一直喜歡吃和路雪綠豆棒冰的項女士，這兩天到自家附近便利店去買時，營業員回答都是“沒貨了。”隨著天氣漸熱，很多人發現往年常見的綠豆棒冰，今年不容易買到了。4月份開始的一輪綠豆漲價，令眾多下游生產企業感到了壓力：一向和綠豆搭檔的紅豆，也因價格相對便宜，互補性強，成為廠家“策略置換”的首選。
今年3月初，綠豆價格5.5元/500克，4月初時已升至7.5元/500克，盡管全國6月份綠豆平均價格有所回落，但近日記者在市場發現，綠豆價格仍維持在10元/500克左右價格，這一價格是去年同時期的3倍左右。五豐“爽一族”綠豆棒冰從2005年上市至今，一直維持在1元/支。不過，五豐冷食溫州分公司業務部一位姓林的工作人員透露，“雖然對消費者沒漲價，但對批發商，如超市賣場或商店等，批發價可能要漲，畢竟綠豆進價貴了，制作棒冰的成本也相應增加了。超市棒冰多數是多支裝銷售，原本價格就比零售價優惠，但隨著綠豆價格的瘋漲，原先價格已無法維持。”
記者日前在好又多超市鴻锳店看到，一些品牌的綠豆棒冰售價已高于紅豆棒冰。如五豐80克20支裝的綠豆棒冰標價為17.7元，而赤豆棒冰要比綠豆棒冰便宜0.5元。“今年綠豆棒冰一直沒做促銷，量也比去年少了。這可能和綠豆漲價有關。”該超市棒冰區的一負責人表示。而在一些便利店，往年綠豆棒冰作為夏季暢銷品，品牌多，但今年便利店只有一種品牌綠豆棒冰身影。
好又多超市東海店一負責人表示，傳聞幾大綠豆棒冰廠商準備調價，但目前還未有正式通知。現在天還不是特別熱，綠豆棒冰銷售還沒到高峰，不少廠家還有陳貨能夠“應付”,等到七八月銷售高峰來臨，產品大量釋放、流通加劇，成本壓力就大了，屆時可能會有相關商品漲價。一些廠商正考慮在“減少綠豆棒冰中的綠豆含量”和“適當提高價格”中二選一，但選擇哪個方案還要看市場具體走向。
佑康公司旗下的拳頭產品“功夫豆”,除了綠豆棒冰還有一個產品是紅豆棒冰，“我們可能會增加紅豆棒冰的產量，如果紅豆棒冰份額占70%,綠豆棒冰占30%,這對總銷量也不會造成影響。”該公司一相關負責人表示。
