羊奶中羊胎素含量非常豐富（SOD），比牛奶含有更豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等營養成分，羊奶中核苷酸含量比牛奶高一倍，含豐富的核酸，羊奶中天然牛磺酸是牛奶的十多倍，尤其是卵磷脂、腦磷脂非常豐富，并含有豐富的ATP、DHA、CAMP、EGF和豐富的鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鈉及較低的乳糖含量。羊奶的這些營養成分和大腦的健康還有老年癡呆的發生有什么關系呢？羊奶對大腦的好處（羊奶的好處）又有哪些呢人過中年，就會發現自己體力顯著下降，大腦的思維活動不如以前敏捷，開始出現大腦衰老現象。衰老是怎樣發生的呢 大腦內任何血管發生硬化都是衰老的原因。血管是運送葡萄糖和氧等營養物質到大腦的通路，一旦受到阻塞或發生破裂，營養物質輸送不到大腦，就會發生老年癡呆等現象。
腦血管阻塞也叫腦梗死，腦血管破裂就是腦出血，也叫中風，都屬于急性腦血管疾病。羊奶粉一般來說，急性腦血管疾病都是由于飲食不當造成的。為了防止這些疾病，應注意攝取適當的食物，以保證營養素充足、平衡。羊奶是營養最全面豐富的食品之一，含有較牛奶更豐富的鈣，蛋白質，氨基酸，維生素，礦物質，無機鹽等營養成分。國際營養學界譽為“奶中之王”.益智健腦 羊乳中天然核酸（DNA,RNA）含量豐富，它可增加腦細胞對蛋白質的利用率，促進腦細胞尤其是海馬細胞結構和功能的健康發育，羊乳中天然牛磺酸高達47.7毫克/升，含豐富的腦磷脂、核苷酸、三磷腺苷、膽堿、肌醇，這些物質對保護孩子視力，促進大腦神經系統的健康發育和增強記憶力具有重要作用。
羊乳中還含有特殊的生物活性因子環磷腺苷，它具有信息傳導和調節功能。美國科學家坎德爾因發現學習和記憶力的突觸和分子機制，分享了2000年度諾貝爾生理學醫學獎。研究發現，大腦在記憶形成過程中，大腦突觸功能的改變是關鍵因素。若能使第二信使環磷腺苷水平升高，大腦突觸功能就能提高，記憶力增強。
