱為“水果蘿卜”它的口感特別好，但是它的儲藏期特別短，這樣給濰縣蘿卜造成了一個不能遠銷，不方便攜帶的問題。這是一個致命弱點，也是濰縣蘿卜不能做大的一個非常重要的原因。
畫外音：劉蘭奇，現任山東國青健康產業集團總裁，從事醫藥行業多年，但他始終有一個心愿，那就是如何將家鄉的蘿卜推向更廣闊的市場。
劉蘭奇：過去濰縣蘿卜曾經作為貢品送給欽差大臣，這是濰坊人的驕傲，三百年前有這種非常好的歷史，種植一直延續下來了，但是沒有真正地把它做大，做強，這是非常遺憾的。
畫外音：由于沒能形成產業鏈條、深加工能力欠缺，濰縣蘿卜又存在不易長期保鮮、營養成分流失、不便大量攜帶等問題，濰縣蘿卜未能走入大市場。可劉蘭奇卻沒有放棄，一直苦苦找尋濰縣蘿卜的出路，從方方面面著手于蘿卜的發展之路。
劉蘭奇：國家現在對“三農”有很多好的政策，各地地方政府對農民增收、農業投入也非常大，這些年來，濰坊市政府對濰縣蘿卜是非常關注的。我們也抓住這個機遇，希望通過濰縣蘿卜作為一個突破口，在健康產業這個領域做出成績。
畫外音：經過數年研發，劉蘭奇終于找到了濰縣蘿卜的掘金之路。國青集團聯合山東賽維綠色科技有限公司通過技術創新，利用目前全球頂尖的極限低溫真空脫水工藝和設備，將濰縣鮮蘿卜制成了天然綠色、營養健康、味道鮮美的濰縣蘿卜脆，填補了濰縣蘿卜深加工產業的空白。
劉蘭奇我們現在做的這個蘿卜脆，它最大的優點就是非油炸、保持了濰縣蘿卜原有的營養成分。這種加工技術是非常先進的，可以保持濰縣蘿卜原有的風味，其營養成分不會流失，這讓我們感到很欣慰，有些油炸食品被人們稱為“垃圾食品”,我們這個是真真正正綠色的、營養的食品。
畫外音：“濰縣蘿卜系列”產品，被國內外營養專家稱為新時代的綠色革命。選擇濰坊蘿卜的深加工，是國青集團走多棲發展戰略的又一次重大舉措，它是一種高度濃縮的新鮮蔬菜，符合國際食品發展天然健康食品的方向，更滿足了現代人追求快節奏、高營養、低脂肪、崇尚自然的消費理念，這將成為國青集團又一個新的利潤增長點。<page>
濰縣蘿卜變成了裝在精美塑料罐中的蘿卜片，這些蘿卜片雖然脫水但仍保持原有的色澤，吃起來香脆可口，還有番茄、三文魚、芥辣、牛肉等不同口味。在翠綠香甜的“蘿卜脆”背后，是濃縮18倍營養的精華，每斤蘿卜脆相當于18斤新鮮蘿卜。而“蘿卜脆”非油炸、無防腐劑、無膽固醇、無人造色素、低脂肪、低熱量、高纖維，正符合營養學的發展方向。
劉蘭奇：蘿卜脆僅僅是我們在蘿卜深加工這個產業鏈條當中第一個產品，目前來說是主打產品，但是很快就會有新的產品出來，在蘿卜脆系列產品的基礎上，還會有蘿卜飲料、蘿卜軟食品、蘿卜派。我們會想盡一切辦法，把蘿卜的產品給豐富起來，我們正在進行全國各地專賣店的招商加盟工作，以豐富蘿卜深加工的產品線。
畫外音：“蘿卜脆”一旦大量投產，將會消化濰坊目前2/3的蘿卜產量，為當地菜農打開銷路。為了保證原材料質量，他們已經開始建設專供加工的濰縣蘿卜生產基地，希望借此進一步完善濰縣蘿卜的標準化生產。而山東國青健康產業集團作為一家推廣健康產業的企業，將會繼續推進濰縣蘿卜的前進之路。
劉蘭奇：這些工作我們始終在做，包括我們成立“濰坊蘿卜協會”之后，我們會建造蘿卜實驗室，成立蘿卜研究會或者研究院，專門來研究蘿卜。通過實驗與研究，我們希望制訂一些標準，保證濰縣蘿卜的品質，保證蘿卜脆原材料的質量。
畫外音：山東國青健康產業集團在這一產業上不光帶動了當地經濟，更是為了農民快速致富，為濰坊的經濟建設添磚加瓦。他們不只是在做企業，也是在做建設，目前在濰坊已經成立了蘿卜協會，而且已經開始跟農民簽訂合同，幫助農民進行蘿卜種植，在將來，國青還會做的更多。現在濰縣蘿卜不但找到了一條長久的發展之路，更是找到了一條可持續生產的必然之路。而山東國青健康產業集團在蘿卜上做文章，也尋求到了一種新的理念。目前，濰縣蘿卜脆不但在國內市場上走俏，更是走向了國際市場，而來自香港、加拿大、新西蘭、美國、日本的定單也是供不應求。
劉蘭奇：我們目標計劃是在三年左右的時間，把蘿卜脆做到過億。并做成上市公司，做成能夠讓投資者感興趣的產業，沒有太高的要求。
畫外音：小小蘿卜做成了大產業，山東國青將濰縣蘿卜這一具有悠久歷史的特色產業做活了、也做強了，更為濰縣蘿卜找到了新嫁衣。在未來，濰縣蘿卜不光會出現現有的“蘿卜脆”,更會出現一系列的產品，而劉蘭奇也將在這條綠色產業之路上越走越順，也會像濰坊的風箏一樣越飛越高！
